白胡椒的味道好难闻
白胡椒是什么味道 白胡椒的产地是哪里
白胡椒是一种十分常见的调味品，可以起到很好的调味作用，白胡椒的味道是带点辣辣的感觉的，如果不能吃辣的话建议尽量少吃白胡椒。白胡椒是什么味道 白胡椒带点涩和辣辣的味道。胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃...
胡椒是什么味道
胡椒味道是苦辣辛涩。胡椒的主要成分是胡椒碱，所以胡椒味道苦辣辛涩，胡椒也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；胡椒的气味能增进食欲。胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。
胡辣汤问题 谢谢.胡椒粉为什么有种发臭的味道下到胡辣汤里全是臭臭的...
是不是过期了，我怀疑东西不正。胡辣汤当然用黑胡椒。我是买的超市里买的回家直接冲开喝的。味道不错。还是诚信经营最好，别放神马一滴香……最后真心祝生意兴隆！
白、黑胡椒那个味重些
黑胡椒粉是用未成熟的果实，白胡椒粉是用完全成熟的果实。黑胡椒香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果。白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能提出鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。
胡椒粉什么味道?
胡椒粉带点涩和辣辣的味道。胡椒是海南最著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性...
白胡椒怎么挑选
1、优质的白胡椒粉颗粒较大，均匀，饱满，其粉香辣味和刺激味强，闻一闻白胡椒的味道，好的白胡椒有强烈的辛辣味道。劣质的白胡椒多呈土黄色，杂志较多，有难闻的气味，辛辣味也较淡。2、劣质的胡椒粉一般是往里掺入麸皮、米糠，柏木锯末、米粉、胡椒叶、茎等粉，购买时注意。
房间突然有胡椒粉的味道
房间突然有胡椒粉的味道，可能是因为胡椒粉气味散发在了房间内，用户可以查看自己的调料柜有没有完全闭合，因为一旦没有闭合就会散发出胡椒粉的味道。
胡椒在肉中的味道
胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
花椒和胡椒一起放味道好怪,为什么?
又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。 花椒的味道太冲了 会盖过很多味道 加上胡椒味道也很大 ...
怎样挑选优质胡椒粉
好的胡椒粉颜色呈黄灰色或者浅黄色，浅黄色的胡椒质量更好，口感较浓闻一闻白胡椒的味道，好的白胡椒有强烈的辛辣味道劣质的白胡椒多呈土黄色，杂志较多，有难闻的气味，辛辣味也较淡所以在选购白胡椒时一定要多闻。优质胡椒粒大，均匀，饱满，其粉香辣味和刺激味强，闻后打喷嚏劣质味道不浓，闻后不...
梅列区力勉回答： 很多人可能都有闻到过白胡椒的臭味,其实这个一般来说是正常的,这个是由于白胡椒加工的过程所导致的,在没变质的情况下,有臭味是不影响的. 白胡椒有臭味能吃吗白胡椒有臭味可以吃. 白胡椒在采摘完后不是立马晾晒,而是堆积在一...
敞刮13660211523问： 白胡椒粒有臭味能吃吗 - ？
梅列区力勉回答： 水池水(固定水泡)白胡椒粒会有臭味,胡椒颜色暗色比多,漂白过的胡椒也有臭味(明显容易闻到),颗粒比正常胡椒大,颜色比较死白,不自然,好的新胡椒会带有日晒腥味(有点像猪肚味近闻才容易闻到)这不是臭味! 下图为漂白胡椒充满褶皱,裂纹,没漂白过的是表面光滑
敞刮13660211523问： 自己买的白胡椒打成粉的味道为什么有点臭 - ？
梅列区力勉回答： 自己买的回来要重新浸泡并且用流水冲洗再晒干打粉.买的胡椒没打粉前味道重闻不出来.实际上有些胡椒已经发酵过度了.发酵过度的胡椒就是会臭的.所以只能靠浸泡和流水来去除.
敞刮13660211523问： 胡椒如何去臭 - ？
梅列区力勉回答： 加工出来的白胡椒为什么会有臭味呢?究其原因主要来自加工方法的不对头.一些椒农图省工怕麻烦,将采摘下来的胡椒果,直接放入水缸中浸泡,任其发酵后才脱皮.由于胡椒果在缸中浸泡时间过长,附在胡椒上的臭味就很难清洗掉,如果能...
敞刮13660211523问： 从海南买的胡椒粉为什么有股臭味? - ？
梅列区力勉回答： 不是专业人士请不要误导大众,确实有臭味胡椒,但是国内市场的发展现在静水胡椒导致的臭味早被淘汰了,都是用流动水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(猪肚味带辛辣味),然而为什么还有人说正宗胡椒味还是臭味.因为内陆没有种植胡椒...
敞刮13660211523问： 福建泉州的白胡椒怎么有阴沟水的臭味？
梅列区力勉回答： 买之前一定问一问.有臭味就不要买,这个味道一定是有问题的.或改用黑胡椒粉.白胡椒如何来的:胡椒藤结胡椒果,春末至秋果实变红时采收,鲜胡椒用水浸渍一月,搽去果肉皮,晒干,就是白胡椒.鲜胡椒用水浸渍要一个月,死水泡就是阴沟水的臭味,活水泡就是植物清香的胡椒味道.目前海南胡椒产地,部分改活水泡,但大多数人还用死水或循序水泡.收白胡椒的时候,到处都是臭味.超市里有合适的白胡椒.就是贵些,但比吃脏水好多了.
敞刮13660211523问： 为什么白胡椒粉撒上鸡肉后会有一股臭臭的味道? - ？
梅列区力勉回答： 那股味道应该是白胡椒的独特气味吧,应该不会臭的吧,只是气味不是那么好闻而已.
敞刮13660211523问： 我买的白胡椒粉的味道为什么那么像油漆味? - ？
梅列区力勉回答： 可能是包装的原因
敞刮13660211523问： 白胡椒和黑胡椒味道有什么区别 - ？
梅列区力勉回答： 在众多调料中,胡椒是独具特色的.有着特有的香辣味,不仅是一种很好的调味品,同时也是一种珍贵的药材.熟悉做菜的朋友会知道,胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒,那么你知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗?
敞刮13660211523问： 最近从海南兴隆植物园购买的白胡椒(还有胡椒粉)有很浓的福尔马林味是怎么回事,胡椒还能吃吗? - ？
梅列区力勉回答： 建议不要吃 福尔马林想比你也知道,有很强的腐蚀效果
