网上的卤蛋是合成蛋么
乡巴佬牌卤蛋.可以吃吗?我看配料里面没什么问题啊 可是有人说鸡蛋是...
现在人造蛋多哦，但质量还是基本能保证的。应该可以吃，至少我以前吃过没事。
请问卤蛋也有假的吗?因为最近吃的卤蛋蛋白都那么硬,不像是真的鸡蛋
有呀，鸡蛋都是假的，做出来的肯定有假的，这些东西最好少吃，不卫生。
卤蛋是怎么做成的?
卤蛋是一种传统的中式食品，其制作过程相对简单，但需要一定的时间和耐心。以下是一个基本的卤蛋制作方法：一、材料准备：鸡蛋或鸭蛋：根据个人口味选择新鲜蛋品。香料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、丁香等，这些是常见的卤水香料，可以根据个人喜好调整种类和比例。调味料：生抽、老抽（用于上色）、盐...
卫龙78度卤蛋是真鸡蛋吗
是真鸡蛋。制作假鸡蛋的成本那么高，没有哪个公司会用假鸡蛋的成本卖真鸡蛋的价格。卫龙创办于1999年，是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。2021年5月12日，卫龙提交上市申请书，拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司”。品牌文化：品牌使命：让世界人人爱上中国味。品牌价值观...
今麦郎上品卤蛋有假鸡蛋吗?
都是真鸡蛋！今麦郎的进货有严格的要求！你说的这种情况可能是鸡蛋字卤制的过程中造成的！完全可以放心吃的！
卤蛋什么意思
四、文化背景 卤蛋作为中国传统食品之一，具有深厚的历史文化底蕴。在中国各地的饮食中，卤蛋都有着广泛的应用。无论是早餐、午餐还是晚餐，卤蛋都是人们餐桌上的常见食品。此外，卤蛋还承载着丰富的地域文化特色，不同地区的卤蛋口味和做法都有所不同。综上所述，卤蛋是一种经过卤制工艺的鸡蛋，具有独特...
市面上卖的卤蛋是茶鸡蛋吗
不是的!卤味蛋和茶叶蛋是两种不同的蛋.卤味蛋是一种纯香料蛋,茶叶蛋不单纯是香料蛋,同时是一种医药美食料理,可以起到养身保健的作用!
卤蛋怎么制作
卤蛋怎么制作3 鸡蛋凉水下锅，水开5分钟即可（中小火煮，要不鸡蛋容易破），捞出来放冷水里泡5分钟，容易去皮 砂锅慢火，放冰糖炒糖色 炒成焦糖色 放啤酒，没过鸡蛋即可 除老抽外，把所有的辅料放进去，葱系起来 去皮鸡蛋 把老抽浇到鸡蛋上 均匀的把每个蛋滚上老抽 把蛋和老抽一起到入砂锅内 ...
卤蛋的制作方法
3、把煮好的鸡蛋用冷水冲，给热鸡蛋洗冷水澡，等凉后就可以把鸡蛋的外壳剥了。划开鸡蛋 4、为了能更入味，我们用小刀在鸡蛋白上轻轻的花开几条口子，这样入味更快，但是注意不可太深，否则容易碎了。卤鸡蛋 5、制作卤汁，在锅里放入鸡蛋，加入适量清水，放入八角、生姜片、冰糖、生抽、老抽、桂皮、...
什么是卤蛋?皮蛋?
卤蛋是盐卤腌制的，而松花蛋就是皮蛋是用石灰包着烧熟的
本溪满族自治县戈那回答： 现在还没有假鸡蛋,不过有些厂家做的不好吃,所以吃起来不像鸡蛋了.更多资料可以到乡巴佬食品网去找.
宾帜18074972010问： 乡巴佬鸡蛋是不是人造蛋 - ？
本溪满族自治县戈那回答： 一般不是,不过做卤蛋的鸡蛋一般都是超过七天的新鲜鸡蛋,水分散失一些后的鸡蛋做的,这样不粘壳,如果楼主是想要突出韧性的话,这在卤制过程中多煮几次就成了,传说中的铁卤蛋制作过程大致上是,蒸煮-去壳-卤制-冷却-卤制-冷却-卤制-冷却-卤制.....
宾帜18074972010问： 乡巴佬牌卤蛋.可以吃吗?我看配料里面没什么问题啊 可是有人说鸡蛋是人造鸡蛋是真的吗? - ？
本溪满族自治县戈那回答： 正品乡巴佬鸡蛋当然可以吃,但是不排除利益驱使下的假鸡蛋;
宾帜18074972010问： 市场上真的有人造鸡蛋吗?超市里也会卖人造鸡蛋吗? - ？
本溪满族自治县戈那回答： 听说超市里面卖的那个卤蛋就是人造的,就是独立包装的黑乎乎的那种
宾帜18074972010问： 请问卤蛋也有假的吗?因为最近吃的卤蛋蛋白都那么硬,不像是真的鸡蛋 - ？
本溪满族自治县戈那回答： 上面那个回答真扯淡.蛋清硬是因为卤制时间长的原因.包装后这个卤制过程依然在继续,当然越来越硬了.刚出厂的时候是软的,以前做代理去过乡巴佬制作工厂看过.
宾帜18074972010问： 方便面里的卤蛋是人造卤蛋吗 - ？
本溪满族自治县戈那回答： 不一定啊、大多数的都不是
宾帜18074972010问： 超市里面卖的铁卤蛋是人造鸡蛋吗 - ？
本溪满族自治县戈那回答： 正宗鸡蛋做的.
宾帜18074972010问： “假鸡蛋”是用什么做的?鸡蛋也能造假? - ？
本溪满族自治县戈那回答： 1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显. 2、用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些. 3、在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故. 4、用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味. 5、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷 6、假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起.这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致. 7、在煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开.这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故.
宾帜18074972010问： 市面上卖的卤蛋是茶鸡蛋吗 - ？
本溪满族自治县戈那回答： 不是的!卤味蛋和茶叶蛋是两种不同的蛋.卤味蛋是一种纯香料蛋,茶叶蛋不单纯是香料蛋,同时是一种医药美食料理,可以起到养身保健的作用!
宾帜18074972010问： 今麦郎上品卤蛋有假鸡蛋吗?？
本溪满族自治县戈那回答： 都是真鸡蛋!今麦郎的进货有严格的要求!你说的这种情况可能是鸡蛋字卤制的过程中造成的!完全可以放心吃的!
