腊鸭腿的10种吃法
鸭腿怎么烧好吃
6、再移至微火上炖2 小时左右，启封揭盖。7、取出葱、姜，捞出火踵，剔去筒骨，仍放入锅内，将鸭子翻身，加盖密封。8、继续用微火炖至火踵、鸭子均酥熟，启盖，去掉竹箅子，撇去浮沫。9、将火踵捞出切成片，整齐地覆盖在鸭腹上，加入黄酒、精盐和味精，加盖密封再炖5 分钟左右。10、炖至调料...
烤鸭腿有哪些美味好吃的吃法?
最后，烤鸭腿也可以做成鸭腿汤。将烤鸭腿切成小块，和一些蔬菜一起煮成汤，这种吃法可以让烤鸭腿的香味和营养都溶解在汤里，非常滋补。总的来说，烤鸭腿的吃法有很多种，可以根据个人的口味和需求来选择。无论是直接切片食用，还是做成沙拉、煲仔饭、炒面或者汤，都可以让人充分体验到烤鸭腿的美味。
鸭有几种做法大全
把两三块桂皮、十几个花椒、3片香叶、三四个干红辣椒、四五片姜、一勺多老抽、生抽，一小把冰糖（爱吃甜可多放），50g料酒和鸭爪放锅里，倒开水没过鸭爪后开大火煮一会，然后开中火（要经常搅拌），汤汁熬干就可以了。酱鸭腿，锅中倒水，把鸭腿放进去煮熟后捞出，冲洗一下。锅中倒油，把鸭腿...
腊鸭腿的简单家常吃法5种
很多人都特别喜欢吃鸭腿，关于鸭腿的吃法也是多种多样的，而且人们可以根据个人的喜好来制作鸭腿的酱料，做出来的压腿也是很美味的，比如腊鸭腿。腊鸭腿的主要食材就是鸭腿，但是因为配料不同所以制作出来的味道也有一些差异，但还是有很多人很喜欢吃辣鸭腿，那么辣鸭腿的家常做法是怎样的？1.腊鸭腿...
鸭的做法大全简单
此菜鸭皮香脆,肉质软嫩。将鸭皮、鸭肉、甜面酱、葱段等一起用荷叶饼卷着吃,别有风味。材料:主料:北京填鸭1200克,调料:大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒5克做法:1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子,取出内脏;2.从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净;3.干荷叶6张用热水泡软切碎;4.切碎的荷叶与...
15种啤酒鸭的家常做法,味道浓厚,风味独特入口鲜香
十、香辣啤酒鸭 食材 鸭腿、啤酒、盐、葱、姜、干红椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、大料。 做法 1、将鸭腿剁成块,将鸭腿放入冷水锅,加入葱姜,料酒焯水,去除异味。 2、用葱姜大料,干红椒炝锅,炒出香味,放入豆瓣酱炒香。 3、放入处理好的鸭腿,翻炒,倒入一瓶啤酒。 4、用大火烧开,改小火炖制。
鸭子有多少种烹饪方法
◎香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。所以我只放了一个八角，不放也会很好吃。三、江南卤鸭 原料：嫩鸭1只（3斤）、姜6片、葱结一把、桂皮1-2片、八角1个、冰糖50克、酱油半碗。（关于酱油，老底子的酱油只有一种，颜色不是很浅，味不是很咸，天然...
鸭子炒什么好吃?
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。另外，鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多...
鸭腿与什么蔬菜一起炖有营养
材料：鸭腿两个，白萝卜一根，大枣几个，葱，姜，盐 1 两个鸭腿，洗干净，放入砂锅中。2 大葱用手掰成段儿，生姜去皮切片，放入砂锅中，填满水 3白萝卜，去皮，切成小滚刀块，放入砂锅中。4 大枣几个，洗干净，用手掰开，放入砂锅中。5 一小时后，香喷喷的汤可以喝啦。白萝卜是一种常见的蔬菜...
鸭子的做法大全都有哪些
详情请查看视频回答
多伦县盐酸回答： 那腊鸡腿剁成一小块一小块的,然后放在一个中等大小的碗里,放上适量姜丝和葱丝(按各人喜好,但不宜过多),再放入半勺黄酒,就平时喝汤的小勺子半勺,然后隔水蒸,蒸熟了就可即食.我觉得这样做腊鸡腿挺好吃的妙手烹饪腊鸭炖豆腐原料:腊鸭腿2只、豆腐200g、青笋球6个、胡萝卜球6个、葱段5g、蒜片5g 调味料:盐、料酒、生抽、蚝油、鱼露、高汤、鸡粉 因蚝油鱼露有咸味,盐要少加或不加 做法:1、腊鸭豆腐切块,青笋胡萝卜和豆腐分别焯水,腊鸭放入加料酒的锅中焯水;2、腊鸭放入油锅滑油备用,留底油下入葱蒜爆香,加料酒腊鸭吨10分钟;3、再加青笋胡萝卜和豆腐,调味料炖5分钟.
虞航19336151043问： 腊鸭腿怎么做才好吃? - ？
多伦县盐酸回答： 做清蒸腊鸭腿非常好吃. 一、鸭腿洗净切块,抹上适量糖,倒上1勺料酒,放入适量的葱段,姜片,蒜片腌制1个小时. 二、腌好之后放入盘中,锅里加适量的水,放入蒸屉,把盘中放在蒸屉上,盖好盖子中火蒸30分钟左右即可出锅食用了...
虞航19336151043问： 腊鸭腿的做法大全,腊鸭腿怎么做好吃 - ？
多伦县盐酸回答： 鸭腿 食盐花椒白酒 鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时花椒和食盐加入炒锅中 将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面 用保鲜袋包装起来,放冰箱腌制24小时 将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来 把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处,暴晒5、6天即可
虞航19336151043问： 腊鸭腿炖萝卜的家常做法怎么做好吃 - ？
多伦县盐酸回答： 步骤1.锅里烧热水,把腊鸭腿放里面煮两分钟,把表面的油脂煮掉,然后把鸭腿用刀斩成小块.2.青萝卜半个,切成小块.3.锅里加油烧热.锅里加葱丝喝和姜丝爆香.鸭腿扔进去翻炒.4.锅里添汤,煮鸭腿.5.鸭腿煮半小时后,把萝卜块也倒进锅里,继续煮十分钟,就可以盛出来吃肉喝汤了.小贴士 腊鸭腿很咸,所以这道菜无需放盐咸度正好.
虞航19336151043问： 清蒸腊鸭腿怎么做好吃 - ？
多伦县盐酸回答： 材料:腊鸭腿一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉 制作方法:1、将腊鸭腿洗净,切块.如不喜欢太大烟熏味,可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时.2、将姜、大蒜切丝,葱切小段备用.3、将腊鸭腿放入不锈钢碗中,不锈钢碗受热快.以铺满碗底为宜,然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒,然后将胡椒粉洒入腊鸭腿上.然后再将剩余的腊鸭腿放入碗中,同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉,直到将腊鸭腿全部放入碗中为止.4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止.
虞航19336151043问： 腊鸭腿怎么烧好吃? - ？
多伦县盐酸回答： 材料 腊鸭腿2只,白萝卜1根,生姜1块,冰糖3-4颗,白胡椒粉半匙 做法1.在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上.2.浸泡过的腊鸭腿洗净,抹干,切成小块;萝卜也成方块;生姜切片.3.炒锅倒少许清油,烧热;倒入姜片,爆香;然后倒入切好的腊鸭腿块,一齐翻炒五至八分钟左右,炒至腊鸭腿的油份跑出来.4.此时在锅中加入两碗清水,煮开后加入萝卜块,中火加盖焖煮约半个钟点.半个钟点以后,揭开锅盖时,你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色,闻着有浓浓的香味.5.把三、四颗冰糖,以及半匙白胡椒粉,加在汤水里,再上煮几分钟,就可以盛出了.由于腊鸭腿本身有咸味,所以在煮汤时不需要再加其它调味.
虞航19336151043问： 腊肉腊鸭腿怎么做好吃 - ？
多伦县盐酸回答： 1.腊鸭腿一个2.大葱和辣椒3.斩好的腊鸭放入压力锅蒸,调到稀饭的位置4.生姜,大葱和辣椒切好备用5.锅里添油放入生姜和辣椒翻炒一会6.再放入大葱7.加点盐翻炒8.再倒入蒸好的腊鸭腿炒两分钟就行了9.最后加点鸡精就可
虞航19336151043问： 炒腊鸭腿怎么做好吃,炒腊鸭腿的家常做法 - ？
多伦县盐酸回答： 炒腊鸭腿 主料 腊鸭腿2个 小红椒8个 尖椒8个 生姜适量 料酒适量 鸡粉适量 盐适量 炒腊鸭腿的做法步骤1. 腊鸭退切好,小红椒和尖椒去籽切段,生姜切片2. 热油锅先将姜片稍爆一下,再放入腊鸭退和料酒爆炒5分钟3. 最后加入辣椒和鸡粉翻炒2分钟,因为腊鸭退原本带咸的,所以只要稍稍加一点食盐即可
虞航19336151043问： 腊鸭腿焖饭怎么做 - ？
多伦县盐酸回答： 前言 隔一段时间就要清理一次冰箱,因为妈妈喜欢买东西,但往往不记得看冰箱里还有什么存货.这回又翻出包腊鸭腿了,貌似买了三四个月,再不吃,又得浪费了.正巧晚饭没什么肉菜,那就来个腊鸭腿焖饭吧,再炒个青菜就行了. 材料 主...
虞航19336151043问： 买的腊鸭腿怎么做好吃 - ？
多伦县盐酸回答： 用料 腊鸭腿1只 蒜苗200克 土豆(中)1个 白糖15克 豆瓣酱10克 剁辣椒10克 小米辣5-8根 姜,葱各适量 鸡精2克 步骤 1 鸭腿用淘米水浸泡片刻,能减轻咸味儿,并斩成小块待用! 注:(鸭腿是买的现成的,也可自己腌制) 步骤 2 土豆去皮切...
