酸菜制作大全
家常菜菜谱大全100道?
1. 番茄炒蛋 2. 青椒炒肉丝 3. 地三鲜 4. 蒜蓉西兰花 5. 麻婆豆腐 6. 红烧肉 7. 清炒时蔬 8. 葱爆羊肉 9. 酸辣土豆丝 10. 家常豆腐 11. 糖醋排骨 12. 韭菜鸡蛋 13. 爆炒虾仁 14. 红烧茄子 15. 蒜香蒸扇贝 16. 红烧牛肉面 17. 梅菜扣肉 18. 香煎鲈鱼 19. 水煮肉片 20. 爆炒...
简单家常菜做法大全
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80个家常小炒菜谱大全
78、麻辣香锅 79、梅菜咸肉煲仔饭
酒席菜谱大全
3、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 白灼虾 蒜茸粉丝蒸扇贝 香汤肉蟹 香酥乳鸽 鸡汁木 瓜烩鱼唇 农家蜀味牛腩 小土豆烧甲鱼 泡椒牛蛙 美味香口脆 松茸炖土鸡 鸡汁娃娃菜 蒜 茸菜心 清汤面 菠萝酥 4、凉菜六小碟 白灼虾 仔椒多宝鱼 碧绿财神鲍 小土豆烧...
简单易做的50道家常菜
肉沫冬瓜片1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;3、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;4、出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可。豉汁蒸凤爪1、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;2、油热后下入凤爪...
凉菜做法
凉菜做法 一、凉拌鸡腿 食材：鸡腿2只，蒜末、香菜。步骤：1、鸡腿冷水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟左右熟透，捞出过凉水备用。2、碗中放1勺辣椒粉，1勺芝麻，1勺葱花，1勺蒜末，半勺花椒粉淋热油+2勺生抽+3勺醋+1勺蚝油+半勺勺糖、少许盐搅匀备用。3、鸡腿肉撕成小条，淋酱汁，放香菜拌匀...
食堂大锅菜菜谱大全
炒黄豆芽是一道简单的家常菜，制作原料有黄豆芽，鲜香菇等，注意豆芽去根须，洗净，香菇去蒂、红甜椒去籽。7、醋熘白菜 醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、...
家庭炒菜大全菜谱
家庭炒菜大全菜谱1 一、【黄瓜炒肉片】 制作配料:黄瓜1根 胡萝卜半个 豆干2个 瘦肉1块 大蒜2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 胡椒粉适量 淀粉1勺 制作方法: 1、准备所需要的食材; 2、瘦肉切片; 3、装在碗中清洗干净,挤干水分,再加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,最后淋些食用油...
家常菜的做法大全
做菜大全家常菜如下：一、黄瓜木耳鸡蛋 做法：1、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；2、鸡蛋打撒；3、热油滑散鸡蛋盛起待用；4、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁 做法：1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待...
各种特色菜做法大全
制作方法；肉丝淀粉一点点料酒混合抓匀。白菜洗净擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝，洋葱去外皮，洗净切丝;红尖椒纵切丝。炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻...
高阳县捷力回答： 用料:青菜、朝天椒、花椒、姜、大蒜、盐、清水 做法:1.青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些2.准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用3.在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用4.洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分5.将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜6.在最上面撒上适量的盐7.最后压上鹅卵石.(因为青菜会浮上来,压石头的作用就是使菜能完全泡在水里,如果有大块的鹅卵石最好,我们找不到大石头,只好把我做欧包的鹅卵石拿来压了8.泡上3天到1周便可以拿出来做菜了
威败19820091770问： 家庭自制泡菜的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
高阳县捷力回答： 自制泡菜的家常做法 材料 主料:白菜500克, 辅料:梨50克,糯米粉30克, 调料:姜10克,白皮大蒜10克,辣椒粉30克,盐15克 做法 1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀,锅中倒入少量水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将梨放入粉碎机中打成茸备用; 2.晾凉后的江米水中加入盐、姜蒜泥、辣椒面、梨茸调成酱,一层一层抹在大白菜上,放置3-4天即成泡菜.
威败19820091770问： 快速腌酸菜的家常做法大全怎么做好 - ？
高阳县捷力回答： 快速腌酸菜的做法 1. 将白菜切去根部 2. 将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分 3. 每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄 4. 然后将几片摞在一起切成细丝 5. 将切好的白菜丝全部放入盆中,撒上盐,用手将菜丝和盐一起揉一揉,菜丝变软变蔫出水就可以了 6. 将变软的白菜丝和出的水都塞入无油无水的瓶中,灌满,盖上盖子,期间不用打开,放到太阳直射不到的阴凉的地方,15~20天以后就能吃了.如果室温非常热,可以放在室温2~3后,放入冰箱冷藏发酵
威败19820091770问： 小白菜腌酸菜的做法大全 - ？
高阳县捷力回答： 白菜是一种比较受欢迎的蔬菜,也是一种既有营养价值,又有着很好的口感的食物.白菜的吃法是多种多样的,比如说很多人就喜欢将白菜切丝用来腌制酸菜吃.而在腌制白菜的时候,是需要加入一些其他的食材或者是调料的,下面就为大家详...
威败19820091770问： 自制酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
高阳县捷力回答： 自制酸菜的做法步骤1 芥菜晾干表面的水,(我比较喜欢这种包心芥菜,泡出来的酸菜比较脆,)2 均匀的码在坛里(我家没有泡菜坛,我用的是砂锅)一层菜撒一小层盐,加点小米椒,盐的用量以手沾下尝尝觉得水里有咸度以自己能接受的为...
威败19820091770问： 泡菜的做法大全？
高阳县捷力回答： 泡菜知识介绍: 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种.泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存.在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯.泡菜味道咸酸...
威败19820091770问： 酸菜的做法大全,酸菜怎么做才够酸的开胃又下饭 - ？
高阳县捷力回答： 1.酸菜洗干净切成段并挤干水分.2.鸡肉洗干净剁碎,在锅里烧开一道,然后倒掉水并滤干水分.3.剔下来了鸡油不要丢掉,在锅内煸出鸡油.4.鸡油内放入葱段和生姜片,爆香锅.5.鸡块下锅翻炒.6.炒至鸡肉紧实,放入开水.7.大火煮开之后,放入酸菜小火炖45分钟直至鸡肉软烂.8.然后放入少量的杭椒丝,稍微提下味道,和适量的盐.9.最后撒上胡椒粉即可出锅食用了.
威败19820091770问： 甜酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
高阳县捷力回答： 甜酸菜的做法1.热锅(不用放油)大火把酸菜炒干水2.用筷子来炒这样比较方便3.炒了大概几分钟感觉干了就放油,放糖下去一起炒4.再炒一会,把糖油炒均匀就可以出锅了
威败19820091770问： 酸菜的做法 - ？
高阳县捷力回答： 泡酸菜很简单的,关键你要有那种上面倒扣bai着一个碗的泡菜坛子.制作方法如下:1、烧一壶白开水,放置1天;2、将萝卜、豇豆、苦瓜、大白菜梆子等通常泡酸菜的蔬菜洗净,彻底晾干蔬菜表du面的水分(注意,不是将菜晒干,而只是自然...
威败19820091770问： 如何制作泡菜大全 - ？
高阳县捷力回答： 泡菜的做法1用热水将整个罐体烫一遍消毒.注意消毒这一步骤很重要,很多人做出的泡菜味道不对,原因就在于此.2将将瓶口斜向下放置,将瓶中水分控干,另外瓶口向下也可以防止尘土,若是进了尘土,前面的消毒就前功尽弃了.3准备一...
