藕孔里面褐色还能吃吗
七孔藕和九孔藕哪个粉
七孔藕的藕节看起来比较粗壮,而且每一节的藕节长度也短,并且它的外皮是呈褐色。 七孔藕的淀粉含量要远高于九孔藕,并且水分含量则低于九孔藕,所以,七孔藕的口感粉糯不脆,行内人一般称七孔藕为粉藕! 七孔藕由于口感粉糯,所以,不适合烹炒凉拌,适合蒸炖!常言道:秋天吃莲藕活到九十九,莲藕加猪肉再多也不够!要健康...
9孔藕和7孔藕的区别
藕也有不同的种类,其中最常见的两种是7孔藕和9孔藕。这两种藕差别很大,不仅在口感上,还在营养价值和适宜的烹饪方式上。接下来,让我们一起来了解一下这两种藕的区别吧! 【区别一:外观不同】 九孔藕,又叫白花藕,藕的外皮偏白色,形状看上去呈长条状;七孔藕,又叫白花藕,藕的外皮偏黄褐色,形状看上去比较短粗;...
蘑菇内圈发黑还能吃吗?
还能吃的。这个是蘑菇本身的褐变酶造成的。这种物质在蘑菇体一旦遇到碰撞就会变褐色。蘑菇变黑是可以吃的，但是相对新鲜蘑菇来说口感差了一点。1999年，有报告表示蘑菇变黑也可能是因为蘑菇内部的一些结构发生变化引起的，但是这些变化对人体健康不构成威胁。简介：1、气调保鲜：用0.05毫米厚PE袋用特殊...
牛油果(鳄梨)果肉呈棕褐色还能吃么???牛油果还在那儿放着呢,急...
不能吃。正常的牛油果果肉为米黄色，靠近果皮部分为浅绿色，果肉变成棕褐色是存放时间过长导致的。其中褐色的硬筋是老化的现象。如果只是有几条硬筋，其余果肉没有变色，可以将硬筋剔除后食用。如果硬筋较多或果肉变色、变味、腐烂发臭，就不要食用了。如题中呈棕褐色，则已经大面积变质，请勿食用！
买回来的藕里面是黑的还能吃吗?
如果莲藕里边是黑的，那么不建议食用。虽然莲藕会变黑是很正常的现象，因为莲藕中所含有的物质和空气接触后会由于氧化作用而发生变化导致出现变黑的情况，但是还是不建议食用。因为出现这种情况的莲藕轻则不新鲜，营养价值有所降低，重则很可能已经发生了变质正在腐败，而为了安全起见，最好不要食用。
鸡蛋壳上有褐色的斑点这种鸡蛋不能吃吗
鸡蛋壳上的任何异常，都是在蛋壳形成的过程中，子宫黏膜因发炎导致分泌异常，因而蛋壳上会有异常物质沉积，形成异常蛋壳，包括异型蛋、沙壳蛋、薄壳蛋、斑点蛋、褪色蛋、软皮蛋等。鸡蛋一定要清洗后再进行烹饪，并要防止清洗鸡蛋的水溅到其他食物和厨房内餐具上造成污染。鸡蛋要煮熟再吃，不吃生的或蛋黄...
鸡蛋里面有黑点能吃吗
这种鸡蛋称为霉蛋，不宜食用。有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。指导建议：以下5种鸡蛋也不宜选购食用。（1）散黄蛋 因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经...
芦荟有黑褐色的孔,求助啊
人为造成的、就是外伤
这两种是什么菌呢?可以吃吗?
第一种是马勃，第二种是干枯的红鬼笔。马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡；担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。生于旷野草地上。红鬼笔，别名：深红鬼笔...
北镇市十八回答： 莲藕放久了变黑还是可以吃的. 莲藕变黑主要是因为氧化,其氧化产生的物质对人体来说,没有什么毒性,只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已,属于颜色上反应,其内部的物质是无毒的,可以继续食用.拓展资料: 1. 藕,又称莲藕,属莲...
欧阳爸19681038927问： 煲汤时莲藕中间的洞洞发黑了还能吃吗 - ？
北镇市十八回答： 能吃,煲汤时莲藕变黑是因为发生了氧化,俗称:酶促褐变,只需要在烹饪时加少许醋,即可解决这个问题,下面介绍做法: 准备材料:排骨一根、盐适量、青菜适量、藕一节、白醋几滴 制作步骤: 1、烧开一锅水,将处理好的排骨倒进去,捞出浮沫后盖上锅盖,炖十分钟左右,排气 2、莲藕切成片 3、将莲藕倒进锅里,淋入几滴醋,轻轻扣上锅盖,不用密封,煮十分钟左右 4、撒入适量盐 5、放入青菜,稍微搅拌下,青菜微微变软即可 6、盛出即可食用 参考资料来源:人民网—三招防莲藕变黑
欧阳爸19681038927问： 莲藕变黑了还能不能吃 - ？
北镇市十八回答： 变黑了,要分清楚是表皮还是藕肉,用刨子刨掉黑色部分,藕肉还是白白的,就可以吃.一直刨下去,都刨不到白色的,当然要扔掉.还有一种,是藕孔中有黑色或褐色部分,这种藕就不好吃,要切开来清洗.所以,买藕的时候要注意,买两头都有节的,让卖藕的人当场切掉节,看里面孔壁上是不是黑的.黑的不要买,太难清理.
欧阳爸19681038927问： 新买的莲藕孔黑了能吃吗 - ？
北镇市十八回答： 据我日常生活了解应该是伤热开始腐烂了,不宜进食. 藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节;藕身外附有一层薄泥保护.要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的.如果发黑,有异味,则不宜食用.煮藕时忌用铁器,以免引直食物...
欧阳爸19681038927问： 莲藕孔发黑还能吃不?里面好像有泥 ？
北镇市十八回答： 莲藕孔发黑如果没有发霉变质是可以吃的.莲藕孔发黑是藕里面的多酚类物质被氧化成醌类了,和苹果变褐差不多,能吃,另外藕里的多酚类物质接触铁后也会和铁离子形成深色的络合物. 莲藕的维生素C含量高(每100克中含40~50毫克),还含有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净. 莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体需要接近,生物学价值高.此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较高(钙为89毫克,磷285毫克).莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血.
欧阳爸19681038927问： 莲藕的藕空是黑的还能吃么? - ？
北镇市十八回答： 那里面是淤泥,不怕麻烦,切开一点一点的洗是可以吃的.以后再买一定要注意两头是不是藕节已经掉了,看看里面黑吗,虽然可以吃,但太费精力和时间.
欧阳爸19681038927问： 莲菜的洞里面发黑还能吃么? - ？
北镇市十八回答： 如果放入锅里时藕没有发黑,在煮汤的过程中发黑的,可以吃.大部分是因为藕和汤或锅中的某种物质氧化发生的.
欧阳爸19681038927问： 莲藕的孔变成黑还能吃吗?？
北镇市十八回答： 如果放的时间不算太久,没有臭味的话,是可以吃的.
欧阳爸19681038927问： 莲藕里面有点发黑可以吃吗 - ？
北镇市十八回答： 有点黑是因为氧化,可以吃的
