酸菜制作方法视频
紫菜包饭的制作方法?
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土豆有什么做法!!
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凉菜的制作方法
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，...
谁知道梭角家常菜的制做方法
做法：1. 菱角掰壳，水里发入姜片，将五花肉焯水备用；2. 热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油，加入开水，小火炖约30分钟；3. 放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。菱角烧肉 原料：老菱、板栗、面筋、白果、橄榄菜、葱、油、盐 做法：1. 老菱去壳，...
正宗酱牛肉的制作方法视频
高压锅已经炖熟，筷子可插入。这时连同汤料一起放在煮锅里面加入适量的盐煮十五分钟入味，连同汤料一起放凉即可食用。保存方法：牛肉和汤水一起盛入碗中冰箱里面放一晚上再吃会更入味 步骤6 酱牛肉怎么做 捞出牛肉切片 步骤7 酱牛肉怎么炒 半个洋葱切片，加入适量的盐，香油和醋搅拌均匀，放入盘底，...
如何做出好吃简单高大上的家常快手菜?
红烧排骨是很家常的红烧排骨，做好红烧说难也不难，我觉得这道菜最重要的关键点就是炒“糖色”。糖色炒好了这道菜就成功了一大半。这次做的排骨是用冰糖炒的糖色，烧好的排骨比平时用绵白糖炒糖色做的排骨要红亮一许多，颜色很漂亮。 用冰糖炒糖色前要用擀面杖把冰糖敲成碎，这样节省时间也好控制...
卤菜的配方
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潮汕橄榄菜制作方法
潮汕橄榄菜制作方法如下：一、先将青橄榄洗干净。二、把橄榄用开水煮30分钟后去核并切细备用。三、将梅菜的头部去掉，洗干净。四、将橄榄和梅菜梗放到到高压锅煮，加水没过材料就可以了。五、把梅菜叶也同样到高压锅煮，加水也没过材料，压开后8分钟关火。六、把锅烧热待油热后放下橄榄跟梅...
有什么好吃又好做而且不辣的家常菜?
双脆炒肉丝 主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料：红辣椒。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：1、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。2、锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精，炒2分钟即可装盘。百合芹炒牛肉 材料：牛肉半斤、鲜百合3两...
葫芦条的制作方法视频
葫芦条的制作方法视频如下：1.准备原料西葫芦、葱、蒜、山茶油、盐、蚝油。2.西葫芦洗净去皮。3.葱和大蒜准备就绪。4.西葫芦切条装盘。5.葱和蒜切碎备用。6.锅预热，放入山茶油烧热放入葱蒜爆香。7.放入葫芦条翻炒一下。8.加入蚝油炒均匀。9.出锅加盐调味即可。扩展知识：葫芦条，又称为干葫芦...
贵州省澳特回答：[答案] (1)、微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种细菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质. (2)、乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发...
甄昆15669098673问： 自制酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
贵州省澳特回答： 自制酸菜的做法步骤1 芥菜晾干表面的水,(我比较喜欢这种包心芥菜,泡出来的酸菜比较脆,)2 均匀的码在坛里(我家没有泡菜坛,我用的是砂锅)一层菜撒一小层盐,加点小米椒,盐的用量以手沾下尝尝觉得水里有咸度以自己能接受的为...
甄昆15669098673问： 甜酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
贵州省澳特回答： 甜酸菜的做法1.热锅(不用放油)大火把酸菜炒干水2.用筷子来炒这样比较方便3.炒了大概几分钟感觉干了就放油,放糖下去一起炒4.再炒一会,把糖油炒均匀就可以出锅了
甄昆15669098673问： 凉拌酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频？
贵州省澳特回答： 1.酸菜选菜心切丝(也可以买现成的) 2.用清水泡一下 图为自己家淹的比较酸 所以多泡一会儿 3.用手把酸菜拧干 4.放入盐 味精 糖 香油 辣椒油(本人喜欢香辣口的 可根据自己口味调整)
甄昆15669098673问： 家常酸菜怎么腌制视频 - ？
贵州省澳特回答： 材料面条,豆瓣酱,猪肉馅,糖,绿豆芽,金针菇,白菜,胡萝卜,黄瓜适量,姜末,蒜末,葱花适量,油做法1.炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来,炒好后备用2.炒锅内重新放油,加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀,加入半碗水,搅匀后煮开,转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味.再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可3.其他配菜洗净,放开水锅内焯水捞出.我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜,其实配什么菜都可以,只要是自己喜欢吃的就行4.面条放入开水中煮熟,捞出沥干水,放入碗中5.将炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,再配上黄瓜、金针菇等自己喜欢的蔬菜,拌匀即可
甄昆15669098673问： 韩式泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
贵州省澳特回答： 韩式泡菜的做法步骤1把大白菜对切, 切成4大份.然后把盐均匀的涂在大白菜的根部.2在一个大盆子里,放入40克的盐,然后加上1升的温水.把上好盐的白菜放入,盐水盆里.再拿一个重物堆放在白菜上(看图),这样子所有的白菜都可以...
甄昆15669098673问： 秘制酸菜的做法大全集 - ？
贵州省澳特回答： 用料:青菜、朝天椒、花椒、姜、大蒜、盐、清水 做法:1.青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些2.准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用3.在泡菜坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用4.洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分5.将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜6.在最上面撒上适量的盐7.最后压上鹅卵石.(因为青菜会浮上来,压石头的作用就是使菜能完全泡在水里,如果有大块的鹅卵石最好,我们找不到大石头,只好把我做欧包的鹅卵石拿来压了8.泡上3天到1周便可以拿出来做菜了
甄昆15669098673问： 如何制作正宗的韩国泡菜？
贵州省澳特回答： 萝卜泡菜(깍뚜기) '萝卜泡菜'也是韩国传统的泡菜中一种.做法是跟做辣白菜的方法差不太多.用萝卜的时候比白菜比较简单.因为一般腌白菜是把白菜分开一半以后办的,所以个儿太大,把两三个白菜做的时候也需要很大的碗.可是萝卜...
甄昆15669098673问： 泡菜怎么做?？
贵州省澳特回答： 泡菜通常分两种.种类不同,用途不同,做法也大不相同. 一种是跳水泡菜,跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出来吃了.可以作为一个专门的菜.通常现在川菜馆里的什锦泡菜和饭前桌子上的小菜都是这类. 材料:通常用瓜类...
甄昆15669098673问： 炒酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
贵州省澳特回答： 用料 主料东北酸菜400g调料 食盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花椒粉 适量 东北炒酸菜的做法 1.东北酸菜.2.酸菜泡洗干净,一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝.3.切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分.4.新鲜的小绿尖椒切碎,葱花,蒜瓣.5.油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香.6.下入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可.
