麻酱大拉皮的做法
怎么做出色香味俱全的麻酱大拉皮?
【做法步骤】1、准备东北大拉皮2包，放入水中，抓散之后，捞出沥干水分。准备一根黄瓜清洗干净后，切成细丝，黄瓜丝切好后，我们不要弄散，把它压实，中间切一刀，然后摆入盘中，这样会显得比较好吃吗？不是，是显得更贵一些。2、然后我们将控干水的拉皮，放在黄瓜丝的中间。接着我们开始最重要的...
麻酱大拉皮怎么做如何做好吃
【做法步骤】1、准备东北大拉皮2包，放入水中，抓散之后，捞出沥干水分。准备一根黄瓜清洗干净后，切成细丝，黄瓜丝切好后，我们不要弄散，把它压实，中间切一刀，然后摆入盘中，这样会显得比较好吃吗？不是，是显得更贵一些。2、然后我们将控干水的拉皮，放在黄瓜丝的中间。接着我们开始最重要的...
东北大拉皮怎么做好吃?
1.准备食材:拉皮,黄瓜,花生,干豆腐 2.所有食材摆盘备用。 3.调一个酱汁,空碗中放入蒜末,小米辣,白芝麻,淋上热油,再加入一勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,一勺白糖,两勺辣椒油,搅拌均匀。 4.空碗中装入拉皮,黄瓜,干豆腐,花生米,然后倒入调好的酱汁,搅拌均匀就完成了。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个...
东北拉皮怎么做?
5.煮到盘子里的粉皮起泡 6.捞出连盘子都放入凉水盆中，用食指顺着盘子的边缘划一圈，然后拉皮在水中揭下来，拉皮就做好了 7.依次操作，直到所有的拉皮做完，吃之前都要泡在凉水中 8.做拉皮前现将里脊肉切成丝，然后放料酒、酱油和一点点水淀粉抓匀 9.拉皮做好了，将锅烧热，倒入植物油，然...
东北麻酱大拉皮的凉拌做法
制作方法1）黄瓜洗净，随意拍打成小块状 2）拉皮在滚水中氽烫后控水，凉些后亦切成随意小块 3）黄瓜块+拉皮块+蒜蓉，放入小盆内，撒盐\/糖\/味精少许，调和均匀后放置10分钟入味 4）另备小碗调汁，我用的是“醋+酱油+香油”5）黄瓜拉皮盛入盘中，将准备好的料汁倒在上面即可 凉皮面团：高筋面粉...
东北大拉皮做法
食材：东北大拉皮1袋、黄瓜1根、腐竹1根、烤麸5块。调料：芝麻酱2勺、生抽3勺、白糖2勺、大蒜5个、麻油小半勺、精盐适量、辣椒油1勺、凉白开2勺。步骤：1、腐竹，烤麸用温水泡软，切条和块状备用。2、用开水加盐煮腐竹和烤麸，烧开即捞出。3、捞出过凉水控干水分。4、把麻酱用生抽调拌，放...
在黑龙江吃过一道菜叫大拉皮,它的制作方法是什么?
制作步骤：1、首先，先将适量的干豆腐用刀切成细丝，1半根胡萝卜跟黄瓜用刀切成丝切好之后放进碗中备用；然后把东北大拉皮放进水中清洗掉表面的油捞出控水备用即可。2、接下来我们开始调东北大拉皮的料汁，碗中加入一勺芝麻酱、一勺盐之后先加入适量的纯净水搅拌到细腻之后再加入两勺生抽、两勺陈醋...
大拉皮的做法
材料:东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀。肉丝中加入盐、淀粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制五分钟。锅烧热，加入一半蒜粉，炒香。倒...
东北大拉皮的做法
做法：1、将淀粉和清水按照1:1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆;舀一大勺淀粉浆倒入盘子中。晃匀，不能太薄了吃起来不筋道。2、将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白。淀粉变白后压下去一边将热水灌进盘子里，锅里的水一直保持沸腾的状态。煮到盘子里的粉皮起泡。3、捞出连盘子都放入凉水盆中...
东北大拉皮有哪些好吃的做法?
1. 酸辣大拉皮：将大拉皮切成细条，用开水焯烫后捞出备用。然后将葱姜蒜切末，加入辣椒油、醋、酱油、糖、盐等调料拌匀，倒在大拉皮上，再撒上花椒粉和香菜即可。2. 麻酱大拉皮：将大拉皮切成细条，用开水焯烫后捞出备用。然后将芝麻酱、生抽、醋、糖、盐、蒜末、香菜末等调料混合均匀，倒...
新丰县仙灵回答： 主料 拉皮一包 黄瓜一根 胡萝卜半根 香菜2棵 芝麻酱一汤勺 调料 醋两勺 辣椒粉3克 生抽一勺 蒜3瓣 盐适量 植物油10毫升 胡椒粉少许 糖3克 做法步骤 1取出拉皮放碗里,用凉开水过一遍 2黄瓜、胡萝卜清洗干净,黄瓜去两头,胡萝卜去皮,黄瓜、胡萝卜切细丝 3蒜去皮后用蒜锤子砸成蒜末 4盐、辣椒粉、胡椒粉放一个碗里,植物油烧热倒进去爆成辣椒油,芝麻酱放辣椒油里,慢慢的调开 5醋、生抽、糖一起倒进调好的麻酱辣椒油里,调均匀就是拉皮的料汁了 6菜、蒜末都放进拉皮的大碗里,然后调入拌好的料汁,拌均匀即可
在先18762593797问： 麻酱拉皮的做法,麻酱拉皮怎么做好吃,麻酱拉皮 - ？
新丰县仙灵回答： 麻酱拉皮的做法步骤1. 取适量的麻酱放入碗里2. 加适量的盐3. 加少许水4. 把麻酱搅开5. 取一个盆加适量的水,把拉皮放入水里冲开,然后捞入盆里6. 把黄瓜丝切好7. 把黄瓜丝放到拉皮里8. 加入香菜段9. 加入少许白糖10. 放入蒜末,倒入麻酱11. 搅拌均匀即可
在先18762593797问： 麻酱拉皮怎么做如何做好吃 - ？
新丰县仙灵回答： 食材明细 拉皮,黄瓜,香葱适量 麻酱,盐,鸡精适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 麻酱拉皮的做法步骤1 材料图2 1.把拉皮切成宽条.3 2.黄瓜切丝,香葱切段.4 3.把适量的麻酱放在小碗里,加入水调匀.5 4.把切好的拉皮,黄瓜,香葱全部放入一个盆子,再加入麻酱,盐,鸡精,拌均匀就可以装盘啦~
在先18762593797问： 东北大拉皮怎麽做的? - ？
新丰县仙灵回答： 东北大拉皮是东北的一道特色凉菜,做法简单,搭配合理,好吃爽口.这道菜的配料可依个人口味调整,如果把每种配料炒一下再拌匀,就有点类似韩国杂拌,同样很美味! 那么东北大拉皮怎么做?下面就介绍一下东北大拉皮的做法.东北大拉...
在先18762593797问： 黄瓜拉皮用麻酱麻酱怎么做 - ？
新丰县仙灵回答： 麻酱的做法: 主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油,麻油) 1. 芝麻先淘洗干净; 2. 放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了. 3. 炒好...
在先18762593797问： 东北大拉皮怎么做 麻酱的那种 麻酱是有点甜味的 - ？
新丰县仙灵回答： 把煮好的素菜不要放荤油,拿到锅里煮下,四宝蔬啊、、、、
在先18762593797问： 东北拉皮的调料怎么做 - ？
新丰县仙灵回答： 做法: 芝麻用搅拌机打碎,越细越好,在锅里加入油,油要稍微多一点,差不多盖过芝麻.油用小火加热,6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬,熬至微微发黄就可以了.加入糖,豆瓣酱.拌匀即可.做法很简单,但是有些地方要注意, 1、熬的时...
在先18762593797问： 大拉皮怎么凉拌才好吃 - ？
新丰县仙灵回答： 用料拉皮适量 香菜 花生碎 蒜 香葱 胡萝卜 麻酱 生抽 红油 味精 花椒粉 盐 糖 步骤 1 拉皮泡开,蒜剁碎,香菜和香葱切小段,胡萝卜切粗丝步骤 2 调味料混合到一起,拌匀步骤 3 把香菜,花生碎,蒜,香葱,胡萝卜铺到拉皮上,吃的时候,拌上调好的调味汁
在先18762593797问： 黄瓜拌拉皮(麻酱版)的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
新丰县仙灵回答： 主料 黄瓜1根 拉皮1盒 辅料 蒜沫4勺 醋2勺 酱油1勺 糖1勺 味精1勺 盐5克 辣椒油5滴黄瓜拌拉皮(麻酱版)步骤1黄瓜切成丝 步骤2拉皮射条,铺在黄瓜上 步骤3麻酱用醋卸开,加入酱油,糖,味精,辣椒油,丸,蒜 步骤4混合均匀,倒在黄瓜拉皮上 步骤5拌匀 步骤6最后撒些蒜沫
