500克黄豆放多少盐卤
妈妈初次喂奶喝什么汤开奶
桂圆肉:第三周起糯米粥里要放杜圆肉,买500~800g就可以了产妇红糖470g:用7~10天,每天30~50克;约准备210克~500克莲子:主要用于做银耳链子汤用,准备1600g足够了银耳:做银耳链子汤用500g~700g冰糖:900g胡、黑麻油:1.8L~2L小红枣:如果是刨腹产做养肝汤用,还有一些汤里也需要配几个枣。适当准备1~2斤荔枝壳...
猪脚筋的做法
猪蹄筋黄豆汤的制作材料: 主料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。 猪蹄筋黄豆汤的做法: ①黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。 回答人的补充 2009-04-29 00:33 沙参玉竹薏仁猪蹄筋汤 材料:沙参、玉竹均25克,薏仁10克(中药店均有售),猪蹄...
煎元宵的做法,煎元宵怎么做好吃,煎元宵的家常做法
6.汤圆全部煮到浮在水面就熟了，用漏勺捞出几个放入黄豆粉的碗里 7.呵呵，这一步我们开始滚汤圆，滚好的汤圆放入另一个碗里 8.全部滚好 汤圆饼的做法，汤圆饼怎么做好吃，汤圆饼的家常 主料 糯米粉二00克 猪肉馅一00克 辅料 芹菜 一00克 调料 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 水 一陆0克 ...
黄豆酱的细度.灰分.酸价.过氧化质是如何规定的
分析天平：感量0.1mg,称量200g。3.3.2 试剂 邻苯二甲酸氢钾(标准物质)缓冲溶液：pH 4.00；磷酸盐(标准物质)缓冲溶液：pH 6.88；硼砂(标准物质)缓冲溶液：pH 9.22；甲醛：36％～38％；酚酞乙醇指示液：1％；氢氧化钠标准溶液：0.05N。配制：称取氢氧化钠120g于200mL烧杯中,加蒸馏水100mL,...
家常菜的做法
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黄豆可以做什么糕点
问题一：黄豆可以做什么样的糕点或点心 黄豆羹的做法详细介绍 菜系及功效：甜品\/点心 补气食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：煮黄豆羹的制作材料： 主料：大豆150克 辅料：白果（干）50克,桂圆肉50克,蜜枣抚00克,花生仁（生）100克 调料：糖桂花5克,白砂糖50克黄豆羹的特色： 味道...
最近新买了一台豆浆机,如何用各种不同的豆做豆浆呢?
用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。 制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 功效:消暑止渴、清热败火。 9、橘柚豆浆 材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 做...
求留学生营养菜谱
早餐蔬菜汁200cc;午餐优酪乳500克;晚餐适量 (3)早晚餐优酪乳 早餐优酪乳200克,蔬菜汁200cc;午餐正常适量;晚餐优酪乳300克,蔬菜料理(没油份的) ☆通常实施3-7天即可恢复正常饮食 no.3(苹果餐) 1.早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋) 2.苹果:从中午12:00开始,每2小时吃一颗苹果直至晚上8:00...
黄金苗小米和普通小米哪个好
用刮刀顺边刮起煎饼的边缘,两手提边揭起,饼薄加纸,呈棕黄色,松软筋道,微酸甜香 面粉轻发酵,擀成依0cm×mm的圆饼,在平底锅上煎熟,不放油,也不煎黄,熟了就可以,卷葱白或蒜白,蘸甜面酱吃 山东煎饼的做法 小米依000克,黄豆依00克 依.将小米、黄豆淘洗干净。先把00克小米煮到七成熟时捞出,...
斑鸠怎么做吃才有营养
斑鸠，作为一道野味，肉质美味，因其丰富的营养价值以及不可取代的药用价值，要滋补，食用斑鸠就对了。斑鸠更是有非常多的做法，除去毛和内脏之后，取肉洗干净用，蒸、炖、卤、煮、烤等烹饪方法样样适合，如：“五香斑鸠”、“酒酿斑鸠”、“炸溜斑鸠”、“冬菇斑鸠汤”等，都是非常好的。最有营养...
抚顺市长龙回答： 黄豆100斤,固体盐卤3斤,消泡剂半斤,水600斤.具体制作流程如下:1:选料:以颗粒整齐、无杂质、无虫眼、无发霉变质的新鲜黄豆为好.2:浸泡:用清水清洗两次...
藩罚13170754691问： 请问,卤水豆腐1斤黄豆用多少卤水 - ？
抚顺市长龙回答： 这个不一定的,水质、豆子品种、环境温度、点浆温度、做老豆腐还是嫩豆腐等等这些都会决定添加卤水的量.如果是做卤水老豆腐,排除其他因素的话,理论数据应该是十斤豆子加二两到二两半卤片.不过卤水豆腐最好不要照本宣科,多跟有经验的师傅交流下比较好
藩罚13170754691问： 一斤黄豆可以出多少卤水豆腐? - ？
抚顺市长龙回答： 一斤黄豆可以出2斤左右卤水豆腐主料:黄豆500克辅料:盐卤8克,水适量步骤:1,干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆...
藩罚13170754691问： 自制水豆腐怎么做好吃,自制水豆腐的家常做 - ？
抚顺市长龙回答： 食材 黄豆500克 盐卤5克 制作时间:2小时以上 用餐人数:步骤1500g的干黄豆挑出坏的豆子洗净泡发,这是我泡了一晚上的黄豆2 将泡好的黄豆用料理机打成豆浆3 把所有的豆子都成豆浆4 加入1250克的清水稀释,搅匀5 准备一个过滤豆渣用的...
藩罚13170754691问： 豆腐如何制作,水与黄豆的比例如何 - ？
抚顺市长龙回答： 把黄豆浸在水里,泡胀变软后,在石磨盘里磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到一块儿,形成了＂胶体＂溶液. 要使胶体溶液变成豆腐,必须点卤.点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿,成了白花花的豆腐脑.再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐. 至于水和黄豆的比例好像不是太严格,和平常磨豆浆的比例是一样的.
藩罚13170754691问： 想学做卤水豆腐和水豆腐 - ？
抚顺市长龙回答： 主料 黄豆 500克辅料 盐卤8克 水适量 步骤 1 干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之...
藩罚13170754691问： 一斤囟水用多少斤温水化? - ？
抚顺市长龙回答： 关于卤水配方厨子已经分享过多次,现在再次分享一下.下面这个配方是20-25公斤水的量,如果是100斤的水,将这个配方的量放大一倍就可以.
藩罚13170754691问： 一斤豆子放多少盐卤 - ？
抚顺市长龙回答： 是腌制豆瓣酱吧?一斤干黄豆加250克食盐,如果盐的比例少了容易酸的.
藩罚13170754691问： 豆腐坏了做豆卤的做法 - ？
抚顺市长龙回答： 主料 黄豆 500g 盐卤 13g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.干豆拣去杂质和不太好的豆子,用清水浸泡14-16小时,至完全泡发.2.准备好6.5千克清水.3.把适量的黄豆加入食品加工机中,再放入适量的水,打成浆倒出用过滤包过滤,豆渣加水重...
藩罚13170754691问： 如何自制做豆腐的卤水 - ？
抚顺市长龙回答： 主料:黄豆150g 辅料:盐卤3g 1、捡出坏豆,将黄豆用自来水完全泡发,泡发后还要再次挑出没有泡开的和个别坏豆.注:泡豆的时间依泡发为准,这与季节和豆子有关,天热时间短,天冷时间长. 2、将豆子冲洗干净,放入破壁料理机中,...
