咸鸭腿12种做法
鸭腿怎样做好吃又简单
第二种做法：红烧鸭腿肉 食材准备：鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。红烧鸭腿肉的做法：第一步：鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。第二步：取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。第三步：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入...
鸭腿的做法大全 鸭腿怎么做好吃
1、啤酒鸭腿 【第一步】将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出。拿出大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮。【第二步】锅里倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上色，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火...
鸭腿怎么做好吃简单一点
1.鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。4.将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。5.待煎至金黄色即可。
鸭腿有什么简单的做法?
一、蜜汁烤鸭腿 材料：鸭腿、蜂蜜、酱油、蒜末、姜末、五香粉、黑胡椒粉、盐。做法：将鸭腿洗净后沥干水分，用叉子在鸭腿肉上扎一些小孔，帮助入味。制作腌料：混合适量的酱油、蜂蜜、蒜末、姜末、五香粉、黑胡椒粉和盐。将腌料均匀涂抹在鸭腿上，腌制30分钟以上，让鸭腿充分吸收调味料的味道。预热...
鸭腿的做法大全
1.红烧鸭腿 红烧鸭腿是一道经典的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。制作方法如下：材料：鸭腿2只、葱姜蒜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、清水适量。步骤：1）将鸭腿洗净，用刀在鸭腿上划几刀，以便入味。2）将葱姜蒜切成末备用。3）热锅冷油，将鸭腿煎至两面金黄。4）加入...
鸭腿的做法大全
做法步骤：1.准备食材，普通的生抽老抽都可以。鸭腿焯水，洗去浮沫。2.热锅冷油，锅中放少许油，放入鸭腿，小火煎至表皮微黄。3.鸭腿盛出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜和香料煸出香味。4.放入鸭腿，皮朝上(这样才能烧入味)放入料酒，老抽，生抽，两大碗水，烧开。5.把大块冰糖敲碎撒在鸭子...
冻鸭腿的4种做法 你会吗
一、酱鸭腿 1、鸭腿洗净放入锅内，大火烧开 盛到盘里备用。2、准备葱，大蒜，生姜，茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒准备适量，装入配料盒中或自制纱布袋（防止混入鸭腿里）。3、锅中放入适量冷水，下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开，水开后，把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中，大火烧开，撇去浮...
家常菜鸭子腿有几种做法
鸭子腿有很多种做法，其中有蘑芋烧鸭、蜜汁鸭腿、陈皮芋头鸭、鱼香脆皮鸭腿、陈皮芋头鸭等。蘑芋烧鸭做法：材料：鸭腿2只、蘑芋500克、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、料酒、红柿子椒粒、盐适量、啤酒一杯。方法：1、将鸭腿切成1、5厘米、蘑芋切成2厘米的块待用；2、将鸭块、蘑芋块分别汆水，鸭块...
鸭腿的做法大全
一、北京烤鸭腿 北京烤鸭是中国传统名菜之一，而鸭腿则是其不可或缺的一部分。做法如下：材料：鸭腿2只、老姜适量、良好的酱油、糖、蒜、花椒粉、料酒、干辣椒、五香粉、鸡精 步骤：1.先将鸭腿洗净去除鸭头和脖子，待用；2.将鸭腿浸泡半天后，将鸭腿的表皮划出刀纹，使脂肪能够渗透更深；3.将...
冰冻鸭腿怎么做好吃
做法 1、备好食材。鸭腿在没有完前解冻前剁块比较好剁哦。洋葱切小块，姜切片，辣椒切小块。加水烧开，加入适量黄酒，鸭肉焯水。焯水需要清洗再用。莲藕去皮切滚刀块。2、锅中入油，加入姜片，洋葱，炒香。加入备好的鸭块。加入生抽，老抽炒匀。也可以直接用红烧酱油。老抽是用来上颜色，不喜欢...
钟山区骨刺回答： 做清蒸腊鸭腿非常好吃. 一、鸭腿洗净切块,抹上适量糖,倒上1勺料酒,放入适量的葱段,姜片,蒜片腌制1个小时. 二、腌好之后放入盘中,锅里加适量的水,放入蒸屉,把盘中放在蒸屉上,盖好盖子中火蒸30分钟左右即可出锅食用了...
盖莺15075483605问： 咸鸭怎么做好吃法大全 - ？
钟山区骨刺回答： 首先要视自己的口味来定“好吃”的标准.蒸是简单易做的.咸鸭温热水洗净,浸泡半小时.切块.上撒些姜片.直接蒸.如鸭盐较重,可多浸泡一会.煮粥:鸭洗净,斩成块状.用开水淖一下,粳米洗净泡10分钟(粳米:指一般不太好...
盖莺15075483605问： 淹好的鸭腿怎么做好吃 - ？
钟山区骨刺回答： 鸭腿2只蒜、姜、小葱剁椒酱鸭腿洗净剁成块状;锅中加水,水中加许盐,将鸭腿块凉水下锅焯烫,去除鸭腿里的血水和腥味;焯烫好后盛出备用;锅中加底油,将蒜末、姜末入锅爆香;蒜、姜末爆香后再加入剁椒酱炒香;将焯烫好的鸭腿入锅翻炒;加少许盐和糖;炒至有出香味时,盛到一容器中,封上保鲜膜入蒸锅锅20分钟即可,出锅时撒上小葱即可.
盖莺15075483605问： 煮咸鸭腿怎么做好吃,煮咸鸭腿的家常做法 - ？
钟山区骨刺回答： 食材 主料 咸鸭腿 4个辅料 花椒 适量 八角 适量 生姜丝 适量 水 适量 步骤1.把咸鸭腿清洗干净.2.锅中坐水,放入花椒、八角、生姜丝.3.盖上盖子,烧开.4.放入咸鸭腿.5.盖上盖子,用大火烧开,改用中火. 20分钟关火,焖5分钟.6.咸鸭腿煮好了,香喷喷哦.
盖莺15075483605问： 鸭腿怎么做好吃简单一点 - ？
钟山区骨刺回答： 一、鸭腿炖土豆 用料:鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜 做法:1.鸭腿冼净泡去血水.2.锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫.3.迅速翻转另一面,即捞出备用.4.土豆去皮.5.所有材料斩切成块.6.锅加油...
盖莺15075483605问： 腌制咸鸭腿的配方比例 - ？
钟山区骨刺回答： 腌鸭腿的做法 腌咸鸭腿放盐一般12:1的比例. 1、备材料:鸭腿2200克(约10个),糖10克,泡菜盐55克,白酒10克,花椒12克 2、鸭腿洗干净后用,吸去水份,把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上 3、鸭腿腌上4小时以上 4、腌好...
盖莺15075483605问： 咸鸭腿怎么蒸什么好吃 - ？
钟山区骨刺回答： 蒸咸鸭腿 这次元旦回家,我从家里带过来不少好吃的,虽然还有二十几天就过年了,但爸妈还是给我带足了他们准备的食物:肉圆,带鱼,咸鸭腿,香肠,水饺等等,差不多够我吃到过年了哦.还是回家好啊,有吃有喝还有的带,最重要还能感...
盖莺15075483605问： 腌制腊味鸭腿的家常做法怎么做好吃 - ？
钟山区骨刺回答： 食材用料 鸭腿1个 花椒3勺 盐5勺 白酒2勺 腌制腊味鸭腿的做法1.先把盐和花椒放锅里炒香,约5分钟左右,不用放油的2.然后把炒好的料,放到碗里压碎花椒,可以用擀面杖一头压3.接着,先用白酒把鸭腿两面均匀的抹上,再抹花椒盐,抹一半...
盖莺15075483605问： 咸鸭腿怎么样烧好吃 - ？
钟山区骨刺回答： 主料 咸鸭腿1个 大白菜5片 辅料 黄豆 适量步骤 1.大白菜,咸鸭腿洗净,黄豆用清水泡两小时以上备用. 2.咸鸭腿剁成块,大白菜切块备用. 3.炒锅放油,烧热后放入生姜片炒出香味,倒入咸鸭腿再翻炒出油. 4.加清水两碗后倒入瓦煲里,再把泡好的黄豆倒入,加适量盐,转小火炖. 5.炖至肉粒,把大白菜加入再炖十分钟以上,加味精调味即可.
盖莺15075483605问： 咸鸭腿的做法？
钟山区骨刺回答： 原料: 咸鸭腿两只 藕一根,红枣几颗 调料: 盐,料酒,姜,胡椒粉,葱 做法: 1. 咸鸭剁成块,焯一下,洗净. 2. 莲藕去皮,切块,姜切片,葱切段. 3. 咸鸭放到煲里,加水,葱段、姜,大火煮开,加一点料酒.4. 小火煲半小时左右,加入藕块,红枣,小火继续煲2个小时左右. 5. 加入适量盐、胡椒粉调味.
