溜肉段的做法
溜肉段怎么做？先把瘦肉青椒切小块，肉中加入料酒，胡椒粉，少许盐腌制十分钟，加入土豆淀粉，下油炸，然后捞出与调好的料汁再次翻炒。
自制溜肉段，好吃
家常溜肉段做法，学会做给家人吃
溜肉段
猪肉那么贵，想吃肉的不如试试鸡胸肉版的溜肉段
肉段的做法
1.里脊肉切小块。2.放入所有调味料。3.拌均匀腌制入味。4.淀粉加水调糊倒入肉中。5.锅中放油烧热，放入肉块炸制，共炸两遍捞出控油。6.肉段完成，酥脆好吃。
肉段怎么做好吃
1.将猪肉洗净剁成3厘米长的段；2.勺内放油烧热，将肉段放入炸至呈火红色捞出；3.勺内放少量油，用葱、姜块炸锅，加白糖炒至杏黄色；4.添汤150克，加酱油、精盐、料酒、醋、花椒，把肉段放入用慢火焖，汁浓时加味精，倒在盘的一边；5.把生菜洗净切成段，放在盘的另一边即成。
东北名菜溜肉段是怎么做的?
溜肉段的做法首先我们把半斤猪里脊肉改切成段，大概半截中指的样子就差不多了，加入一点料酒、盐和葱姜抓匀，稍微腌制一下；等肉腌渍的时候我们来调一个料汁，少量姜蒜末放入碗中，然后加入25毫升的酱油，3克白糖、2克盐以及一点淀粉搅拌均匀备用；接下来我们开始炸肉段，碗里放60克左右淀粉，然后加...
做肉段需要什么材料,做肉段怎么做
瘦肉切条或者小段，自己随意 请点击输入图片描述 2 直接往肉上倒干淀粉 请点击输入图片描述 3 一点点加水搅拌（如果单独准备糊，往往会浪费好多淀粉，有时候干稀程度还掌握不好）自己家的肉段面糊不要挂的太厚 请点击输入图片描述 4 搅拌后，加2匙油，搅拌开（这款菜在家制作由于火力不够，很多人...
溜肉段是怎么做的?有哪些技巧呢?
今天就给大家分享这道溜肉段的做法，虽然说肉价贵了，不过可以少做点，也不能阻挡吃货们的一颗滚烫的心，大家说是吧，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：准备洗净的猪瘦肉一块，先切成厚片，再切成一厘米宽的肉条，放入盆中备用。盆里加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5...
糖醋肉段的做法,糖醋肉段怎么做好吃,糖醋肉段的家常
1、要想炸出的肉段入味，要事先放些白酒和盐腌制，要想炸出的肉段嫩，放入蛋清和淀粉 2、炸肉段的时候，一定要掌握好火候和时间，火太大容易将肉炸焦，时间太长，肉就炸干了，口感不好 3、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水的比例混合，做出的糖醋汁味道好色泽也好 4、...
做肉段怎么做
肉段的做法 肉切骰子块，放入花椒粉（五香粉）、生抽两勺、白糖一勺、蚝油一勺，抓匀入味十分钟。接下来泡淀粉糊 请点击输入图片描述 半碗土豆淀粉，加到满碗凉清水搅匀，静止十分钟后粉会自动沉淀，水会分离，把表面水再倒出来，留粉浆 请点击输入图片描述 沉淀和味肉过程准备酱汁和配料，青椒掰块...
肉段怎么做
做法；1：买回的里脊肉，切成长段，然后加入盐，葱姜片，料酒，腌制30分钟。2：青椒掰成大块，胡萝卜削皮，切成片。3：调糊，碗中加入淀粉，面粉，鸡蛋，搅成浓稠的糊状。4：炒锅烧热，加入多量的食用油，烧至6成热，将肉段粘匀面糊，下入锅中炸至断生。5：再次将油温升高，复炸一次，捞出...
溜肉段儿的做法
溜肉段儿的做法如下：主料：猪里脊肉1条、青椒1个、洋葱小半个、胡萝卜半根。辅料：植物油适量、生抽（腌肉）1勺、料酒（腌肉）1勺、盐（腌肉）1勺、淀粉（挂糊）2大勺、鸡蛋（挂糊）1个、生抽（调味碗汁）1勺。食醋（调味碗汁）1勺、白糖（调味碗汁）半勺、老抽（调味碗汁）半勺、淀粉（...
鸡胸肉做焦溜肉段
焦溜肉段 做法：1.鸡胸肉切块，加半勺盐，1勺料酒，3勺淀粉，1个鸡蛋，搅拌均匀 2.鸡胸肉团成球下锅炸，小火炸至金黄捞出 3.2勺番茄酱、半勺白醋、1勺糖、1勺食用油、适量盐倒入锅中小火煮至冒泡 4.倒入肉球，加入黄瓜丁翻炒均匀 ...
竹殷癃清： 溜肉段 主料:猪肉适量 配料:青椒2~3个,洗净掰成小块,淀粉适量,葱姜蒜少许调料:盐,味精,胡椒粉,酱油少许 制作步骤 1、猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚2~3厘米的肉块,淀粉加少许水,和锅包肉的淀粉黏度一样,挂均匀浆 2、油烧至七成热,炸肉,炸至金黄色时捞出待用.留少许底油,放入葱姜丝,蒜片爆香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加入调料,勾上芡,出盘.
巫山县13961849496： 溜肉段的家庭做法? - ？
竹殷癃清： 溜肉段做法 1. 猪肉切成手指大小 用盐,酱油,花椒粉喂30分钟 2. 将喂好的肉与淀粉混合,淀粉用量是肉的1/3 3. 把肉分开,不能整个放入锅中 4. 把油烧开 把肉炸2遍 5. 用米醋、白糖、番茄浆混合 作汁,混合以后放入锅中烧滚,汁热以后放入少许淀粉水 6. 把炸好的肉倒入锅中 2分钟后可出锅.
巫山县13961849496： 溜肉段最简单的做法 - ？
竹殷癃清： 主料:猪肉四两(瘦的最好,肥的最香,自己选).配料:黄瓜,胡萝卜,青椒. 调料:香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、料酒酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许. 溜肉段的做法:1、先把肉切成二分厚的片,...
巫山县13961849496： 溜肉段的做法 - ？
竹殷癃清： 溜肉段,是东北的一道传统菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点. 溜肉段的做法一菜谱配料: 五花肉,胡萝卜,辣椒,小葱,鸡蛋、淀粉,调味料.制作方法: 1.胡萝卜去皮、切片,辣椒去籽、切块,小葱切成葱花,五花肉切厚片; 2....
巫山县13961849496： 做溜肉段的具体步骤?？
竹殷癃清： ·配 料: 主料:猪瘦肉四两.配料:胡萝卜,小辣椒. 调料:香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许. ·特 色:外酥里嫩、味香可口. ·操 作: (1)先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好.在把胡萝卜和小辣椒切成菱形片. (2)用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用. (3)勺内汁卤加宽油,烧至七层热时,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出. (4)大勺少留底油,下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下,放炸好的肉段,再把对好的汁卤泼入勺内,颠翻几个个,滴香油出勺装盘. 希望你做出的溜肉段更加美味!
巫山县13961849496： 溜肉段的制作方法? ？
竹殷癃清： 溜肉段配 料主料:猪瘦肉四两.配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱.调料:香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少...
巫山县13961849496： 溜肉段的具体做法,详细点...？
竹殷癃清： 猪里脊肉、葱、姜 、盐、鸡精、料酒、白糖、白醋、番茄沙司、干淀粉 1、将里脊改刀,葱、姜改刀放入碗中,加盐、鸡精、料酒、倒少许清水,放入 里脊腌制15分钟; 2、里脊裹上淀粉入油锅炸至金黄色时捞出控油; 3、坐锅点火,倒少许油,待油热时放入番茄沙司,白醋、白糖、盐、料酒,用 水淀粉勾芡炒匀,淋在里脊上即可.
巫山县13961849496： 溜肉段的好吃做法?？
竹殷癃清：原料: 猪肉250克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许(选用,用了之后可以将鲜肉提香)、蒜末少许、姜粉少许、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、面糊少许、水淀粉少许...
巫山县13961849496： 传统东北菜溜肉段怎么做 - ？
竹殷癃清： 食材 主料 里脊猪肉 400g辅料 胡萝卜 半根 青椒 半个 玉米油 适量 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 精盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 鸡蛋黄 适量 陈醋 适量 味精 适量 淀粉 适量步骤1.将猪里脊切成小块,再准备一个鸡蛋.2.向猪肉里放入料酒.3....
巫山县13961849496： 溜肉段怎么做?？
竹殷癃清： 溜肉段 来源:转自互联网 配 料 主料:猪瘦肉四两.配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱.调料:香油一钱、淀粉二两、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许. 特 色 外酥里嫩、味香可口 操 作 (1)先把肉切...
