豆面和玉米面怎么做好吃
玉米面和白面和的发面怎么做好吃
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玉米面怎么和面
主料：玉米面粉100g、小麦粉250g 辅料：酵母3g、白糖20g、水200ml、奶粉20g 步骤：1、温水150克倒入碗中，加入酵母搅拌溶解后备用。2、把面粉和玉米面粉称好搅拌均匀。3、把溶化酵母的水渐渐加入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。4、絮状的面团用手掌揉面，...
玉米面和白面怎样做馒头?
玉米面和白面做馒头方法如下：材料：玉米面200克，白面300克，糖适量，酵母适量。面粉，玉米面，白糖，放入容器中，酵母用温水化开。2. 酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。4. 等面团发酵到两倍大取出，揉匀，醒20分钟。5. 醒好的面团，揉成一个圆馒头。6. 锅中放水，放入...
玉米面面条的做法大全,玉米面面条怎么做好吃
3、和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：4、盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿：5、这回很干爽，一点都不粘，...
玉米面和白面做煎饼怎么配比
3.将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度。4.放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。5.平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个。6.小火煎到冲上的那一面...
白面,玉米面怎么做更好吃?
白面混合玉米面蒸制发糕最好吃，这就是粗粮细做，味道香甜可口。
自己怎么做玉米面面条
主料：玉米粉200g、面粉200g、鸡蛋2个 辅料：植物油3茶勺、盐8g、小白菜50g、胡椒粉1茶勺、薄荷粉1茶勺、羊肉100g 1、准备食材 2、把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团 3、用保鲜膜包好，醒20分钟 4、把醒好的面团再揉揉，擀成大圆片 5、均匀地撒上少许面粉折叠起来，再切成...
玉米面和白面做煎饼怎么配比
1、首先准备好玉米面100克、白面300克、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱少许；2、按3比1的比例放入玉米面和白面；3、加入鸡精、盐、葱末；4、将面粉混合掺匀后，加入鸡蛋；5、然后加入少量的冷水，搅拌均匀；6、欲热煎饼鏊子或电饼铛，刷少许的油；7、将面糊倒在上面，用煎饼耙子迅速摊开摊匀；8...
玉米面白面混和发怎样发才能不粘。专业回答
用凉水和面硬，把开水凉一下再和就好了，但是面要和的硬一点，蒸时可以少打点水。还有一种方法是先把玉米面和好了发好了直接掺白面蒸，也可以玉米面发好了掺上白面再发一下蒸。另外你应该把面和好了直接摊在蒸屉上吧，建议用勺子扣，这样蒸出来特产松软。
白面和玉米面两掺怎么做好吃
辅料酵母粉适量 温水适量 白砂糖适量 步骤1.用温水化开酵母粉，和好的两种面，玉米两掺面先和好，比列为1：3左右，玉米两掺和面时放两勺头白糖，然后再单独和上白面，放温暖处，一块醒发。2.醒好了。3.放案板好好揉，越揉的时间长，做出来的卷子越有劲。最后两种面分别揉成两条。4.切成等份...
彬县活性回答： 食材主料 玉米面150g 黄豆面粉80g 辅料 泡打粉 少许 水 适量 糖18g步骤 1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合. 2.缓缓加水,用筷子搅成这样的大颗粒状. 3.用手捏成团,(干的话,再加少许水)面不要太软,不然窝头还没入锅,就塌了.也不...
荣鸣14724193757问： 黄豆面和玉米面能做些什么吃的? - ？
彬县活性回答： 生黄豆面能与玉米面一起发酵蒸饽饽吃. “二面”合吃更营养: 老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃,这就是一种非常科学的饮食方式.因为,玉米面所含蛋白质中,色氨酸、赖氨酸含量都低,而黄豆的蛋白质中这两种氨基酸含量都比...
荣鸣14724193757问： 玉米豆面饼子怎样做蓬松 - ？
彬县活性回答： 准备材料:玉米面200克、鸡蛋1个、酸奶1盒、油适量、白糖适量、小苏打2克.1、第一天晚上将玉米面加酸奶和适量的水拌匀,不用成团,稀一点没关系,放在温暖处等待发酵.2、第二天早上,小苏打少兑点水加入到发酵好的玉米面糊中,搅拌均匀,闻着没有酸味即可,打入鸡蛋.3、加入白糖搅拌均匀.4、平底锅加入适量的油,用勺子舀一勺玉米糊烙一张饼.5、翻面烙熟,即可出锅.
荣鸣14724193757问： 黄豆面玉米饼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
彬县活性回答： 用料主料 黄豆面40克 开水70克 玉米面80克 辅料 小苏打 1克 黄豆面玉米饼的做法 1.用料:黄豆面40克,玉米面80克,开水70克,小苏打1克 2.将所有粉料倒入碗中,混合均匀. 3.一边冲入开水一边搅拌. 4.所有粉粉结成团状, 5.揉成均匀面团. 6.分割成5等分. 7.搓圆, 8.按成饼状. 9.平底锅烧热,刷少许油. 10.放入玉米饼,中小火加热3分钟. 11.倒入适量清水,没过玉米饼底部. 12.盖上盖子,焖10-15分钟 13.水干揭盖,饼熟熄火. 14.底部烙出焦黄锅巴. 15.出锅.
荣鸣14724193757问： 玉米面和豆面可以做什么 - ？
彬县活性回答： 可以做呀.那不就是杂粮馒头嘛,放点点糖,蒸出来挺好吃的. 做玉米面和豆面窝头 玉米面300克(或玉米面200克、黄豆面小米面各50克)、水200克、酵母3克、碱约1.2克. 1、将酵母融于100克清水,倒入面粉中; 2、再一点点加入清水,用筷子搅拌至面粉与清水完全融合,呈松散状;
荣鸣14724193757问： 黄豆面和玉米面白面的三合面的做法怎么好吃 - ？
彬县活性回答： 黄豆面和玉米面白面的三合面的做法 食材: 步骤:1.将酵母用清水融化,静置几分钟.2.将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合.3.将酵母水倒入面粉中,搅拌至水分消失.4.用手揉成光滑面团,盖盖子放在温暖处发酵.5.发至两倍大即可,现在的天气需一个半小时左右.6.把发好的面团再次揉搓,充分排出空气.7.分成若干小份.8.用手压扁成饼.9.电饼铛刷少量油,预热后放入饼坯,烙成两面金黄即可. 小贴士 1、我这个面粉比例作出的饼口感偏粗,喜欢细致一点儿的可以增加白面粉的量. 2、食用粗粮不易过多,人均每天50克左右即可.
荣鸣14724193757问： 玉米面豆面发糕怎么做 - ？
彬县活性回答： 用料 白面 350g 玉米面 50g 豆面 50g 酵母 5g 红枣 5个 温水 270g 糖(可不放) 20g 玉米面豆面发糕的做法 1、把白面,豆面,玉米面依次放入盆中.2、用温水化开酵母.3、揉好面团放入模具里,模具要刷点油.4、水开了,上锅蒸,蒸25分钟关火. 5、取出蒸好的发糕. 6、用红枣装饰点缀.
荣鸣14724193757问： 黄豆面和玉米面做什么吃 - ？
彬县活性回答： 两种面放在一起比较,黄豆面颜色比较浅,比较细,玉米面比较粗糙.玉米面可以熬粥喝,可以贴锅贴,蒸窝头;黄豆面有豆腥味,单独吃不太好吃,两种面和在一起熬粥,放点糖和枣蒸窝头很好吃.
荣鸣14724193757问： 面豆面窝头的做法,玉米面豆面窝头怎么做好 - ？
彬县活性回答： 食材 主料 玉米面80g 黄豆面40g 沸水72g 辅料 小苏打1g 步骤1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀.3.一边搅拌一边冲入沸水.4.不停搅拌成团状,5.揉成光滑面团.6.分成5等分,7.搓圆.8.在底部用手指捏出窝窝.9.全部做好,10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟,11.熟透出锅.小贴士 使用沸水烫面,蒸出来的窝窝头口感较为软和.玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整.蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减.
荣鸣14724193757问： 玉米豆面饼怎么做如何做好吃 - ？
彬县活性回答： 主料:玉米面(白)400克 辅料:黄豆粉200克 调料:发酵粉1克,花生油60克 做法1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.
