番茄酱炖鱼怎么做好吃
西红柿炖鱼怎么做好吃
简单减脂餐 用料 鱼块适量 一人餐两到3块 西红柿 2 2个 蚝油适量 两勺 极味鲜 少许 味精少许 克 西红柿炖鱼肉的做法 鱼块取出来放冷水里化冻 请点击输入图片描述 下水煮两三分钟，放姜片少许盐，去腥味，捞出来备用 锅里刷油，西红柿放进锅里炒，不需要加水 放蚝油，西红柿炒...
鮰鱼怎么炖出白色汤
具体做法如下：鮰鱼清理干净，然去头去尾，取出鱼肉，鱼骨留着做其他的，再切成鱼片，平底锅加热，倒油，放葱、姜、辣椒炒出香味，倒入鱼肉继续翻炒至变色，加入青椒翻炒片刻，最后加一勺的蒸鱼豉油，翻炒均匀即可出锅！好啦，朋友们！鮰鱼的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你...
铁锅炖鱼里放的酱一般是什么酱?
酱的分类:沙拉酱，辣椒酱，番茄酱，山楂酱，鱼子酱，面酱，黄酱，豆瓣酱，海鲜酱，西瓜酱，芝麻酱，甜面酱，黄豆酱，披萨酱，枣酱，香其酱，红曲酱，珍珠酱等等。具体做法如下：主料：鲤鱼、（草鱼、武昌鱼也可以）豆腐。铁锅炖鱼 配料：葱、姜、辣椒、花椒。调料：食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精...
怎样炖鱼好吃又简单
煮鱼好吃又简单的方法如下（以水煮鱼为例）：食材准备：草鱼一条，黄豆芽、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣酱、麻辣鱼料、鸡精、生抽。具体步骤：1、将草鱼先用水清洗一下，切下头和尾部，在沿着鱼骨切下鱼肉，鱼骨剁成块儿备用，斜着下刀将鱼肉片成薄片装盘...
怎么炖鱼好吃又简单?
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鲤鱼怎么做好吃又简单家常的清炖
主料 鲤鱼 1条 辅料 食用油1勺 葱3颗 姜5片 生抽3匙 料酒3匙 盐适量 清炖鲤鱼的做法 1 鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。2 鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。3 准备葱，姜切片。4 炖锅预热放入食用油 5 加入葱姜爆香 6 放入鲤鱼略微煎一下 7 加热水，水要莫...
用番茄酱烹饪的鱼会有什么独特的口感?
烹饪多样性：番茄酱可以用来制作多种风味的鱼肉菜肴，从意大利风味的番茄炖鱼到亚洲风格的酸甜鱼块，都能够通过番茄酱的不同调味和烹饪技巧来实现。这种多样性使得厨师可以根据不同的食材和个人口味偏好来调整菜肴的最终口感。总之，使用番茄酱烹饪鱼能够带来一种独特的口感体验，这种体验是酸甜平衡、香气浓...
鱼肉怎么做好吃
油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上即可。2．水煮鱼 把鲤鱼收拾干净，切片儿。鱼片用盐腌入味，不咸不好吃哦。然后做水煮鱼片，煮到鱼片熟为止，不要太老，大概三分钟。再另用一个锅做油，好多好多油，一定要能全部浸过鱼片才成。
炖鱼老抽耗油番茄酱能一起使用吗?
完全可以。老抽主要是上色增亮；蚝油主要是增味提鲜；番茄酱主要是丰富口感。在厨房里不同的酱汁勾兑都要讲究章法，这三种调料也要按一定的比例搭配，若单一地用老抽、番茄酱与蚝油为伴，而要做炝锅炖鱼汤时其比例为0.5:1∶1为好，这样做出鱼味道非常鲜美 ...
番茄怎么煮好吃?
（6）爆香后，下番茄酱20克，料酒10克，翻炒；（7）然后下焯好的菜花，加盐10克，味精10克，白糖15克，老抽5克，鸡粉5克，大火翻炒；（8）加清水10克，用水淀粉勾芡，大火翻炒片刻，出锅装盘。番茄炖鱼块的做法用料 鲢鱼 300克、番茄 一个、大葱 少许、姜 少许、大蒜 两瓣、香葱 少许、山...
新抚区米可回答： 1. 将草鱼段洗净去净鳞,斩成长方块状.番茄1颗切细丁,1颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段.2. 将草鱼块放入碗内,加入姜片,料酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟.3. 碗内放入玉米淀粉,将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉,如果过厚要用手拍干.4. 平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火煎至两面金黄色,捞起沥净油备用.5. 平底锅洗净,重新烧热少许油,放入切碎的番茄细丁,用小火煸炒一下.6. 再加入另的番茄块及清水,用中火煮开后,转小火煮至蕃茄丁溶化.7. 调入砂糖,盐,万字酱油.8. 再加入煎好的鱼块,加盖焖煮约10分钟.9. 中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,及白胡椒粉即可出锅了.
戊肃15911328497问： 用番茄酱炖青鱼怎么炖?？
新抚区米可回答： 准备食材:青鱼、西红柿、番茄酱辅料:料酒、糖、醋、蚝油、酱油、鱼籽酱、葱、姜、蒜、啤酒做法:1、将青鱼洗净后,将料酒、糖、醋、蚝油、酱油调好,将青鱼放入腌制四个小时左右.2、将一个西红柿用料理机打碎,备用.3、锅内入油,将姜丝入内,炸至变色后,再把鱼放内,再放入葱段、蒜片.4、依次再倒入打碎的西红柿、鱼籽酱、啤酒、腌鱼用的汁、适量的水(或者全用啤酒).5、大火转开后,再中、小火将汤汁收干. 注:先将姜丝入油内炸,是为了防止鱼粘锅,其实外买的茄汁青鱼于我的口味来说,过于酸、甜,自己做的这个不那么酸、不那么甜.
戊肃15911328497问： 用番茄酱炖青鱼怎么炖? - ？
新抚区米可回答： 需要提前准备好的材料包括:青鱼 330g、大葱 1棵、大料 3个、大蒜 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 3勺、精盐 2勺、桂皮 2片、香叶 2片、番茄酱 1包、豆瓣酱 1勺.1、第一步把准备好的青鱼洗净,切好,放一旁备用.2、番茄酱加入适量的水,用筷子搅拌均匀.3、锅内放油加热,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐,拌匀,盖上盖子,使用大火炖.4、炖至汤汁粘稠准备出锅.5、盛出,完成.
戊肃15911328497问： 番茄和鱼怎样做鱼肉的味道才最鲜？
新抚区米可回答： 做法:1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要红一点的),番茄酱,葱姜蒜.鱼切片,要注意去腥. 2、去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,可以加一点点盐(不能太多,免...
戊肃15911328497问： 蕃茄酱烧鱼块如何做好吃 蕃茄酱烧鱼块最正宗的 - ？
新抚区米可回答： 蕃茄酱烧鱼块 准备材料 1、净鱼肉5两,切块. 2、蕃茄酱3大匙. 3、香油1匙. 4、葱4棵,切段. 5、老姜切6片. 6、白糖1咖啡匙. 7、白醋1小匙. 8、料酒3大匙. 9、盐、味精适量. 烹制方法 1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上. 2、锅中放油烧至六成热,下鱼块炸约三分钟. 3、捞出鱼块沥干油. 4、将锅中多余的油铲出,留适量底油烧至五成热,放入另外3片姜片炒出香味,改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙. 5、加汤或水(量以刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸,再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时,放入白醋、味精、香油铲匀即可. 起锅装盘即可上桌.
戊肃15911328497问： 番茄酱做鱼怎么吃 具体制作方法介绍 - ？
新抚区米可回答： 糖醋鱼皮脆肉嫩,酱汁香浓. 用料 鲤鱼 1条(约600g) 淀粉 1汤匙(15g) 切粒洋葱 1/2只 切末大葱 1根 罐头菠萝片 3-4片 切丁胡萝卜 1根 切块西红柿 1只 番茄酱 2汤匙(15g) 酱油 1汤匙(15ml) 白砂糖 1汤匙(15g) 香醋 1汤匙(15ml) ...
戊肃15911328497问： 怎么用番茄酱做鱼? - ？
新抚区米可回答： 具体的上面的人都说过了 但有一点很重要 那就是火候的控制 什么时候大火 什么时候小火 把握好了 鱼和汤都会非常的鲜美~!还有番茄酱不能太多 我上次做的时候,放了一整袋的 结果好难吃~~~
戊肃15911328497问： 怎么做好吃,西红柿炖鲤鱼的家常做法 - ？
新抚区米可回答： 食材 主料 鲤鱼950g 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 适量 番茄酱 适量 生抽 适量 面粉 适量 大料 适量 白糖 适量 葱姜蒜 适量 小葱碎 适量 清水 适量 步骤1.鲤鱼杀好洗干净,头尾各切一刀去掉腥线2.表面扑点干面粉3.下锅煎一下4.一面金黄以后翻个个,捞出来5.西红柿切大块葱姜蒜准备好.6.原锅油热以后下葱姜蒜爆香7.加入两个大料8.下入西红柿翻炒9.再加入一袋番茄酱10.加一勺白糖11.加适量生抽12.然后加一碗清水13.水开以后加入煎好的鲤鱼14.准备点小葱碎15.加入适量盐,等到汤汁基本收干了盛出来撒上小葱碎就可以了 小贴士 鲤鱼的腥线一定要去掉.鱼的表面扑点干面粉煎制时鱼皮不会掉.
戊肃15911328497问： 鱼和番茄酱怎么做 - ？
新抚区米可回答： 是说要在一起做菜吗?鱼和番茄酱可以做茄汁鱼.就是做红烧鱼的同时,在汤汁中加入番茄酱即可,再小火入味.
戊肃15911328497问： 番茄酱浇汁鱼怎么做 - ？
新抚区米可回答： 做番茄酱浇汁鱼时,要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐.注意要把鱼洗干净再开始做,具体做法如下:1、首先取一条鱼,在鱼背上两面切上几刀,注意最好切多几刀,要切深一点,方便更好的入味,接着用盐腌制1小时放在...
