面没发起来怎么吃
发面饼没有发起来怎么办
1.时间还不够导致的发面没有发起来，这样就再放置时间久点，面就会发好了。有时候因为冬天天气冷，也需要更久的时间来发面，发面时调整好环境温度即可。2.兑水温度过高，导致发不起来面了，这样的话，可以把已经和好的面用来包饺子，或者做一些不需要发面的面食来吃就好了。3.如果发的不厉害的话，...
面没有发起,蒸的馒头能吃吗
面没有发起，蒸的馒头可以吃，只不过是死面馒头，下面介绍馒头的正确做法：准备材料：中筋面粉400g、温水200g、酵母5g、糖1g 制作步骤：1、酵母融化到温水中，加1克糖，加到面粉中，用筷子搅成絮状 2、揉成光滑的面团，放温暖处发酵 3、发酵至两倍大，用手指蘸干粉戳一下，孔洞不回缩不塌陷就是发...
面没发起来怎么蒸馒头
酵母不起作用，比如太少了，但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好，就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母，再加入一些酵母和面粉，重新揉面。正确做法如下：准备材料：面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油 一、三种面粉加入白糖混合均匀。二、酵母用10克...
冷藏发酵怎么没发起来还能用吗
冷藏发酵没有发起来，可能是跟温度有关系，可能是温度太低的原因。你可以放到冰箱外面，温度高的地方，应该还可以发酵起来的。
面发死了烙饼怎么做?
在北方吃面食是非常常见的，可能由于很多年轻的朋友没怎么做过饭，所以在和面，发面的时候，容易出现问题，就比如，和面的时候让它发面，但是面却没有发起来，这到底是因为什么呢？面发死了，烙饼怎么做？可能有的朋友在和面的时候，用到的水过热，酵母在高温下，被烫“死”失去了活性，所以，在发面的...
打算蒸馒头,结果面没发起,可以擀成面条吃不
1、香菇、木耳、黄花泡发。2、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。3、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4、水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。锅盖面 锅盖面俗称镇江三怪...
做坏了没有发的蛋糕怎么再弄来吃?
如果做坏了的蛋糕没有发，可以尝试将其做成蛋糕碎，然后加入适量的淡奶油或其他液体材料，再揉成团，可以用来做蛋糕卷的夹心，或者烤制一些饼干。以下是具体的食材清单和制作步骤：食材清单：蛋糕碎 淡奶油 低筋面粉 其他液体材料（如牛奶或水）黑芝麻或白芝麻 燕麦（可选）制作步骤：1. 把蛋糕倒进...
蒸馒头面没发起来,该怎么补救?
酵母是否放够？（放少，发不起来，或者发酵很慢；放多，会造成发酵过度。一般来说一斤面粉放5-6克酵母，夏天放5，冬天放6）然后搅拌均匀，在和之前的面团一起多揉一下，最后把锅里的水 烧到40度，关火。在把装有面团的大碗放进锅里，水不能高过碗面，在发酵一个小时就好了，注意水要是冷了...
谁知道面还没发起来呢就蒸熟了怎么办啊
没有补救方法，为了不浪费粮食，吃掉。如果是馒头，可以煎馒头片。
面没有发好蒸的馒头能吃吗
也没有发好，蒸的馒头是很难吃的，是非常硬的，这种馒头基本是不能吃了，这种馒头可以放到烤箱里烤，熟了以后还可以吃。
永川市均青回答： 面没发起来死了像泥似的怎么吃 可以做面丘吃(先把面团做成与面棍差不多粗细的棍状,再用刀切成薄片,然后稍微拉长有点下锅)、做面片吃、做打面吃,还可以烙饼、包饺子(皮)、半月形角饼等.
愈紫19737122215问： 面没发起来可以做什么 ？
永川市均青回答： 没发起来的面,可以烙饼.将面分成小馒头大小的面团.可以做不同口味的.葱油饼将小面团擀成一大张面皮,越薄越好.倒一点油,撒入葱花和盐,将油,盐,葱花均匀铺在面皮上,从一边细细卷起,盘成螺旋状,再压扁擀开,最后的厚度最好不要超过半公分,因为是没有发起的面,太厚了不好吃也不容易消化.然后平底锅上抹点油,煎熟即可.豆沙饼步骤做法完全同以上,只是将盐和葱花换成豆沙.椒盐五香饼步骤做法完全同上,将葱花换成一点胡椒粉和五香粉
愈紫19737122215问： 面团发酵不起来怎么吃 - ？
永川市均青回答： 擀薄,多刷油,撒葱花,卷起来,盘成饼,再压扁擀薄,上过烙熟
愈紫19737122215问： 馒头不发怎么吃 - ？
永川市均青回答： 方法是有,但不建议. 将不发的馒头切成薄片,浸水、刷蛋液,用六成热油炸,口感不错,但尽量少吃炸制食物.
愈紫19737122215问： 面没发好可以蒸馒头吗 ？
永川市均青回答： 面没有发好建议最好不要直接蒸馒头,否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬,缺乏口感,建议最好重新进行发面工作,只需要用温水将酵母化开,然后倒进没有发好的面团...
愈紫19737122215问： 面没发开的馒头(蒸好的)怎么吃? - ？
永川市均青回答： 压扁了切成片做片汤或者疙瘩汤
愈紫19737122215问： 发面没有发好会怎么样 - ？
永川市均青回答： 发面没发好,蒸出的馒头肯定是不怎么好,不蓬松,发硬,口感不好.但是没有发好,也可以加稍许白糖,这样蒸出的馒头口感会稍好些
愈紫19737122215问： 发酵粉没把面发起来,那面还能吃吗? - ？
永川市均青回答： 能,我妈咪也这样,做包子、煎饼、刀削面,都挺好吃的.
愈紫19737122215问： 发面不开可以做什么吃 - ？
永川市均青回答： 你好,可以做葱油饼吃;葱油饼: 用料: 面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼 8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
愈紫19737122215问： 烙饼的面没发开能吃吗 - ？
永川市均青回答： 可以吃,但是味道肯定会差的,将切出的小块两头捏一下(目的是防止里面卷的色拉油漏出来),团一下,用擀面杖擀成饼状(建议不要太薄,太薄的烙出来会变酥,而不够软了,当然,如果您喜欢酥饼另当别论). 终于可以烙了,锅里多放一...
