酸墩子肉的做法视频
肘子怎么做才能又烂又好吃
扒肘子的做法如下：第一步，备好高汤、盐、肘子、老抽、料酒、油、豆瓣酱、鸡精、水淀粉、小白菜、青蒜苗、葱姜蒜、泡脚和青红椒。再备上香料(干辣椒、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、小茴香和冰糖)。第二步，将白蔻直接处理后洗好下锅，烧煮后捞出，备好炖锅，加葱姜和干辣椒，加高汤和肘子。...
鲜肉油墩子的做法,鲜肉油墩子怎么做好吃,鲜肉
用料：白萝卜一个、虾皮小半碗、小米椒或辣椒粉适量、面粉100-150克、鸡蛋一个、盐适量、白胡椒粉适量、白糖适量、鸡精少许、葱一小把 做法：1、白萝卜去皮。2、白萝卜用擦丝器擦成丝，放两小勺盐，抓均匀，腌渍去水。3、虾皮用水洗二遍，沥干水备用。4、把小米椒和葱花切碎。5、锅里放油，把小...
正宗油墩子的做法视频
步骤一：原材料准备 首先，准备好油墩子所需要的原材料。主要的食材有面粉、猪肉、油菜花、辣椒油、盐、味精等。将面粉和水搅拌成面团，用保鲜膜包好，放置20分钟左右。步骤二：烹饪猪肉 将准备好的猪肉切成小块，加入适量的盐、味精进行腌制。然后，放入锅中，用中火煮熟后取出。在煮猪肉的时候，可以...
墩子肉怎么做好吃又嫩 墩子肉做法是怎样的
1、羊肉500g，白菜两颗，木耳适量，硬豆腐适量，胡萝卜适量，粉条适量，香菜适量。2、羊肉洗净，切大块，加水、生姜一块、花椒十几粒，炖一锅羊肉汤。3、另一锅清水加点盐，把白菜、胡萝卜、豆腐、木耳轻焯一下，热水泡好粉条 4、锅中盛入热羊肉汤，焯好的菜全部倒进去，加盐、胡椒。盛入大碗，一...
澄城羊肉墩子怎么做
1. 简介 寒冷的冬日里，来一碗热气腾腾的澄城羊肉墩子，肉香四溢，蔬菜搭配，吃完后全身都会感到暖和。2. 材料准备 - 羊肉 - 白菜 - 木耳 - 硬豆腐 - 胡萝卜 - 粉条 - 香菜 3. 羊肉墩子制作步骤 - 羊肉清洗干净，切成大块，加入水、生姜、花椒，炖煮成羊肉汤。- 另一锅中加入清水和少许盐...
鲜肉油墩子做法大全
步骤1 准备好食材（猪肉末是调味好的）步骤2 酵母加入清水里搅拌均匀 步骤3 倒入糯米粉里揉成光滑的面团 步骤4 盖上湿布放在温暖处静置2小时，使得粉团里面呈疏松状 步骤5 发酵好的粉团会变得干干的，再加入约20克的清水再一次揉匀后分成40克的坯子搓圆 步骤6 取一个坯子用手捏成圆窝状的皮子加入...
上海小吃鲜肉油墩子的做法详细介绍
教您鲜肉油墩子怎么做，如何做鲜肉油墩子1.将猪五花肉斩成末，加精盐25克、料酒、酱油、芝麻油、葱姜末、味精、清水250克，拌匀上劲成鲜肉馅心。荠菜洗净斩碎。锅内放面粉，加精盐5克、清水1100克拌匀调制成面浆。2.取铁制椭圆形盒子模型数只，在底面涂上一层油，放面浆25克摊平，再放入荠菜15...
农村酒席上的肉墩子怎么做
准备材料：扣肉一碗、蒜末、酸荞头、泡椒两个、酸梅酱、油、白醋、酱油、味精 步骤：1、准备好一碗扣肉切片。2、所有的食材放入翻炒爆香。3、适量的水，然后少许的酸梅酱焖。4、加入扣肉，焖煮20分钟入味，加入少许味精即可。5、做好装入盘子即可。
鲜肉油墩子怎么做
国民美食暖男教你油墩子这么做！弄堂口那家就这个味儿
羊墩墩怎么做
羊肉墩子怎么做 材料：- 羊肉 - 白菜 - 木耳 - 硬豆腐 - 胡萝卜 - 粉条 - 香菜 做法：1. 羊肉清洗干净，切成大块。将羊肉放入锅中，加入适量的水、生姜片和花椒粒，炖煮至羊肉熟透，汤汁浓郁（本次使用的是预先炖煮好的羊肉汤）。2. 在另一个锅中，加入清水并加盐，将白菜、胡萝卜、豆腐和...
弋阳县培元回答： 腌制坛子酸肉做法 材料 猪五花肉3kg,香糟500g(1包),黄酒约300ml,玉米粉,盐适量 做法 猪五花肉洗净,切成8cm见方的大块,加水没过煮熟,建议用压力锅加工 乘猪肉未凉时用盐和玉米粉的混合物涂抹各面 抹盐和玉米粉后的猪肉搁置一个晚上 酒槽加黄酒稀释,充分捏碎酒槽块成厚糊状 猪肉放入一容器,以恰好铺满容器底部为佳 在猪肉上覆盖纱布3层以上 将稀释后的酒糟置于纱布之上,并用纱布包起 在纱布上搁置重物,如大铁块.重物通常应包起密闭,以防污染食物 连同猪肉、酒糟密封(重物可在密封之内或密封之外均可) 在较低温度下搁置7-10天
裔苛13552413703问： 酸酢肉的做法,酸酢肉怎么做好吃,酸酢肉的家常做法 - ？
弋阳县培元回答： 食材 主料 带皮肥肉 两斤 米粉或玉米粉 一斤 辅料 蒜 两头 姜 一块 青辣椒 半斤 鲜红辣椒 半厅 盐 适量 味精 适量 白酒 二两 花椒粉 适量 步骤1.肥肉洗净切合适小厚块2.姜、蒜,辣椒都切碎,同盐、酒、味精、花椒粉一同放入肉中搅拌均匀.可以加上一些以前的酸海椒更好3.最后放入米粉或玉米粉搅拌就可以放入坛子中等待发酵,半月后就可食用
裔苛13552413703问： 炝炒酸鲊肉的做法,炝炒酸鲊肉怎么做 - ？
弋阳县培元回答： 【原料】: 酸鲊肉500克,西芹50克,干辣椒25克.【调料】: 盐、味精、花椒、色拉油等适量.【刀工成型】: 酸鲊肉用油炸熟,切成2厘米大小的块状,西芹切成小块,干辣椒切成筒状.【烹调方法】: 炒.取锅放油将干辣椒筒炒香,再放入花椒、西芹块、盐、味精,最后放入炸好的酸鲊肉炒几下装盘即成.【风味特色】: 辣香味浓,外酥里嫩.【技术要领】 : 炸肉时火力不能过大
裔苛13552413703问： 酸菜扣肉的制作方法 - ？
弋阳县培元回答： 家常扣肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:酸白菜150克 调料:盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克 家常扣肉的特色: 香醇美味. 家常扣肉的做法: 1. 香葱、...
裔苛13552413703问： 扣肉的做法,酸甜扣肉怎么做好吃,酸甜扣肉的家常做法 - ？
弋阳县培元回答： 主料五花肉500g酸菜150g调料 食盐 适量 鸡粉 适量 姜 1块 蒜 3粒 料酒 适量 老抽 适量 蚝油 适量 调和油 适量 藠头 70g 蒜白 3根 柠檬 3片 白糖 适量 酸甜扣肉的做法 1.准备五花肉2.准备酸菜、荞头、蒜白、姜、蒜、柠檬3.把酸菜、荞头、蒜...
裔苛13552413703问： 东北酸菜扣肉怎么做如何做好吃 - ？
弋阳县培元回答： 东北酸菜扣肉 主料 东北酸菜半棵 带皮五花肉一斤 辅料 生抽 糖 盐 五香粉 料酒 葱姜水 东北酸菜扣肉的做法步骤1. 带皮分层五花肉洗净,肉皮用刀稍微刮刮干净,凉水下锅煮开,捞出浮末,煮大概20分钟用筷子能扎透,煮的时候可以加些姜片2. ...
裔苛13552413703问： 澄城羊肉墩子怎么做 - ？
弋阳县培元回答： 简介 这么冷哇哇的时候来盆墩子吧,热乎乎的、有肉有菜、吃光喝净后包你浑身暖呼呼.妖女丫头 用料 羊肉 白菜 木耳 硬豆腐 胡萝卜 粉条 香菜 羊肉墩子的做法 羊肉洗净,切大块,加水、生姜一块、花椒十几粒,炖一锅羊肉汤(今天这汤是老爸之前煮好的,用现成的来着) 另一锅清水加点盐,把白菜、胡萝卜、豆腐、木耳轻焯一下,热水泡好粉条 锅中盛入热羊肉汤,焯好的菜全部倒进去,加盐、胡椒.收工! 盛入大碗,一定要好大的那种碗,撒上香菜就开动吧.
裔苛13552413703问： 农村酸肉做法 - ？
弋阳县培元回答： 咸酸肉 材料 食材:酸笋,鸡胗各100g,香葱1棵,老姜2片,蒜2瓣 调料:泡辣椒2支,盐1/2茶匙3g,生抽2茶匙10ml,白砂糖1茶匙5g,广东米酒,油各1汤匙15ml 做法 1、鸡胗洗净,撕去内层黄色的薄膜,再次洗净.先在鸡胗上每隔0.5cm切...
裔苛13552413703问： 怎么做羊肉墩子？
弋阳县培元回答： 羊肉墩子其实就是羊肉汤,里面有一疙瘩一疙瘩的羊肉.感觉是一大块羊肉,像木墩子那样,然后切碎了放汤里. 当归山药炖羊肉 材料: 主料:羊肉(肥瘦)600克,山药200克,辅料:当归50克,调料:姜15克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克 做法: 1.羊肉切块,焯水.山药去皮,切滚刀块,焯水. 2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加山药,炖至山药熟透,最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成.
裔苛13552413703问： 陕西酸酸肉做法 - ？
弋阳县培元回答： 主料 猪肉750克辅料 青蒜 25克 玉米面(黄) 适量 调料 花生油 50克 食盐 适量 红尖椒 15克 花椒粉 7克 清汤 适量 做法 1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7 厘米长、15 厘米宽的大块,每块重100克 2.将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小...
