酸芋荷怎么腌制才好吃
新鲜芋荷如何保存 新鲜芋头怎么保存
1、摘了新鲜的芋荷，清洗干净，放在太阳底下晾晒，晒干后，用食盐进行腌制，然后放进坛子里就可以保存了。2、酸芋荷可以放入冰箱冷冻保存，一般可以保存半年以上，但时间久了会发酵出酒精，有异味就不能吃了，还是会过期的。3、延长保存日期的方法：先把糖蒜的汁水过滤下，如果是用袋子装的就不用过滤...
鸡胗花炒芋荷怎么做健康又美味?
腌制鸡胗时不宜时间过长，以免鸡胗变得过硬。芋荷焯水的时间不宜过长，以免失去脆性。炒菜时火候要控制好，以中火快炒为宜，保持食材的新鲜口感。如果担心油脂摄入过多，可以适当减少食用油的用量，或者使用橄榄油等健康油脂。通过以上步骤，你可以做出一道既健康又美味的鸡胗花炒芋荷，既满足了味蕾的需求...
芋头的叶柄怎么做变酸可食
芋叶柄又叫芋梗、芋（上面艹下面是耿）、芋荷秆、芋白。在古代，芋梗和芋头一样，都是作为在饥荒年间的救荒食物。早在南朝梁代顾野王《玉篇》上已提到“芋（上面艹下面是耿）”；后来清代学者桂馥《札朴》上说：“滇芋早熟而味美，（上面艹下面是耿）可作羹，居人赖以充粮。”芋叶柄作菜，先...
芋荷梗怎么炒才不会痒
这种食材多清洗才不会痒。将芋荷梗掰取下来，撕成对半，放一点盐腌制，然后倒入白醋。用双手抓，一定不要过于用力。在放过盐之后，炒芋荷的时候不需要放盐。然后进行清洗，冲洗多次，越多越好，用力抓出水分，这样炒出来的芋荷梗才不会痒喉。
芋荷炒肉的家常做法
芋荷一定要焖熟才能吃哦，没煮熟的话，吃起来舌头会有点痒痒的，焖好后，加入红辣椒，翻炒均匀。09 把红辣椒炒软后，即可出锅，享受清香美味的芋荷炒肉了。
香芋梗怎么做到好吃?
最少要把手臂保护好)。3.没有手套就先在手腕跟手臂搓抹一些盐或醋或小苏打再去撕皮削皮。锅里先放少许油爆香姜片后先入质地较硬的芋片翻炒几下再入质地较软的青绿芋梗。接着放入辣豆瓣酱翻炒后加入一杯水转小火闷到软。见到收软要再试试咸淡，太咸或太辣可以用少许糖来调整味道。
酸芋荷炒什么好吃
酸芋荷是特别常见的一种腌制类产品，它洗净后切碎加入麻油条约就能直接吃，除此以外它还能炒着吃，而且有多种不同的使用方法，想知道酸芋荷怎么炒最好吃，可参考下面对它食用方法的具体介绍。酸芋荷炒什么好吃1、炒辣椒酸芋荷和辣椒搭配的一起炒特别好吃，在做的时候需要准备红辣椒三四个，把它洗净...
芋头长出来的茎切成小块腌的菜叫什么菜?
叫芋荷杆腌菜或芋荷杆酸菜。或腌制芋荷梗等。
芋头梗的功效与作用有哪些
注意的是，腌制腌制得恰到好处的芋荷酸爽可口，味道十分绝妙，而腌制处理得不好，会让人吃进嘴里有一种喉咙发麻的感觉。芋头杆的功效与作用 1、芋头杆能开胃消食 芋头杆最大的功效就是开胃消食，平时它炒制喜欢与辣椒搭配，腌制时则喜欢与醋搭配，用它做出的菜品都美味爽口，能开胃消食，让人们食用...
芋头开始谢荷,可以把芋叶全部割掉吗?
芋头开始谢，当然可以把芋叶全部割掉。芋，是天南星科芋属植物。湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2至3枚或更多。叶柄长于叶片，长20至90厘米，绿色，叶片卵状，长20至50厘米，先端短尖或短渐尖，侧脉4对，斜伸达叶缘，后裂片浑圆，合生长度达1\/2至1\/3，弯缺较钝，深3...
图木自治县市清脑回答： 1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮和嫩心部分; 2、把芋荷梗洗干净后,置阳光下掠晒至柔软即可; 3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后,扎成一小把; 4、用凉开水浸没芋荷梗,取一干净石头压在上面; 5、经四至五天的发酵后,即可取出作菜.
革明17085195840问： 谁知道腌制芋头的方法 - ？
图木自治县市清脑回答： 腌制芋头制作方法: 材料准备:芋头20斤,香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子. 第一步:将芋头洗净晒干. 第二步:把芋头切成薄片放入盆中. 第三步:往盆中加入白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒搅拌均匀. 第四步:将盆中的材料倒入咸菜缸中,倒入香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶后密封6~8天. 第五步:腌制芋头制作成功. 温馨提示:冬天腌制可以不需冷藏,夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏.
革明17085195840问： 芋头圆菜泡菜怎么做 - ？
图木自治县市清脑回答： 材料:包菜,柠檬汁(一个),盐,花椒,生姜,蒜,干辣椒 做法:1.先用锅煮盐水,然后放凉,倒入泡菜坛中(依照我家那种小泡菜坛的话,盐要放4两-半斤) 2.在将花椒,柠檬,姜,蒜,干辣椒加入坛中(可加一点点白酒) 3.将包菜切成可以放入坛口的大小,放入,再加入之前的盐水,将它没过泡菜~ 4.盖上泡菜坛的盖子,在上面加水就可以了 冬天放5天,夏天放3天就可以吃了~ 之后取出在泡菜坛里放的泡菜,放热水里抄一下,加入糖、辣椒油就可以吃啦~ 除了用包菜以外,还有莴苣也是很好吃哦~~
革明17085195840问： 芋荷杆的做法 - ？
图木自治县市清脑回答： 切碎以后用盐腌一下,挤干水分,和鲜辣椒碎、干红辣椒碎一起炒.
革明17085195840问： 芋头杆梅干菜怎么做 - ？
图木自治县市清脑回答： 材料 猪五花肉,梅干菜,芋艿,生姜,八角,酱油,料酒,糖,盐 做法 1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净. 2.芋艿削去外皮备用. 3.五花肉切块用沸水焯一下备用. 4.热锅到油,把肉放入翻炒. 5.肉块煸炒出油脂后放入姜,八角一起翻炒. ...
革明17085195840问： 芋头晒干后如何做泡菜 - ？
图木自治县市清脑回答： 1. 洗净,切成5厘米长、8毫米见方的条; 2. 泡菜切成4厘米长、5毫米见方的条; 3. 蒜苗洗净,切成马耳朵形; 4. 泡辣椒去蒂切成马耳朵形; 5. 姜切成薄片; 6. 淀粉加水调匀成湿淀粉备用; 7. 锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,加入姜片、泡辣椒、泡菜炒香; 8. 倒入清汤少许,用大火烧开,烧出泡菜的味道,再加入魔芋条、精盐,烧至入味; 9. 加入味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾成薄芡,收汁收装盘即成.
革明17085195840问： 谁知道腌制芋头的方法？
图木自治县市清脑回答： 蒸什锦(主料:芋头、茼蒿) 主料:芋头、茼蒿 辅料:香菜、红椒 调料:盐、五香粉、蒜茸辣酱、生粉、酱油、蒸肉米粉 烹制方法: 1、将茼蒿洗净加入蒸肉米粉、生粉、酱油、油腌制10分钟,芋头中加入盐、五香粉、蒜茸辣酱、蒸肉米粉、...
革明17085195840问： 请问芋荷怎么吃? - ？
图木自治县市清脑回答： 可以做清炒芋荷.主料:芋荷梗200g 辅料:油适量,生抽5毫升.步骤1.芋荷梗洗净备用.2.将芋荷梗切粒.3.冷锅倒入芋荷梗,加适量油翻炒至热.4.一直将芋荷梗翻炒至熟.5.最后加生抽调味后上碟.
革明17085195840问： 酸竽荷的做法? - ？
图木自治县市清脑回答： 1. 将卜芋荷用凉水侵泡约15分钟,然后清洗3次,滤干待用.肉切成小片,将肥肉和瘦肉分开来,也可以直接使用五花肉.辣椒切圈,大蒜切片,大蒜叶切断备用2. 将锅烧热,倒入卜芋荷翻炒,将卜芋荷中的坛子气炒干.待芋荷炒干水之后,用碟子盛出来3. 锅中倒入少量食用油,待油烧热之后,放入肥肉煎炸4. 待肥肉煎炸得你能够接受的程度,倒入廋肉翻炒约1分钟5. 将肉拨到一边,倒入大蒜和辣椒进行爆炒约1分钟6. 将卜芋荷倒入一起翻炒片刻,然后放入大蒜叶7. 放入少量凉水,待水煮开之后,淋上少许生抽,起锅装盘
革明17085195840问： 腌菜芋荷怎么烹调才好吃? - ？
图木自治县市清脑回答： 腌菜前一定要将菜或辣椒洗净并凉干水分,然后烧适量的开水(一定是要开水哦)放入几芍盐,盐水一定要有点咸(比一般的做菜的味道要咸点就行了),然后把凉冷把凉干的菜放进去,水要浸过菜的表面就行了,也不用太多水.最后就放点干辣椒、姜片、桔子皮、葱去皮切成段就大功告成了.你要是想要酸一点就泡个3-5天,要是想不太酸的话一两天就行了,而且生吃也是很脆的哦,炒来吃也很可口.广州薪岽方烹调校园推荐展开全部
