炖鱼老抽耗油番茄酱能一起使用吗?

作者&投稿:在钟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
耗油可以和番茄酱拌酱吗~

耗油一般是拌凉菜使用,而番茄酱最好是加热调制以后食用,两者虽然不冲突,但是一起吃未必好吃

不会

完全可以。老抽主要是上色增亮;蚝油主要是增味提鲜;番茄酱主要是丰富口感。在厨房里不同的酱汁勾兑都要讲究章法,这三种调料也要按一定的比例搭配,若单一地用老抽、番茄酱与蚝油为伴,而要做炝锅炖鱼汤时其比例为0.5:1∶1为好,这样做出鱼味道非常鲜美

炖鱼老抽蚝油番茄酱能一起使用。有丰富的营养和蛋白质。


喜欢爱吃鱼的同学,看这几款好吃家常鱼
做法步骤:- 先调一碗酱料:三勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,适量白砂糖,搅拌均匀。- 鱼划上几刀,用厨房纸巾擦干水份。- 热锅刷油,放入适量盐,放入鱼煎至两面微焦,放入姜丝、蒜片爆香。- 放入半碗开水以及调料,中小火煮至收汁。- 最后撒上青红辣椒即可。3. 糖醋鱼块 食材:鱼、番茄酱、...

番茄青鱼怎么做?
现在就把番茄鱼的正确打开方式告诉大家,宝宝们收藏一下吧!番茄鱼 配料:番茄 2个、青鱼 500克、精盐 1勺、料酒 1勺、胡椒粉 少许、鸡蛋清 10克、玉米淀粉 2勺、葱 2根、姜 3片、糖 2勺、番茄酱 2勺 烹饪步骤:1.青鱼洗净,去除鱼骨,切片 2.切好的片洗净,放入料酒,盐,胡椒粉,葱,姜...

草鱼有什么新做法吗?
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空气炸锅美食
肉末加葱花半勺油、老抽、一勺生抽、蚝油 、少许盐、十三香,拌匀,手抓饼分两半放上肉末,包起来,擀薄,撒芝麻180度75分钟,翻面再烤5分钟。 2.烤宽粉 1勺番茄酱,1勺蒜蓉辣椒酱,1勺白芝麻,1勺蜂蜜,1勺烧烤料、半勺辣椒粉,加入2勺凉开水搅拌均匀,宽粉先热开水泡软, 用竹签串起来,一面刷酱,180度烤5分钟...

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红烧鱼时,什么时候放醋最合适?
2、锅烧热,放适量菜籽油,先中小火把鱼块皮朝下煎黄,然后翻面稍煎盛出。3、锅内再加适量油,放入姜丝蒜片干辣椒煸香。4、下入一勺豆瓣酱翻炒。5、下入鱼块,加没过鱼块的清水烧开,下一勺料酒,适量老抽,少许陈醋烧开后盖盖转中小火焖七八分钟。6、揭盖,尝下咸度决定是否加盐,洒适量...

乌江鱼的做法
1乌江鱼切15cm厚段,洗净厨房用纸吸干,葱姜料酒花椒腌制1小时2各种蔬菜切好3蚝油甜面酱番茄酱老抽番茄酱鸡精混合均匀4姜大料,冰糖炒匀5依次加入红薯胡萝卜蒜爆香6加入。乌江鱼是一种鱼,应该是鲶鱼的一种,比普通的鲶鱼肉口感更紧实,不那么油腻,可是肉味道更加鲜美听说鲶鱼是须越少,鱼的品质越好...

鱼香荷包蛋拌饭
展开全部 鱼香荷包蛋拌饭 准备:鸡蛋,蒜蓉,两勺生抽+一勺香醋+两勺番茄酱+一勺蚝油+半勺老抽+一勺淀粉,半碗清水 步骤:煎荷包蛋,蒜蓉爆香,荷包蛋下锅,倒入酱汁,撒上芝麻和香葱, 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临...

这是什么鱼?怎么烧?
留底油,放入花椒15粒,干辣椒3个,八角2瓣,葱姜蒜大火爆香后,放入炸好的鱼,开大火将米醋倒在鱼身上,烹出醋香(去腥提香,不用担心醋量大,烧熟后没有酸味)依次放入料酒、生抽、老抽、剩下的一半盐、冰糖、蚝油、适量清水(已没过鱼身为宜)大火烧开后,关中小火烧15-20分钟。

我妈做的这个下饭菜,真的巨好吃
2、 里脊肉加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,腌制10分钟,爆香蒜泥,放入里脊肉炒至变色,倒入酱汁,放入青椒,胡萝卜,木耳丝,翻炒几分钟,煮至汤汁浓稠即可出锅。二、 糖醋荷包蛋:1、 准备鸡蛋蒜泥一勺,陈醋一勺,蚝油一勺,白糖两勺,番茄酱半勺,老抽一勺,淀粉半碗,清水搅拌均匀;2、...

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全幸卫生: 需要提前准备好的材料包括:青鱼 330g、大葱 1棵、大料 3个、大蒜 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 3勺、精盐 2勺、桂皮 2片、香叶 2片、番茄酱 1包、豆瓣酱 1勺.1、第一步把准备好的青鱼洗净,切好,放一旁备用.2、番茄酱加入适量的水,用筷子搅拌均匀.3、锅内放油加热,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐,拌匀,盖上盖子,使用大火炖.4、炖至汤汁粘稠准备出锅.5、盛出,完成.

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全幸卫生: 你想将番茄酱与蚝油同时用来调味,应该可以的呀?在做糖醋排骨的时候,加点蚝油无需多,不会抢去番茄酱的味道,反而会让糖醋排骨增加点咸鲜的味道,更好.

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华蓥市17222368539: 海天蚝油和番茄沙司可以一起放吗 -
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全幸卫生: 首先酱油分两种生抽和老抽 生抽调味调味 老抽调色 这个是没有固定什么菜能放什么才不能放的 要看自己的喜好去了 希望楼主采纳

华蓥市17222368539: 如何用高压锅炖带鱼? -
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全幸卫生: 1. 黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟; 2. 热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄; 3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白,加入白糖、生抽...

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全幸卫生: 鲶鱼性寒,最好配以大蒜、辣椒,这样对身体有好处,制作方法如下: 一、原料:鲜活鲶鱼1尾,约750克;郫县豆瓣25克;泡辣椒25克;树椒丝30克;番茄酱25克;大蒜30克;香菜15克;精盐、胡椒粉、料酒、老抽、味精、蚝油、白糖、白醋...

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