家庭自制乡巴佬鸡蛋
作者&投稿：尹冉 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
扶乐18049075674问： 怎样在家自制乡巴佬鸡蛋 - ？
屏南县邦特回答： 人体所需要的营养素,在鸡蛋中几乎全都有,鸡蛋容易被人体消化吸收,是理想的天然食品.推荐这款乡巴佬鸡蛋. 工具/原料6个 鸡蛋200ml 啤酒8ml 酱油40克 白糖.步骤/方法鸡蛋加水加少许盐煮熟 剥去外皮加入啤酒和白糖,酱油 煮至酒干即可 想入味,建议在鸡蛋上多划几道口子.
扶乐18049075674问： 怎样自制“乡巴佬”鸡蛋? - ？
屏南县邦特回答： 乡巴佬鸡蛋都是经过了好几次的卤煮才能达到将卤味渗入其中的效果,如果你想吃就这么做:先将鸡蛋冲洗干净,煮至7成熟,剥去壳;在煮蛋的小锅内加入酱油、卤肉料包,加鸡蛋炖20分钟后取出,晾凉,搁冰箱里,第二天再搁入昨天的卤料里再煮20分钟,晾凉,冷藏过夜,反复3-4 次,您就可以吃到自家的乡巴佬了
扶乐18049075674问： 乡巴佬鸡蛋怎么做窍门 - ？
屏南县邦特回答： 做乡巴佬鸡蛋的窍门 一、怎样腌制乡巴佬鸡蛋 (一)原料: 24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 (二)做法:1、 鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分.在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以.然后滚上一层盐.用保鲜膜包好,...
扶乐18049075674问： 乡巴佬鸡蛋怎么做?？
屏南县邦特回答： 材料鸡蛋10个,花椒小半勺(普通吃饭用的小勺子),八角2个,陈皮几片,老抽小半碗,葱姜蒜适量,冰糖5颗(每颗约手指头这么大)做法1、洗净鸡蛋,锅里放清水,放入鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟 2、煮熟的鸡蛋剥壳. 3、倒掉煮鸡蛋的水,把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底. 4、剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,再把老抽倒进锅里,放入清水,以盖过鸡蛋为好. 5、大火煮开,改小火煮20分钟后熄火,把鸡蛋捞出来,放盘子里晾凉. 6、锅里放入冰糖(上色用)搅拌至冰糖融化,放入鸡蛋继续煮10分钟即可.——江西新东方
扶乐18049075674问： 如何做乡巴佬鸡蛋 - ？
屏南县邦特回答： 材料 鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块 做法1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右. 2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳. 3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄. 4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸. 5、煮十分钟后,关火. 6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存.大概二十四小时后,鸡蛋就入味了.真心回答望采纳,谢谢!
扶乐18049075674问： 乡巴佬鸡蛋的做法? - ？
屏南县邦特回答： 主料:老抽、生抽350ml(2:1)、红糖200克、 配料:鸡蛋、桂皮、花椒、八角、香叶1.准备好原料.2.锅中放老抽生抽,红糖,桂皮等香料煮开.3.鸡蛋洗净,放锅中煮熟.4.煮熟的鸡蛋剥去皮.5.煮好的汤料放至半凉的时候,放入鸡蛋.6.倒入带盖的容器,放凉后放入冰箱冷藏24小时即可时间越长入味越好.
扶乐18049075674问： 自己怎么做乡巴佬鸡蛋 - ？
屏南县邦特回答： 鸡蛋洗净,锅里放清水,放入洗净的鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟.煮熟的鸡蛋剥皮.(一个个慢慢的剥皮吧,剥皮之后也是很诱人的)需要用到的料:老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角.(这个料的量没有固定,根据自己的口味而定.)把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底.剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,最后再把老抽倒进锅里,放清水,水的量以盖过鸡蛋为适.大火煮开,改小火煮20分钟.熄火,把鸡蛋捞出来,在盘子里放一会儿,晾凉.锅里放入适量的冰糖.(冰糖的作用是上色的.)放入鸡蛋,如果水少的话可以加水,继续煮25分钟.这是煮好的乡巴佬鸡蛋.诱人吧.
扶乐18049075674问： 乡巴佬蛋怎么做最正宗 乡巴佬蛋怎么做最好吃 - ？
屏南县邦特回答： 乡巴佬鸡蛋步骤1 乡巴佬鸡蛋的做法大全 准备鸡蛋 下锅煮至7分熟 步骤2 乡巴佬鸡蛋的做法图解 冰糖:在砧板上铺层干净的塑料纸 将冰糖用刀将其压碎(也可用研磨罐研碎) 盛起来备用 步骤3 准备一罐啤酒 我一般用的是新一代的 今天去买 木...
扶乐18049075674问： 好吃的乡巴佬鸡蛋的做法怎么做好吃又简单 - ？
屏南县邦特回答： 食材 主料 鸡蛋25个辅料 啤酒1瓶 黄豆酱油200ml 白糖200g步骤 1.鸡蛋煮熟后剥皮. 2.锅中倒入啤酒,白糖,酱油,可以不加盐,如果要加也不要加多,因为酱油是咸的. 3.煮开后小火煮到汤汁收干.煮的过程中,用牙签把鸡蛋扎些眼,更容易入味. 4.凉后吃更好. 5.切开看看,不错吧. 小贴士 煮时用牙签把蛋鸡扎一些眼,扎透,这样更容易入味.
扶乐18049075674问： 有没有人知道乡巴佬鸡蛋怎么做求详细 加分 - ？
屏南县邦特回答： 首先:准备二十五个鸡蛋,一袋酱油,四两白糖.然后:把鸡蛋洗净煮熟,然后再把蛋壳剥下来,这个更简单,你会的!第三:把白糖,酱油放入锅内,点火,慢慢搅动.等白糖化了,把鸡蛋放进去.看看多简单啊!就这样就行了,小火慢慢煮,过一两分钟就慢慢搅动一下.搅动为的是着色均匀,明白?二十分钟后,带汤捞出放入小盆中....... 最好在小盆里多放两天,让味道彻底进入鸡蛋内
