白豆腐怎么做好吃？

白豆腐怎么做好吃~

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

简单水煮白豆腐

主料


白豆腐看你吃的份量 红辣椒5个
葱随意 盐随意
酱油随意 淀粉随意
简单水煮白豆腐的做法步骤

1. 开锅放少量油，豆腐切小块放入锅内煎2至3分钟，加少量水和食盐同时加入辣椒，中火盖锅盖焖5分钟，最后加少量酱油调味 淀粉勾芡炒匀起锅装盘撒上葱花及可
小贴士
另加点香菇丁或是肉丝翻炒更美味

豆腐是我们日常生活中很常见的豆制品，烹饪起来并不算困难，我平时喜欢做西红柿豆腐羹、烤豆腐、香煎茄汁豆腐等，都挺好吃，做起来也不算难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下豆腐的这些做法，希望对您有所帮助！

【烤豆腐】

豆腐切成小块，取一碗，碗中放上孜然粉和辣椒粉以及胡椒粉和食盐，再放上一小撮白砂糖，将其搅拌均匀备用

烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上刷一些油，然后将豆腐块摆放在锡纸上，豆腐上再刷上一些油，刷上一些蒜蓉辣酱，再均匀的撒上调好的调料

烤箱调180度提前预热，预热好以后，将烤盘放入烤箱中，烤二十分钟左右取出，撒上一些葱花，再烤两三分钟即可取出摆盘

【西红柿豆腐羹】

葱切葱花，大蒜切成碎末，西红柿切成小块，取一碗，碗中打入一颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用

锅中倒上一些油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，快速将其炒散，炒至凝固后，放上豆腐，用锅铲将其碾压碎，然后放入西红柿块和大蒜末，将西红柿块炒软炒塌，炒出汤汁后，倒上一点酱油和少许香油，放上食盐和白砂糖以及胡椒粉，翻炒均匀后，倒入水淀粉，将汤汁煮至浓稠后关火盛出，撒上葱花即可

【香煎茄汁豆腐】

葱切葱花，大蒜切末，豆腐切片，取一碗，碗中打入鸡蛋，将鸡蛋液搅打散备用

豆腐片蘸上玉米淀粉，然后再裹上一层鸡蛋液

取一碗，碗中倒上番茄酱，放入食盐和白砂糖以及少许玉米淀粉，倒上一点米醋和酱油，倒入白开水，将其搅开备用

平底锅中倒上一点油，将油烧热后，放上豆腐片，将其煎至两面颜色金黄后，盛出，放上葱花和大蒜末炝锅，炒出香味，然后倒上调好的汤汁，烧开后，放入煎好的豆腐片，开大火收汁，汤汁收汁浓稠后即可出锅

好吃的香煎茄汁豆腐就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

锅包豆腐你吃过吗？

豆腐不知道怎么做的来看下这个视频，简单易学

这道七味豆腐送给大家，一起来学习吧！

---

乌达区19432858732： 白豆腐怎么做好吃 4种做法学会自制美味白豆腐 - ？
进阮止咳： 1. 白豆腐切成自己想要的大小,葱洗干净,切段2. 番茄洗干净,切片,猪肉洗干净,切片加入少许盐抓一下.3. 锅中烧沸水,淋入油,先把番茄,肉放下去煮几分钟4. 几分钟后再倒入白豆腐煮几分钟5. 最后放入葱,加入盐煮熟即可

乌达区19432858732： 白豆腐怎么做好吃,白豆腐的吃法 - ？
进阮止咳： 用料主料 豆腐适量调料食盐适量酱油少许豆瓣酱适量辣椒酱适量小葱适量水半碗 白烧豆腐的做法1.豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块2.锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用3.锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了4.锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐5.大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅.加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的

乌达区19432858732： 白豆腐怎么做好吃步骤 - ？
进阮止咳： 白豆腐炖冰糖 ·配料白豆腐1块、冰糖3~4小块. · 操作: 1、将豆腐洗净后切半挖孔? 2、放入冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用. 春白豆腐 【原料】 嫩豆腐750克,鸡蛋4个,料酒、盐、味精、白胡椒粉、清汤、水淀粉、鸡油各适量. 【做法】 将鸡蛋煮熟,放入冷水凉透,捞出剥壳,纵剖两半,去掉蛋黄,洗一下切成荷花瓣状.将豆腐洗净,改成4厘米长、3厘米宽、O.5厘米厚的片.炒锅放到中火上,放人清汤、豆腐、料酒、鸡蛋白、盐、味精、胡椒粉,烧至入味,勾少许芡,淋上鸡油,装盘即可.

乌达区19432858732： 白豆腐怎么做好吃 - ？
进阮止咳： 1.做汤,海带豆腐汤,很简单滴.2.用平底锅煎豆腐.少许油,放进平底锅,然后把豆腐切片放进去,煎成金黄色,然后撒盐,香菜,关火,盖盖儿,闷两分钟.3.炖豆腐:把豆腐水焯一下,然后锅内放油,炝锅,然后豆腐放进去,翻炒,放盐,然后少许的水,然后用淀粉勾芡.就好了.4.麻辣豆腐:豆腐切块,水焯.锅内放油(多放油),放入葱姜末炝锅,然后少许肉末,然后放入阿香婆辣酱(我喜欢这个,或者别的辣酱也成),然后将豆腐放入,翻炒,入味,就可出锅.要是汤汁比较多,就用淀粉勾芡.我不喜欢吃淀粉,不放也成.(这是我自制滴,正常做法不一样)

乌达区19432858732： 白豆腐怎样做好吃？
进阮止咳： 鱼香豆腐 材料豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱 做法1)先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎 3)2勺糖1勺醋2勺番茄...

乌达区19432858732： 白豆腐怎么弄好吃? - ？
进阮止咳： 麻婆豆腐 用料:嫩豆腐一块,牛肉,蒜苗,姜, 调料:郫县豆瓣,食盐,味精,酱油,鸡精,花椒粉,淀粉,白糖 制作:豆腐切一厘米见方的块,郫县豆瓣剁细,牛肉剁成米,蒜苗切花. 操作:1、锅烧水下少许盐放入豆腐煮一下,倒入容器...

乌达区19432858732： 白豆腐要怎么煮才好吃~?? - ？
进阮止咳： 我觉得麻婆豆腐挺好,够入味` 主要用料:豆腐一块,肉末(正宗做法是用牛肉)约一两,豆瓣一大匙,豆豉一匙,辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减),花椒粉一咖啡匙,蒜苗一棵,酱油两大匙,红油三大匙,味精适量,淀粉一大匙.做法:豆腐切约一厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水份,将豆瓣和酱油装一个碗里,蒜苗切碎,豆豉用刀压成茸或剁成细末,将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁锅中放油烧到六成热,放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香:加半碗汤(水也可),烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟;放蒜苗,烧半分钟后勾芡,放红油,最后起锅后撒上花椒粉即可~~

乌达区19432858732： 白豆腐怎么做成菜才好吃? - ？
进阮止咳： 煎炒烹炸炖涮冻凉拌都可以,总之很多 豆腐可以做菜汤、鱼头豆腐汤、干贝云丝豆腐羹等. 汤类:瘦肉豆腐汤,香菇豆腐汤,紫菜豆腐汤,鱼头豆腐汤.. 煲类:红菇豆腐煲, 炸:油炸豆腐 凉拌豆腐 水煮豆腐 我比较喜欢这几种: 1白菜豆腐...

乌达区19432858732： 白豆腐要怎么煮才好吃~??？
进阮止咳： 把豆腐水焯一下,然后锅内放油,炝锅,然后豆腐放进去,翻炒,放盐,然后少许的水,然后用淀粉勾芡.就好了.

乌达区19432858732： 豆腐的做法,炒白豆腐怎么做好吃,炒白豆腐的家常做法 - ？
进阮止咳： 主料 豆腐500g 青辣椒2个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤1.豆腐切好2.青辣椒,姜蒜切好3.热锅放油放入姜蒜炒香4.倒入豆腐翻炒,不要那么大力,轻点从底部炒上来5.炒到豆腐快好了6.加入青辣椒加盐,生抽再炒几下就OK