豆腐乳配料有屎是真的吗
豆腐乳配方屎
首先，需要明确的是，豆腐乳的配方并不包含屎。豆腐乳是一种传统的中国调味品，主要由豆腐经过特定的发酵过程制成。其独特的味道和香气来自于发酵过程中的微生物活动。然而，有一些不法商家可能会使用不卫生的制作方式，或者在制作过程中添加了不合适的成分，导致豆腐乳的味道和质地受到影响。但是，这并不...
豆腐乳配料表有屎是真的吗
其次，豆腐乳的制作过程虽然复杂，但所有的配料都是食品级的，不包括任何非食品物质，如屎。实际上，豆腐乳的味道和质地主要是通过霉菌和细菌的发酵作用产生的，这与屎没有任何关系。再者，食品的配料表是严格按照国家相关规定标注的，如果存在虚假标注，会受到法律的严惩。因此，豆腐乳的生产商不会也不敢...
豆腐乳里的屎是什么
没有屎，散发臭味的是硫化氢。豆腐乳里的主要成分是蛋白质和脂肪，其中毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解，含硫氨基酸也充分分解，产生硫化氢，这种化合物具有刺鼻的臭味，因此腐乳才会“闻着臭吃着香”，其根本原因是微生物将豆腐中的蛋白质水解为小分子肽或氨基酸再经过发酵产生了臭味。所...
臭豆腐里面真的有屎吗
臭豆腐配料里有屎不是真的。臭豆腐，按照制作工艺不同主要分为两种：发酵型臭豆腐和非发酵型臭豆腐。发酵型臭豆腐就是瓶装臭豆腐，也就是民间俗称的“青方”，一般的大型超市里都买得到；而街边小吃的那种油炸的臭豆腐，就是非发酵型的了。发酵型臭豆腐是以蛋白质含量高的优质黄豆为原料，经过泡豆、...
朱老六青腐乳为什么那么臭
硫化氢产生的味道。腐乳在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。朱老六牌青腐乳配料表：大豆、饮用水、食用盐、食品添加剂等，口感独特。
做臭豆腐乳的方法及配料
3自然发酵：配料放入缸中后，让其自然发酵。一年后臭卤产生浓郁的香气和鲜味后，方可使用。在自然发酵期内，要将卤料搅拌两到三次，使其发酵均匀。使用时，取去卤汁后，料渣仍可存放于容器中，作为老卤料，让其继续发酵。这对增加卤水的风味很有好处。如果年时过久，缸中的粗纤维残渣过多，可捞出...
豆腐乳的配料
自制腐乳 原料 新鲜豆腐一块，根据豆腐多少准备一个可以密封的容器（保鲜盒、密封罐、置物箱等都行），没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。做法 1. 在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。2. 放好豆腐后在它的...
江西省吉安市豆腐乳配料表
在江西省吉安市，豆腐乳是当地的特色美食之一，配料表独具特色。其中，黄豆是制作豆腐乳的主要原料，含有丰富的蛋白质和营养，经过发酵后味道更加鲜美。辣椒是豆腐乳的重要调味料，可以增加口感和风味，同时也有一定的防腐作用。盐和糖则是调节口味的关键调料，使得豆腐乳味道适中，口感鲜美。而米酒则是促进...
腐乳汁是什么调料
腐乳汁是一种发酵调味品，属于大豆制品，营养成分包含有大量蛋白质，丰富的钙质等其他物质，腐乳汁各地作法不一口味也不同，吃法也多种多样，是我国传承久远的一道名菜。腐乳汁决定了所制作腐乳的口味，四川的腐乳汁配料辣椒，白酒居多，湖南腐乳汁配料盐和辣椒居多，豆腐乳美味以外，腐乳汁也可以作为烹饪...
农村臭豆腐乳的制作方法窍门
配料：十三香、盐、花椒、鸡精、辣椒面。1、准备制作臭腐乳的食材。首先准备一块新鲜的豆腐，不能是太老不能是太嫩的。然后再准备一些十三香、盐、花椒、鸡精、辣椒面等。此外还需要准备一个可以密封的容器，以做后面储存臭腐乳用。2、将臭腐乳密封让其发酵。这一步很关键，臭腐乳做得好吃不好吃全...
新林区捷凝回答： 豆腐乳是经过氧化做成可食用;粪便是食物通过消化排泄出来的废物!
融邢17222226649问： 菜市场大妈卖的豆腐乳能吃吗?有没有大便水?？
新林区捷凝回答： 你太有才了!http://www.vovo360.com
融邢17222226649问： 怎样可以辨别臭豆腐里添加大便?？
新林区捷凝回答： 不要进入一个误区,怕的不是大便,怕的其实是对人体有害的化学物质.引起食物中毒和腹泻的物质.大便施肥的蔬菜要比化肥蔬菜绿色环保的多.并不是和大便有关联便是多么不好的东西. 人其实可以辨别大部分对身体有害的东西,比如气味,味道,如果有不舒服的就不要吃. 像臭豆腐,豆腐乳这样高盐的东西,尽量少吃吧.狗都不吃,人为什么要吃?
融邢17222226649问： 臭豆腐制作过程中有一个材料是大便? - ？
新林区捷凝回答： 不是的,你放心.但最好少吃因为真正绿色的臭豆腐是需要半年左右的时间去腌制的,市场上那、卖的大多都是用化学药水泡出来的.对身体不好.
融邢17222226649问： 我听我老师说,他看过一个真实视频,臭豆腐上淋大便.... - ？
新林区捷凝回答： 原则上,臭豆腐是要经过发酵的,但这样需要较长的时间 为了追求利润,制作者一般会采用其他办法加速 我也有听过用粪水制作,但没有亲眼看过,也不敢妄下结论 总之,臭豆腐对健康无益,要少吃
融邢17222226649问： 听说做臭豆腐的时候,被放了大便,是不是真的啊??? - ？
新林区捷凝回答： 呵呵~! 正巧看到这个问题,告诉你一个内幕吧! 我爸一个关系挺好的朋友,是某税务所的副所长,有一次他们和工商联合执法,去打一个做臭豆腐的地下窝点.就看到这惊人一幕,他们的的确确用大便来做臭豆腐......大便发酵过之后再去发酵臭豆腐,效果非常好,味道又臭,而且臭豆腐的口感也很酥软!!!大众也喜欢这口味,因为够臭...我爸这个朋友自从看到这个以后,再也没有碰过臭豆腐....
融邢17222226649问： 臭豆腐制作工程中难当真的有大便吗?谁能给个准确的回答 - ？
新林区捷凝回答： 以讹传讹啦,他们只不过是添加了一些让臭豆腐更臭的香料而已,至于添加大便这个完全不用担心,但是,这不代表臭豆腐是可以常吃,多吃的,毕竟,健康为重嘛~ 鄙人回答~不求采纳~肺腑之言~
融邢17222226649问： 乳制作过程中的那种真菌是什么??豆腐乳含有有害物质吗?? - ？
新林区捷凝回答： 嗯是 乳酸菌 豆腐乳 自腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中啲蛋白质氧化分解后产生含硫啲化合物,过量食用对人体健康有害. 如果是想制作酸奶的话,以...
融邢17222226649问： 臭豆腐到底是大便做的吗 - ？
新林区捷凝回答： 没有啦,怎么可能有大便呢?不卫生到是真的,加工的时候可能不那么干净而已,谈不上有没有大便,也不是在大便池上熏的,是特殊的香料和豆干发效而成的,其实以前的臭豆腐很干净的,只是现在的人为了节省成本,把臭豆腐都做的不卫生了而已.还有新闻里的事也不定都是真的,有些东西需要自己观察,不要光听信于新闻 klj
融邢17222226649问： 我好喜欢吃臭豆腐但是大家都叫我不要吃,说臭豆腐是用屎做的,是真的吗!我以后还敢不敢吃啦 - ？
新林区捷凝回答： 不是用屎做的,但也不卫生!最好少吃
