鸭腿怎么炖好吃又简单好吃
猪腿骨怎么炖好吃
开锅后,火可调大些撇去浮沫杂质, 然后倒一小勺白醋, 这样可以有助于钙质等微量元素的溶出, 使汤更鲜美，可加点葱、姜一起熬。还可加些红枣、枸杞、白萝卜块，汤味会更加营养美味, 保持中小火一直煲1-2个小时，一锅鲜美浓郁的汤就好了, 可根据自己的口味做出喜欢的汤菜, 营养美味兼得。提示：1...
羊腿怎么炖好吃
1.羊后腿一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热，把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段，生姜用刀压扁，花椒少许冲洗干净放入煮锅中6.放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖...
羊腿肉怎么做好吃又嫩?
酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量。1、首先羊腿焯水去掉脏血。如图所示：2、备好辅料。如下图所示：3、焯好后控水。如下图所示：4、放入高压锅，放辅料。如下图所示：5、加佐料。如下图所示：6、加清水，盖上锅盖，大火炖15～20分钟关火。7、最后出锅装盘香菜点缀，也可调汁蘸料吃。
怎样做炖鸭腿会更好吃?
收汁：当鸭腿炖至肉质酥软，可以用筷子轻松插入时，即可考虑收汁。将火调大，让汤汁浓缩，这样可以使鸭腿表面更加光亮，味道更加浓郁。出锅：在出锅前，可以根据个人口味调整盐分，撒上适量的葱花或香菜增加色香。炖好的鸭腿色泽红亮，肉质鲜嫩，香气四溢。总之，炖鸭腿的美味不仅在于烹饪技巧，还在于对...
猪腿怎么炖好吃又营养
煮出血沫，捞出，冲干净备用。请点击输入图片描述 准备配料：冰糖，葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮。请点击输入图片描述 起锅烧油，小火放入冰糖，没有冰糖的可以用普通白砂糖代替，待融化将肘子让入锅中，主要是给肘子上色。（害怕油的可以省略此过程，因为会噼里啪啦）同时倒入配料，进行翻...
鸭腿怎么做好吃简单一点
3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时 4.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧 香煎鸭腿肉好吃。主料：鸭腿肉400g 辅料料：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片 步骤 1.鸭腿肉，...
猪腿肉怎么做好吃
用料：猪腿肉400g、潮汕咸梅2颗、黑糖45克、酱油100g 1、猪腿肉洗净，备用。2、红糖块，大家可以用其它红糖代替。梅子的话，可用其它咸梅代替。3、猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。4、开盖后用筷子搅拌一下，看是否粘底了。5、加入红糖，烧开至糖融化，6、梅子用...
猪腿骨怎样炖好吃又香
锅中放入适量的油，油温烧到7成热时，将猪大骨和生姜放入到锅中，中火将猪大骨炒2分钟后，然后放5ml的白酒到锅中继续炒30秒（放白酒是为了去除猪大骨中的腥味），接着将炒好的猪大骨放入到砂锅中，同时放适量热水和食盐到砂锅中，中小火将猪大骨炖2-3小时，骨头汤就炖的又白又鲜！
鸡大腿怎么炖
肌肉有很多种做法，有些人喜欢将整只鸡用来炖汤喝，还有些人喜欢吃炸鸡腿炸鸡翅等等。鸡腿上面的肉有很多，也可以说是鸡身上味道最美的地方。大部分人们认为用鸡炖汤必须是整只鸡才可以，还有些人认为用鸡腿也能炖出美味的鸡汤。下面就来看看鸡腿可以用来炖汤吗?鸡腿可以煮汤，做法如下：食材：鸡腿二个...
鸡大腿肉怎么做好吃简单
鸡大腿这么做肉鲜嫩皮脆滑口感特别棒，不炒不蒸也不炸，超级省事的做法 先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。请点击输入图片描述 锅里放入没过鸡大腿的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。请点击输入图片描述 再加入20克黄酒。请点击输入图片描述 把砸碎的栀子放进去同煮。请点击...
运河区金力回答： 清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去.中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放入切成块的土豆,记住仍旧不翻炒,再焖5分钟.翻炒两下,这时鸭子的油都焖出来了,改为小火,焖15钟.再大火翻炒几下就可以出锅.
乌逄19196133737问： 鸭腿怎么做好吃简单一点 - ？
运河区金力回答： 一、鸭腿炖土豆 用料:鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜 做法:1.鸭腿冼净泡去血水.2.锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫.3.迅速翻转另一面,即捞出备用.4.土豆去皮.5.所有材料斩切成块.6.锅加油...
乌逄19196133737问： 水煮鸭腿怎么弄?要多久?？
运河区金力回答： 买来的鸭腿备用.将花椒、盐一起(花椒、盐要多一点啊),放在锅里炒,大概要炒5分钟的样子.然后,将其均匀地撒在鸭腿上淹制.腌制时间最少8个小时.俺一般是头天晚上腌好,第二天才做. 将腌好的鸭腿洗净,去掉花椒和盐,放入锅中,切上姜片,倒少许料酒,盖上锅盖,就齐活了,又简单又好吃,正适合俺这懒人.鸭腿清淡,不腻.鸭汤,可放些白菜、粉丝,一举两得哦. 将鸭肉撕下,沾着蒜汁吃,美味哦.
乌逄19196133737问： 怎样炖鸭腿好吃又简单 - ？
运河区金力回答： 用料鸭腿 4只 土豆 3个 香叶 八角 老抽 生抽 啤酒 草果 姜 葱 干辣椒 冰糖 鸭腿炖土豆的做法 鸭腿切块,土豆切块.锅内放油,放入鸭块煸炒,出油后放冰糖,料酒,老抽,生抽.放啤酒,烧开后小火慢炖40分钟,加入剩下的香料以及葱姜.20分钟时放入土豆块.闷软收汁即可.
乌逄19196133737问： 煮熟的鸭腿怎么做好吃 - ？
运河区金力回答： 材料 鸭腿两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可
乌逄19196133737问： 鸭腿怎么做好吃?？
运河区金力回答： 上海酱鸭腿制作方法很简单,而且做出来的鸭肉软而不烂,香味扑鼻,这个方法做整鸭,半鸭,鸭腿鸭翅都可以.食材:鸭腿2只,葱姜蒜适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐1小勺,冰糖2大块,油1汤匙,清水2大碗八角、桂皮、香...
乌逄19196133737问： 鸭肉腿怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
运河区金力回答： 用料 主料:鸭肉350克、芥菜200克 辅料:枸杞6克、红椒30克 调料:盐3克、鸡精2克、姜、八角6克、花椒5克、料酒10克、香葱4克鸭肉腿怎样炖的做法 鸭腿切块,芥菜洗净,切大块 红菜椒切大块,枸杞用清水泡开 锅中倒清水,凉水下锅,焯去鸭腿血末,锅中倒少许油,煸香葱段、姜片,花椒大料,放入鸭块,倒入绍酒 倒入开水,大火煲45分钟,至汤汁白,加盐、胡椒粉调味,最后放入芥菜、红菜椒,大火煲五分钟即可出锅
乌逄19196133737问： 鸭腿汤怎么做好吃 - ？
运河区金力回答： 鸭腿汤 主料:鸭腿1只、 香菇4朵、清补凉1包 辅料: 红枣2颗、 葱段1段、生姜1块 步骤: 1. 准备食材; 2. 冷水加鸭腿,炒水; 3. 水开后撇去浮沫,捞出鸭腿,热水或温水洗干净备用,千万不能用冷水; 4. 姜切片,葱切段,香菇切片; 5. 冷水加入药包,香菇,葱段,生姜,烧沸; 6. 水开后加入鸭腿,大火煮开转小火2个小时; 7. 盐切丝去核,两个小时到后加入枣煮20分钟,然后加入枸杞五分钟; 8. 最后加入盐和鸡精调味,出锅.
乌逄19196133737问： 鸭腿怎么烧好吃!喜欢吃家里烧的鸭腿,可每次烧的几乎一个味,有没有 ？
运河区金力回答： 鸭腿500g辅料干辣椒适量 花椒适量八角一个 姜适量葱适量 盐适量白糖一小勺 料酒2勺老抽2勺红烧鸭腿块的做法步骤1. 1:准备原材料,三个鸭腿,干辣椒、花椒、八角、...
乌逄19196133737问： 鸭腿怎么烧好吃？
运河区金力回答： 这个简单,先切块出水,下油锅翻炒,加料酒,姜,老抽,盐,一半的糖炒匀,放茴香,香叶,桂皮,加适量水,小火烧,差不多时候再加点糖,最后大火收汁.
