100种腌菜大全
腌制品有哪些种类
腌菜泡菜榨菜腊肉咸鸭蛋六必居经典酱菜组合麻仁金丝八宝菜宫廷黄瓜脆鲜瓜咸菜丝下饭小菜￥45月销:1000+店六必居官方旗舰店>>三和四美酱菜咸菜扬州特产自制开胃小菜￥9.8月销:200+店四美旗舰店>>吉香居暴下饭川香剁椒萝卜酱拌饭酱香菇拌面酱下饭酱菜250g*2瓶￥13.9月销:1000+店吉香居食品旗舰店>>>吉香居红油豇豆豆角80g...
东北白菜咸菜怎么腌制好吃?
东北白菜咸菜腌制好吃做法如下:1、白菜放在室外阴凉通风处吹两天去去水分,白菜晾好以后切掉白菜根,再扒掉干的老根,切的时候检查一下菜刀不能有铁锈,不然腌出的酸菜容易烂。2、在缸或桶里边套一个大的塑料袋,放一层白菜,撒一层盐,100斤的白菜,撒四到五两盐,每层都要撒。3、白菜摆好以后扎紧袋口,再压上一...
芋头长出来的茎切成小块腌的菜叫什么菜?
叫芋荷杆腌菜或芋荷杆酸菜。或腌制芋荷梗等。
美食攻略快叫着上你的同学来!
推荐: 手抓饭、腌菜膏洋芋、百香果舂鸡爪 营业时间: 11:00-19:30 腌菜膏洋芋里面有年糕、土豆、折耳根、豆腐和饵块料很足,手抓饭也好吃 6、芒里花圃 推荐: 原味云腿饼、云腿玫瑰饼、云腿蛋黄饼 营业时间: 12:00-22:30 他们家云腿饼真的很好吃,各种口味,就是有点小贵 7、烂路早点 大碗加帽清汤牛肉饵丝...
中国的一套民风民俗 急急急急急急急急急急急急急!!~~~
受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常见的小菜。 德昂族种茶历史怂久,茶在德昂族民间不仅是常备的饮料,也是馈赠亲友的最好礼品。德昂族也饮酸茶,又称湿茶,古称谷茶或沽茶。味酸涩,能生津解渴。并有解暑清热,消食的作用。饮酒则多是自家酿制的竹筒米酒。 节庆 德昂族民间传统节日大都与...
营养相克的食物
③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨. ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油. ⒄ 腰痛忌食葱. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒...
帮我写一篇作文
点了一些周庄的特色菜,有万三蹄、腌菜、苋菜、螺肉、周庄圆子等等。 刚准备去吃,一位热情的阿婆要给我们唱歌,我们就停下手中的筷子,把它录制下来作为周庄民俗民风的影像素材。摄像师把摄像机打开,话筒接好,场景和位置布置好之后,主持人把镜头引向正在放歌的阿婆,阿婆用周庄土语尽情地唱着,然后告诉我们这是周庄的...
济南特产有什么
济南名产“龙山小米”，从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于济南市章丘区龙山街道，是一种无公害食品。3、明水香稻 明水香稻，因产于济南市章丘区明水地带（明水街道）而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分...
头次来山东,要过年了,需要往家拿点特产,但是不知道拿什么好
再有将鸡、色、 肉,掺以炒米,调味,用鲜荷叶包裹,蒸之,熟后拆包叶而食,有一种荷叶清香,谓之荷叶鸡、荷叶鱼、荷叶肉。用荷叶包装食品,也是济南的特殊习俗,包酱卤菜肴、酱腌菜,包热蒸包、锅贴、水蒸包,都别有一番风味。 平阴阿胶 阿胶与人参、鹿茸并称中药“三宝”,因产在平阴县东阿镇而得名。 中国现存...
樱桃小丸子总共有多少部多少集?
共有289集,现在大陆能看到是到第五部,之后的都是未引进版,你可以在土豆网上在线看 http:\/\/www.tudou.com\/search\/programs\/?type=tag&kw=%D3%A3%CC%D2%D0%A1%CD%E8%D7%D3 第五部 142 足球少年健太 143火锅引起的骚动 144我想知道竹篓箱里的东西 145小丸子在浴室里唱歌 146我最喜欢小玉 147...
宁海县心脑回答： 酱八宝菜 黄瓜1000克,藕、豆角各800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克. 将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出...
昔雄19480898488问： 爽口小咸菜的家常做法大全怎么做好 - ？
宁海县心脑回答： 爽口小咸菜的做法 原料1:卷心菜500克、黄瓜500克、长豆角500克、尖椒500克 原料2:酱油1000克、白糖24克、白酒24克、大蒜2头、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克 1.准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用 2.原料2的所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅3.关火,倒入容器放凉 4.原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分5.将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上 6.腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆烹饪技巧因为晾菜的时间需要的比较长,所以我是先焯水菜,过两三个小时才熬液体原料
昔雄19480898488问： 白菜帮咸菜的家常做法大全怎么做好 - ？
宁海县心脑回答： 1、酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制.把大棵菜纵切成两瓣或四瓣.将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却.然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使...
昔雄19480898488问： 腌红萝卜咸菜的做法大全家常做法 - ？
宁海县心脑回答： 1、先准备胡萝卜10个,削皮,洗净.2、盐适量.胡萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比).3、胡萝卜切成小块,撒上盐.4、把胡萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀...
昔雄19480898488问： 泡菜的做法大全？
宁海县心脑回答： 泡菜知识介绍: 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种.泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存.在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯.泡菜味道咸酸...
昔雄19480898488问： 泡菜的做法大全 - ？
宁海县心脑回答： 韩国泡菜 材料 主料:白菜800克,辅料:胡萝卜60克,调料:盐4克,白砂糖5克,虾油10克,辣椒粉20克,白皮大蒜5克,红尖椒15克,大葱5克 做法1.大白菜洗净,对半切开,再切一半,沥干水分;2.胡萝卜去皮切丝;3.葱切段;4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上;5.待白菜出水变软,捞出沥干备用;6.红辣椒洗净,去蒂切末;7.大蒜去皮,切末;8.一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀,再装入瓶子密封,然后放进冰箱冷藏,第二天即可开封食用.
昔雄19480898488问： 四川腌酸咸菜的做法 ？
宁海县心脑回答： 原料:大头菜5000克.配料:精盐750克、五香粉100克.做法:1、将大头菜去根须洗净,切成佛手形状2、用盐腌7天,取出晒6至7成干,用手搓一下,搓出水来3、再下缸腌3天后,取出晒到6成干4、加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食用.这个小菜的特点是,五香味浓,咸甜爽口,是佐餐的理想佳品. 四川腌酸咸菜的做法 四川酸咸菜,青菜晒干之后清洗干净,拧干水,食盐加入花椒,八角炒干,炒香冷确,开水冷确后加入炒好的料,倒入白酒,加入大蒜,青花椒,(冰糖,红糖)少许,搅匀,最后放入青菜即成.友友们,你们家的咸酸菜是怎么做的呢可不可以出来分享一下,让我也学习学习
昔雄19480898488问： 咸菜的做法 - 各种小咸菜的做法?我朋友爱吃咸菜说一下各种咸菜的做法? ？
宁海县心脑回答： 韩国泡菜的做法 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖. 步骤: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最...
昔雄19480898488问： 各种咸菜的做法 - ？
宁海县心脑回答： 材料 腌菜材料: 芥菜 - 1750g 食盐盐 - 175g 邱妈咪建议把盐控制在蔬菜重量的百分之十,所以买菜时不要钱给了就把菜拿过手,记得要看清楚芥菜的重量,关系重大啊!除非你准备到家了自己再秤过一遍. 姜黄盐水料: 过滤水 - 1000ml/cc 姜...
昔雄19480898488问： 圆白菜腌菜的家常做法大全怎么做好 - ？
宁海县心脑回答： 圆白菜腌菜做法 主料 圆白菜650g 尖椒100g 辅料 大料10g 盐适量 花椒4g 步骤 1.准备所有食材 2.圆白菜切小块;红绿尖椒斜切 3.白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿. 4.把红绿椒放入 5.搅匀腌制 6.稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐 7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制 8.半个月
