雪蛤的正确炖法
做花蛤正确方法
1、花蛤500g、青椒1个、老姜2片，干辣椒2只、花椒3g、盐1\/2茶匙、油1汤匙。2、花蛤首先要用清水泡段时间让蛤蜊们吐吐沙子，最好是放些盐或海水晶--蛤蜊们会伸出长长的舌头，然后用清水滔几次尽量的除去泥沙。3、起火、坐锅添水等水接近开的时候放入花蛤，等花蛤张嘴后就捞出，不要时间太长，...
花蛤的正确吃法
花蛤一般情况下由于生长环境的关系，是含有一定沙质的，所以正确的吃法，是必须要把沙质清洗干净，才能达到理想的食用效果。花蛤一般沙没吐干净，多多少少都还有沙子吃起来很影响口感，花蛤都要提前半天的样子购买后放着吐沙中间得勤些换水。花哈正确的做法是把提前吐好沙后用小刀把壳翘开把里面的沙子...
新鲜蛤蜊干正确吃法和做法
7、做法 1清水加蛤蜊干小火慢炖，大致20分钟2加入白菇和蟹味菇大火烧开3稍稍煮一会即可上桌做法二，材料 大米100克，蛤蜊干10粒，鸡胸肉，无铅皮蛋，胡萝卜，食盐，食用油，白胡椒粉，香菜 做法 1大米的。8、1 蛤蜊取肉洗净入盘干辣椒切段葱白切粒2 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香...
蛤蜊的正确清洗方法做法大全
【主料】蛤蜊3斤 【辅料】盐适量 步骤1 蛤蜊先清洗干净表皮放入足量的水，撒上盐静置半天以上 步骤2 看小舌头全部吐出来，说明鲜活有吐的很好 步骤3 清水冲洗几遍 步骤4 放入煮锅加入漫过蛤蜊的水 步骤5 开锅后再煮2分钟 步骤6 捞出来 步骤7 不太烫手将肉扒出来 步骤8 将蛤蜊肉放在清水中用...
简单清淡汤的100种做法_晚餐清淡素汤的100种做法减肥
第三步:2个小时后炖好汤 喝的时候撒点点盐调味即可享受,一点点盐就够了,不要下手太重哦,小朋友不适宜吃太咸。( Tip:让盐自动沉底。注意千万不要搅拌,否则会影响汤的鲜味)【紫菜豆腐蛋花汤】原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油。制法:1、青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用...
新鲜蛤蜊干正确吃法新鲜蛤蜊干正确吃法有哪些
1、干蛤蜊肉拌西芹。材料：蛤蜊400克，西芹100克，辣椒(红，尖)30克，料酒10克，胡椒粉2克，虾油15克，盐3克，味精1克，花椒1克。做法：西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁，红尖椒去籽切丁，蛤蜊取肉晒干后泡软；西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉，将西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加调料拌匀，装...
新鲜蛤蜊干正确吃法和做法蛤蜊干怎么吃
1、食材：蛤蜊400克、西芹100克、辣椒（红，尖）30克、料酒盐3克10克、胡椒粉2克、花椒1克、虾油15克、味精1克、黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油适量。2、方法\/步骤，孜然辣蛤蜊肉主料：蛤蜊300克芝麻25克，孜然2克，辣椒（红，尖，干）25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克...
冷冻花蛤的正确清洗方法冷冻花蛤如何清洗
1、将蛤蜊放进沸腾的开水里煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。这时，蛤蜊的盖基本上已经张开了。没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。在清水里清洗里面的泥沙，直到干净为止。2、再烧开水，开水的数量大约是蛤蜊的两倍，加入盐、姜片、葱段、花椒、料酒等佐料，煮沸后，将洗干净的蛤蜊倒进去，搅拌使之全部...
肾阳虚型外耳道炎食疗方需配合哪些症状一同调养?
对于外耳道炎的肾阳虚型，其临床表现为耳部流出清稀脓液，不痛但听力减退，伴随畏寒、腰酸痛、头晕耳鸣，夜尿频繁，舌色淡，苔白，脉象沉细。针对这种情况，可尝试以下食疗方案：食疗膳1: 蛤蚧鹧鸪炖法，选用鹧鸪1只，蛤蚧1对，生姜2片，少量酒。将材料洗净，去内脏切块，用酒浸泡后，与生姜一同放入...
东北蛤士蟆干怎样吃法
肚里有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下来 食法一 食用时取拇指大小一块约3克，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服。食法二 取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5～6个...
科尔沁左翼后旗先抗回答： 1、木瓜炖雪蛤 材料:雪蛤5克,木瓜1个,生姜4片,枸杞子4粒,冰糖、水适量.做法:雪蛤提前用清水浸泡一夜,使用前清洗干净;木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,用勺子去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透;小锅内放水,放几...
嬴俘18960043014问： 雪蛤要怎么做煮才好吃? - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 菜名: 红莲椰汁炖雪蛤 主料: 发好的雪蛤200克. 配料:水发莲子30克,红枣25克.调料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30克,冰糖50克. 做法: 1、将雪蛤择洗干净.清水500克、糖100克,放入容器中,加入雪蛤上笼蒸5分钟,捞出分装碗中,下莲子、红枣待用.2、炒锅上火,加水150克,下椰汁、淡奶、冰糖烧开后,盛入装碗的雪蛤中,蒸10分钟取出,即成. 特点: 洁白柔软,椰奶清香,为高级滋补佳肴.
嬴俘18960043014问： 雪蛤最经典的几种做法 - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 材料 雪蛤3克,木瓜一个,牛奶50ml,冰糖,蜂蜜适量(根据个人嗜甜度增减),姜片少许.做法1、雪蛤清水泡发,拣去杂质.2、清水加姜片煮开,放入雪蛤煮片刻,去腥.3、捞起,沥干.4、冰糖化水(嗜甜味的可多放点),还可加入些许蜂蜜,味道更香甜.5、煮开后加入去腥的雪蛤,再加入牛奶,还可加入椰果粒,再煮十五分钟,感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行.6、木瓜雕盅.刀工好的就雕好看点啦,不行的话就以4:1的比例切一个深口的作盅,浅口的作盖.我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好.7、将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅,盖好木瓜盖,隔水(水要加足)放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦,也可用蒸锅隔水炖半小时.
嬴俘18960043014问： 雪蛤最简单的做法 - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 木瓜炖雪蛤的正确做法 1、雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状;2、除干净杂质、血丝,特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚3、入滚水后盛起,滴干水分待用.4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时.5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用.
嬴俘18960043014问： 雪蛤怎么样炖才好吃 - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”.东北吃蛤蟆,一种是酱焖,一种是干烧,还有一种是炖土豆准备材料:雪蛤【你有几只放几只】、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精做法:1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净(这步有些残忍)我一次都没烫过啊!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2.放适量水、大料、料酒、糖、盐3.先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面4.水开后慢火炖5.开锅后放香菜、葱花、鸡精.
嬴俘18960043014问： 雪蛤的做法 - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质. 2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝. ...
嬴俘18960043014问： 雪蛤的做法 - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 把雪蛤弄碎些,放碗里,放上水泡一晚,第二天,泡发充分,取雪蛤一块,约10克,洗净,放在汤碗中用温泡发,约十小时,中途换一次水.好的雪蛤可以膨胀40倍以上,泡发后,将黑膜挑去,入滚水,水中加几片姜,可去雪蛤腥味,然后入冷水,雪蛤即泡发完成,可以烹制了.简单的做法:一.红枣、鲜奶、冰糖炖雪蛤1、雪蛤洗净,泡发备用.2、红枣洗净,在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时.二.木瓜炖雪蛤:1、雪蛤洗净、泡发备用.2、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿装,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内.3、冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后加入木瓜盅内,加盖,隔水炖一小时服用.
嬴俘18960043014问： 雪蛤怎么炖?还是蒸就可以了 多久呢? - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 泡发也是要看情况,一般冷藏泡发好一点,时间长一点但是质量有保障 木瓜,牛奶,雪梨都可以炖 蒸的话也是隔水蒸,比如用木瓜盅 举个简单的 雪蛤、木瓜、冰糖、姜.制作方法:1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质.2、雪蛤用清水...
嬴俘18960043014问： 整只雪蛤的做法 - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 工具/原料 雪蛤 2个(约重4.8克) 姜片 2片 红枣 1枚 冰糖 若干 方法/步骤 称2个联体雪蛤,净重约为4.8克; 放到纯净水里面,开始发泡(建议放姜片去腥味,水尽量多,雪蛤发泡吸水很厉害); 发泡12小时后,雪蛤已经基本发的很大了.(姜...
嬴俘18960043014问： 请问:雪蛤怎么炖好呢?多长时间炖一次好呢?谢谢! - ？
科尔沁左翼后旗先抗回答： 雪蛤一般要先发制好,去除杂质 然后才加工, 一般用碗盛再用保鲜膜密封蒸10来分钟即可
