干的整个雪蛤的做法
推荐几款雪蛤最经典滋补的做法
1、木瓜炖雪蛤 材料：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。做法：雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净；木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透；小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥；捞出雪蛤，放入小...
雪蛤的做法大全
1、红枣冰糖炖雪蛤。材料：红枣10个、冰糖适量、雪蛤干适量。做法：雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上；小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质；红枣洗净，去核切片，取冰糖备用；碗里放入摘清爽的雪蛤，注入适量的清水，放入红枣、冰糖，盖上保鲜膜，隔水中小火炖20-30分钟即可。2、雪蛤炖蛋。材料：...
雪蛤的做法与吃法
1. 炖雪蛤汤：这是一种常见的吃法。首先，将雪蛤用清水泡软，去除血水和杂质。然后，在锅中加入适量的清水，将泡软的雪蛤放入锅中，再加入适量的炖肉或者瘦肉、红枣、枸杞等配料，用小火慢慢炖煮2-3个小时。最后，加入适量的冰糖调味即可。炖雪蛤汤可以滋补身体，补充营养。2. 雪蛤炖糖水：这是一种...
雪蛤的食用方法:最简单的雪蛤做法?
做法1：木瓜炖雪蛤 准备食材如下：木瓜半个，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克 具体做法如下：半个木瓜去籽，雪蛤泡发至两倍大小，锅中加水，加雪蛤，姜，小火20分钟，木瓜加冰糖，雪蛤，水，隔水大火15分钟，加枸杞，出锅即可食用。做法2：芒果雪蛤爽 准备食材如下：雪蛤1只，芒果...
雪蛤如何做
1、雪蛤全身都是宝，所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉，全是好东西，洗净的雪蛤放入一小勺盐腌制片刻（如果实在不喜欢吃内脏就去掉）。2、油锅烧热后关火，放入一把花椒粒炸出香味，接着再开火放入两勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油。3、加入适量的清水烧开，狠狠的加入一大勺胡椒面，加入腌制好的雪蛤。...
雪蛤的做法
雪蛤的做法 一、准备食材 1. 雪蛤适量，去内脏，洗净备用。2. 红枣、枸杞适量，泡水备用。3. 姜片适量。4. 清水、盐、料酒等调味料。二、烹饪步骤 1. 初步处理：雪蛤去内脏后，用清水多次冲洗干净，去除腥味。2. 焯水：将雪蛤放入开水中焯水，进一步去腥，捞出后沥干水分。3. 炖煮：在锅中加入...
雪蛤泡发后,要炖多久呢?
水开后需要炖40分钟。炖雪蛤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：雪蛤 2克、牛奶 150毫升、冰糖 适量、开水 适量、姜 2片。1、雪蛤和姜放一起泡发一天。2、泡好后将雪蛤放入炖盅内，如下图所示。3、加入适量的开水，如下图所示。4、放入冰糖，如下图所示。5、炖盅放入锅内，水开后小火炖...
雪蛤的做法
简单的做法：一。红枣、鲜奶、冰糖炖雪蛤 1、雪蛤洗净，泡发备用。2、红枣洗净，在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时。二。木瓜炖雪蛤：1、雪蛤洗净、泡发备用。2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2\/5作盖，木瓜盅切成锯齿装，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。3、冰糖和水一起煲溶，然后...
雪蛤的正确泡发方法及烹饪方法是什么?
一般我们在市面上买到的雪蛤都是干品，所以需要在烹煮之前将其泡发，且需要浸泡的时间比较长。一般需要将雪蛤放在清水里面浸泡四个小时以上，在浸泡期间需要换两次左右的水。还需要将里面的杂质清理干净，一般泡至白色的棉花球状就可以了。由于雪蛤的品质和晒干的程度不同，所以雪蛤的泡发时间会存在一定的...
雪蛤的家常做法 雪蛤的家常做法介绍
1、主料：雪蛤一斤、香菜适、白糖适量、酱油适量、陈醋适量、蒜头适量。2、血蛤洗干净，可用刷子刷。3、把水烧沸腾，血蛤过水几下，不要让血蛤开了，开了就不好吃了。4、过了水的血蛤放盘子待用。5、把酱油、醋、白糖、蒜头、一点辣椒放盆里，然后把血蛤倒进去搅拌，最后把香菜放进去。6、搅拌几...
且末县乐唯回答： 把黑色的筋膜去除干净,然后放入温水或者凉水中泡发,一般8-12小时即可,干品的话可以酌情多发泡一段时间.发泡结束后,换一遍清水,然后在碗里放些冰糖,然后隔水蒸,上汽再蒸7 8分钟就OK,拿出来后可以再加些蜂蜜或者牛奶等.
城晴19577486946问： 整只雪蛤的做法 - ？
且末县乐唯回答： 工具/原料 雪蛤 2个(约重4.8克) 姜片 2片 红枣 1枚 冰糖 若干 方法/步骤 称2个联体雪蛤,净重约为4.8克; 放到纯净水里面,开始发泡(建议放姜片去腥味,水尽量多,雪蛤发泡吸水很厉害); 发泡12小时后,雪蛤已经基本发的很大了.(姜...
城晴19577486946问： 雪蛤干怎么吃?雪蛤的做法与吃法 - ？
且末县乐唯回答： 木瓜炖雪蛤 1、雪蛤可以和木瓜放在一起炖着吃,在制作以前需要准备雪蛤五克,而且要提前把它放到清水中泡发,再准备半个木瓜和适量的姜片以及枸杞,最后准备适量的冰糖和清水. 2、把准备好的木瓜洗净以后,去掉瓜瓤和瓜皮,再把它...
城晴19577486946问： 请问干雪蛤的吃法? - ？
且末县乐唯回答： 干雪蛤很少用来泡酒,可以炖着吃,泡发后剔除里面的杂质即可,下面介绍做法:准备材料:干雪蛤1个、银耳半朵、桃胶一把、冰糖15克 制作步骤: 1、干雪蛤准备好,用纯净水泡,要泡一天. 2、这是泡发后的样子,体积增大了不少. 3、把中间的黑色杂质去净,话说也不太容易呀,要有耐心.去净之后再看,放白碗里拍图时几乎看不到,得对着光才能看出来. 4、把桃胶和银耳放入炖盅,加水适量,依口味放入冰糖. 5、炖了45分钟后,把雪蛤轻轻倒入盅内,再炖半小时到40分钟. 6、盛出即可食用.
城晴19577486946问： 整只雪蛤怎么吃?? - ？
且末县乐唯回答： 楼主您好:木瓜炖雪蛤 原料:新鲜木瓜、雪蛤 制作: 1、木瓜去皮去籽,切成小块备用; 2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净; 3、发雪蛤.高压锅内放适量清水和几片生姜,再将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟; 4、将发好的雪蛤,以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,再 文火焖约5分钟即可.
城晴19577486946问： 雪蛤的做法 - ？
且末县乐唯回答： 1 首先你要用剪刀把雪蛤的肚子剪开,然后你会发现里面有很多黑色的卵,卵的旁边又有一些暗黄色的硬块,这个暗黄色的硬块就是我们将要拿来炖着吃的雪蛤油了. 2 你要把那些卵和蛤油取出来,再分出蛤油和卵,把黑色的卵丢掉,只留下蛤油...
城晴19577486946问： 雪蛤有哪些美味的做法？
且末县乐唯回答： 雪蛤炖蛋 原料:鸡蛋 雪蛤做法:1. 把雪蛤泡开,隔水蒸熟;2. 煮开冰糖,倒入雪蛤里面,再炖半小时,放进冰箱,备用; 3. 鸡蛋、糖、牛奶拌匀,隔水蒸熟;4. 等鸡蛋凉了,再放上雪蛤即可.tips:1. 雪蛤要提前一天把它泡开,清理里面的杂质.2. 冰糖比较滋润,而且不腻,比黄糖要好.3. 鸡蛋一定要用保鲜膜封好,再隔水用武火蒸30分钟. 雪蛤炖蛋除了“滑”再也找不到形容的词语了!虽然原材料非常简单,可用的功夫却一点也不容易!如果有天你能成功亲手做出滑溜溜的雪蛤炖蛋,那么猜想谁也逃脱不了你的甜蜜咯!
城晴19577486946问： 整只雪蛤如何吃? - ？
且末县乐唯回答： 新鲜的可以整只炖着吃 干品需要解剖 取油 就是雪蛤油 指的是雪蛤的输卵管 泡发 炖食 营养丰富
城晴19577486946问： 雪蛤怎么食用 - ？
且末县乐唯回答： 是雪蛤油还是整个的雪蛤?雪蛤油的话,半只,放20克冰糖,入锅蒸半小时.雪蛤的话,用开水烫一下,然后洗净.之后加油爆锅,不放盐,多放酱油,以酱油调咸味,但是不能用老抽,放葱姜大料,出锅放蒜和香菜.
城晴19577486946问： 炖雪蛤的做法有哪些 - ？
且末县乐唯回答： 1、木瓜炖雪蛤 材料:雪蛤5克,木瓜1个,生姜4片,枸杞子4粒,冰糖、水适量.做法:雪蛤提前用清水浸泡一夜,使用前清洗干净;木瓜平放,从肚子的三分之一处切开,用勺子去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透;小锅内放水,放几...
