酸菜10种家常菜
十道简单易做家常菜
10、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。
还是家常菜最受欢迎,分享10道家常菜做法,好吃下饭,简单实用
1.茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条 2.将茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，腌制出水，这样炒制时茄子就不会吸收太多的油，也很容易炒制 3.将猪肉切成丝，尖椒切成丝 4.锅加油烧热，下入茄条煸炒，将茄条炒制稍变软，盛出待用 5.下入葱花，姜末炒香，再下...
不用再烦恼每天吃什么,10道家常菜的做法介绍
一、咸鱼豆腐煲 1.将咸鱼段用温水清洗干净切丁，豆腐切小块，放入加了盐的开水中泡两三分钟，去豆腥味备用 2.将咸风鸡肉，切成粒，青椒切丝，干红辣椒去籽，小葱白切段，青葱切成末，姜切片，蒜切末备用 3.把咸鱼丁倒入油锅炸至金黄色捞出，锅中留点油，爆香姜片、蒜末、葱白 4.倒入鸡肉粒、...
最佳的十道家常菜
最佳的十道家常菜是鸡丝豆干、鸡蛋炒辣椒、咖喱土豆牛肉、豆豉炝炒青菜、五花肉炖春笋、酸辣土豆丝、红烧肉炖鹌鹑蛋、素炒白菜粉条、肉末炒三丁、素烧鸡蛋番茄豆腐。1、鸡丝豆干 鸡胸肉嫩好熟，和绿色的青椒搭配，颜色漂亮，口感上也丰富了不少，再来几块豆腐干，十分的美味。2、鸡蛋炒辣椒 这是一道极...
太有食欲了!这10个家常菜,个个都是下饭菜
一、酸菜鱼 酸菜鱼是江湖菜，可根据自己的口味改良做，总之这个菜酸辣开胃，特别适合下米饭吃。那么怎么做才Q弹嫩滑呢？做法：1. 备调料：葱白切成段，葱另外一端切成末，姜切片和末两部分，备蒜末和干辣椒段、花椒、香菜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、菜籽油、熟白芝麻，备酸菜鱼调料包，当然家里有...
最简单的10道家常菜最简单的十道菜家常菜做法
10、家常泡菜DIY 材料：莲花白1500克、胡萝卜500克、青、红辣椒200克、花椒50克、八角2个、桂皮10克、朝天椒50克、生姜50克、盐。做法：- 莲花白去掉老叶，叶片逐次切下来，洗净，切成稍大一点儿的块状备用；洗净的萝卜切成片，片略厚一点；新鲜青、红辣椒洗净备用、生姜洗净切片备用。- 把备好的...
10道好吃的家常菜推荐
每个家庭都需要一些实用的家常菜，这些菜品既简单又美味。以下是10道经典的家常菜，它们易于操作，适合各种口味，肯定会让你和家人满意。1. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川菜系中的名菜，其色香味俱佳，麻辣可口。主料为豆腐和猪肉末，辅料包括豆瓣酱、花椒粉、姜蒜等。将材料切好后一起爆炒，稍微加点水，...
家常菜10道菜谱
10道家常菜包括有青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。1、青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色，再加入青椒继续翻炒即可。2、番茄...
最下饭的10道家常菜,做法超简单一学就会
1. 青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块。2. 猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和盐腌制20分钟，加入鸡蛋拌匀。3. 肉中加入淀粉和面粉拌匀，筛去多余的粉，热锅加油，放入肉块小火炸至金黄，捞出。4. 碗中加入生抽和番茄沙司调匀，备一小碗水淀粉。5. 调好的料汁倒入锅中...
介绍10道简单好吃的家常菜
8. 葱爆牛肉：葱爆牛肉是山东菜中的一道名菜，主料为葱和牛肉，肉嫩葱香，味道浓郁，是一道深受欢迎的家常菜。9. 西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋，又称番茄炒蛋，是一道简单易学、营养丰富的家常菜。它色泽鲜艳，口味宜人，酸辣可口，深受大众喜爱。10. 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道广受欢迎的家常菜，...
崇仁县牛黄回答： 东北酸菜白肉(我的最爱之一) 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 烹制方法: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
禽厘13156056265问： 酸菜怎么做好吃,烩酸菜的家常做法 - ？
崇仁县牛黄回答： 1.酸菜知洗净切丝后淘洗三遍,喜欢吃酸一些的适当少洗,猪肉切片2.土豆切滚刀块,葱蒜切片道3.锅里不放油直接放入肥猪肉慢火煸出油来4.加入瘦肉炒白5.加葱蒜,干姜粉、花椒粉、酱油炒香6.加土豆炒内匀,加适量盐7.加酸菜炒匀8.加漫过菜的水9.中小火熬半个小容时加入冻豆腐,可以在豆腐上撒少许调料10.炖至汤汁收干即可
禽厘13156056265问： 酸菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
崇仁县牛黄回答： 白肉酸菜汤 主料:酸白菜200克,猪肉(肥瘦)150克 辅料:粉丝50克 调料:料酒10克,盐3克,味精3克,鸡精5克,小葱10克,姜10克,香油10克 白肉酸菜汤的特色:清鲜爽口,咸香微酸,清淡味美,营养开胃.1. 酸菜切成均匀的细丝;2. 五花肉切粗丝;3. 葱、姜洗净切丝待用;4. 勺内加清汤及葱姜丝,先下入酸菜丝烧开;5. 再下入五花肉、料酒、精盐;6. 加鸡精烧开至熟,加味精,香油装碗即成.白肉酸菜汤的制作要诀:本品需清汤约800克.食物相克 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症.
禽厘13156056265问： 酸菜鱼的家常做法 - ？
崇仁县牛黄回答： 提前准备好任意鱼一只,酸菜适量,姜、蒜,青红椒、蒜泥、花椒,白醋适量即可. 1、首先将鱼肉切成薄片,鱼大骨剁成小块. 2、加入料酒、腌鱼粉抓匀腌制20分钟. 3、锅中放油,放入姜、蒜炒香,加入鱼骨炒变色. 4、放入酸菜炒香,加入开水,放入泡椒、蒜泥,5分钟后捞出. 5、放入鱼片,适量白醋,煮至鱼片变色,放入调料包,混合均匀. 6、盛出,加入青红椒、蒜泥、花椒,淋入热油即可. 7、酸菜鱼成品图.
禽厘13156056265问： 有没有用四川泡菜作为配料的家常菜肴? - ？
崇仁县牛黄回答： 很多啊,比如猪肝,腰花,肥肠,鸡珍,鸡肝……都可以用泡椒泡姜炒的,把泡椒泡姜剁碎,与郫县豆瓣酱,蒜片,花椒一块翻炒,其它的菜根据手里有的材料做就行了.需要注意的就是,因为泡菜已经比较咸了,所以一定要少放盐或者不放盐 ...
禽厘13156056265问： 酸菜鱼怎么做好吃? - ？
崇仁县牛黄回答： Hello!我是川菜的名角之一,酸爽开胃的酸菜鱼.又是一道适合宴客的大菜,肉质细嫩,鱼汤酸香鲜美,微辣不腻.一道成功的酸菜鱼,是能勾住很多人的胃,快动手来做一道馋馋家人吧!
禽厘13156056265问： 家常酸菜鱼的做法怎么才好吃 - ？
崇仁县牛黄回答： 步骤 酸菜鱼的做法步骤11.新鲜的草鱼一尾,宰杀清洗干净 酸菜鱼的做法步骤22.将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉;鱼头从中间片开;鱼骨剁成小块 酸菜鱼的做法步骤33.将鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成薄片 酸菜鱼的做法步骤44.如图准备好葱段...
禽厘13156056265问： 四川酸菜的做法,四川酸菜怎么做好吃,四川酸菜的家常 - ？
崇仁县牛黄回答： 四川酸菜的做法 先要准备个泡菜坛子,有一种坛子是专门用来做酸菜的,还要去买一种四川人叫做青菜的菜,也是专门用来做酸菜的,准备好这两样之后还有一样最重要的,要想泡出有正宗四川味的酸菜就要问家里有泡菜的四川人要上2大碗泡菜水,这样泡出来的菜才更香,实在弄不到那只能用盐水来代替了,盐要用开水泡开,等冷了之后就要开始放东西了,坛子里先放冷好的盐水,在把青菜放进去,开始时先少泡点,等泡的次数多了,水也就越来越多了,然后再放生姜,辣椒,花椒,把盖子盖好放上几个星期,四川味儿的酸菜就可以出炉了
禽厘13156056265问： 酸菜鱼怎么做菜好吃?？
崇仁县牛黄回答： 1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳. 2、 洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜,剪去鱼翅 3、 将欲身和头部分开,鱼头对切.(不宜切断) 4、 用手压住鱼身体,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向,将欲头和鱼肉分...
禽厘13156056265问： 四川泡酸菜怎么做菜好吃啊,我是在东北的,最好别都是 - ？
崇仁县牛黄回答： 材料 四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克、姜末15克、油1大匙(15ml)、盐、胡椒粉 做法1、将四川泡酸菜切成细末,新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用,粉丝用温水泡软待用;2、锅烧热,放入1大匙油,放入姜末炒香,放入泡酸菜末炒出香味;3、加入嫩蚕豆炒变色;4、加入500ml的水,煮开后转小火煮10分钟左右,至蚕豆酥烂,加入泡好的粉丝,煮开;5、用盐和胡椒调味即可
