今麦郎上品卤蛋有假鸡蛋吗？
作者&投稿：段兔 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
今麦郎的上品面弹面来自优质麦场，特选北方高蛋白冬小麦，采用先进制面工艺、精心制造，面条煮、泡后软中有韧，筋力十足。桶面内赠一枚肉香卤蛋，不同于一般的卤蛋，是采用调理师优选的瘦肉，同鸡蛋调理下锅，经过6小时慢火卤制而成，口味考究。
是假的 会不会过期了？ 也说不准 哦 好像是正常现象哎 这是正常的，如果包装胀起或者已经漏气请勿食用！ 卤鸡蛋还是不要吃，,
都是真鸡蛋！今麦郎的进货有严格的要求！你说的这种情况可能是鸡蛋字卤制的过程中造成的！完全可以放心吃的！肯定有啊，这种卤蛋都不知道是什么蛋。
杨勇舒康： 都是真鸡蛋!今麦郎的进货有严格的要求!你说的这种情况可能是鸡蛋字卤制的过程中造成的!完全可以放心吃的!
江西省17875444316： 今麦郎,辣尚煌碗面有中上品的卤蛋,是真的还是假的??？
杨勇舒康： 今麦郎系列桶装和辣煌尚系列桶装都有中上品卤蛋是真的(有概率) 如果超市售货员说不知道 那你可以打桶装后面的客服阿 我上次也中了一个,小店的老板说没有.我就打给客服问,他们马上就有人给我打电话 然后送来给我了
江西省17875444316： 请问卤蛋也有假的吗?因为最近吃的卤蛋蛋白都那么硬,不像是真的鸡蛋 - ？
杨勇舒康： 上面那个回答真扯淡.蛋清硬是因为卤制时间长的原因.包装后这个卤制过程依然在继续,当然越来越硬了.刚出厂的时候是软的,以前做代理去过乡巴佬制作工厂看过.
江西省17875444316： 想问一下今麦郎上品面里的鸡蛋怎么样?好吃吗?是不是和外面买的速食卤蛋差不多? - ？
杨勇舒康： 桶面内赠一枚肉香卤蛋,不同于一般的卤蛋,是采用调理师优选的瘦肉,同鸡蛋调理下锅,经过6小时慢火卤制而成,口味考究.同一般卤蛋无论从营养价值和口感都有质的提高.
江西省17875444316： 今麦郎那个卤蛋方便面里真有蛋吗?？
杨勇舒康： 恩有的
江西省17875444316： 泡面里有卤蛋的是什么泡面 - ？
杨勇舒康： 泡面里有卤蛋的是今麦郎上品系列卤蛋牛肉面.顺应消费者的营养需求,今麦郎推出上品系列卤蛋牛肉面,随方便面销售配上一颗鸡蛋,使方便面营养更全面、均衡. 今麦郎上品红烧牛肉面,甄选上等牛肉,慢火精炖,菜料丰富,添加一颗美味...
江西省17875444316： 真鸡蛋和假鸡蛋的区别 ? - ？
杨勇舒康： 如何区分真鸡蛋和假鸡蛋 1.首先,可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的.如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋. 2.假鸡蛋的外壳亮一点(但不太明显),真鸡蛋暗一些.煮熟后剥壳,假鸡蛋显得比较粗糙,真鸡蛋光滑点. 尝一尝味道,假鸡蛋有股化学味,真鸡蛋有隐隐的腥味. 3.还有＂假蛋＂蛋壳两端有穿孔痕迹. 4.在晃动时＂假蛋＂会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故. 5.＂假蛋＂打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致; 6.打荷包蛋时,＂假蛋＂的蛋黄、蛋清在锅里会散黄.
江西省17875444316： 今麦郎上品桶面里的鸡蛋坏掉吗？
杨勇舒康：那简直不是蛋,难吃的要死,根本不像广告里的一样. 千万不要上当啊!我就上当了!
江西省17875444316： 为什么说今麦郎的上品更营养?？
杨勇舒康： 方便面都是小麦做的,小麦里含有75%的碳水化合物和约10%的植物蛋白质,除此之外,方便面中通常还含有一定量的油脂,为人体提供一定的脂肪和能量,营养补充方面都不太全面.今麦郎的上品在桶里给搭配了一个卤蛋,不但好吃,而且可以补充蛋白质和大量微量元素,搭配吃会营养许多.
江西省17875444316： 假鸡蛋是什么做的? - ？
杨勇舒康： 假鸡蛋,即人造鸡蛋,很逼真,形态几乎和真鸡蛋一模一样,假鸡蛋的蛋壳由碳酸钙、石蜡及石膏粉造成.而蛋清、蛋白则主要由海藻酸钠,再加上明矾、明胶、色素等造成. 蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后,不断搅拌而制成的.而蛋黄的主要成份同样是海藻酸钠液,再加入如柠檬黄一类的色素后,放进模具中,然后放入氯化钙溶液中凝固而成.人造鸡蛋所用的都是化学成分,主要是利用海藻酸钠的钙化,顶多就是一个凝胶体,其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂,而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定,在人造鸡蛋中却成了主要成分.
