烂糊的五花肉教程
怎样制作红烧肉
家常红烧肉做法，好吃下饭肥而不腻
红烧肉怎么做
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧
太原过油肉的做法是怎样的?
上浆：将焯好水的五花肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、食盐和鸡精，搅拌均匀后腌制10-15分钟。然后撒上适量的面粉或玉米淀粉，使肉片均匀裹上一层薄薄的糊。炸肉：锅中倒入足量的食用油，烧至五成热（约150摄氏度）时，下入裹好糊的五花肉片，用中火炸至两面金黄，肉质紧缩，捞出...
焦香酥脆的脆皮五花肉到底是怎么做出来的?
在煮熟后把五花肉是非常轻松的，一拔就能出来。然后把料酒，盐，糖，五香粉，胡椒粉放在一个碗里，搅拌均匀，再用刷子蘸一下这个调料放在五花肉上均匀的抹开。如果五花肉非常大的话，小便建议各位可以先用保鲜膜将抹完蘸料的五花肉包起来放一晚上，这样五花肉会更加入味。第2天取出来后，可以将五花肉放入...
干炸香酥五花肉的做法
干炸香酥五花肉的做法 1.五花肉切成薄片，用刀背拍打几下，使其更加松软。2.将五花肉放入碗中，加入料酒、盐、生姜粉、蒜粉、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。3.将淀粉和面粉混合，加入适量的水，搅拌成糊状。4.将腌制好的五花肉片沾上面糊，裹上一层薄薄的面粉。5.热锅凉油，将五花肉片...
立夏糊的做法
第二步：炒熟配菜 锅中倒油放入五花肉翻炒出香味，再依次倒入其他配菜翻炒，加入料酒、盐、生抽翻炒至熟。第三步：搅拌米糊 米粉加水搅拌均匀。第四步：米糊配菜混合 将米糊倒入炒熟的配菜锅中，开大火不停地搅拌均匀。第五步：制作完成 煮熟出锅即可食用。总结：以上就是关于立夏糊的做法的具体操作...
怎样做粉蒸肉才好吃?
步骤：1. 将五花肉洗净切成大块，放入盘中加入料酒拌匀，腌制半小时;2. 准备一个干净无油的碗倒入木薯粉和水调成稀糊状备用;3. 将五花肉码放在碗中，表面撒上切好的葱姜末和少许盐和白胡椒粉;4. 然后倒入调好的淀粉水将五花肉包上一层木薯粉糊；5. 用保鲜膜将碗封口，将五花肉上下颠倒，使淀粉...
红烧肉的简单做法 红烧肉怎么做最正宗
简单几步教您做出好吃的红烧肉
客家红烧肉的做法 最正宗的做法
翻炒均匀。加入适量水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间要不时翻动肉块，防止糊底。炖至汁浓肉烂即可。小贴士：五花肉焯水的目的是去除血水和腥味，焯水时可以加入几片姜和料酒。炖煮时火候要掌握好，火太大容易糊底，火太小肉不易烂。可以根据个人口味适量调整调料的用量。
红烧肉怎么做
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。4、加入五花肉一起煸炒，...
枣阳市女金回答： 【主料】 五花肉1000克. 【辅料】 葱姜15克、八角2个、香叶1克、花椒2克、小茴香2克、红糖10克、老抽30毫升、山楂干3克、料酒20毫升、腐乳1块. 【红烧肉的做法】 1.首先用喷枪给肉皮烧黑. 2.然后给肉泡在冷水里一会儿,再拿出来用...
郝可19545551530问： 怎么做酥烂的红烧肉? - ？
枣阳市女金回答： 材料五花肉,冰糖,豉油,酒、盐,川椒,八角、南乳做法1、将五花肉切成3*2公分的小块. 2、用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,然后加入川椒八角、南乳,慢火焖熟. 3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗...
郝可19545551530问： 如何才能烧出又嫩又烂又好吃的红烧肉? - ？
枣阳市女金回答： 用料 五花肉500g左右 小葱3棵相克食物 干山楂5片 红糖1小块相克食物 做法 无步骤图1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净3.将焯过水沥干的...
郝可19545551530问： 烂糊肉丝做法是什么? ？
枣阳市女金回答： 烂糊肉丝它的原材料有瘦猪肉50克,白菜100克, 虾皮3克,高汤75毫升,水淀粉15毫 升,植物油、食盐各适量. 它的做法是1.将白菜切成丝,待用; 2.将瘦猪肉切成细丝,加入水淀粉 5毫升、食盐0.5克上浆,用热锅温油, 略炒一下后横出; 3.将油烧热,下入白菜丝、虾皮煸 炒,加入高汤焖透; 4.将炒过的肉丝放入拌匀,加入食 盐、淋入水淀粉搅成糊状,再加热片刻 即成. 它的主治功效是此菜富含蛋白质、脂肪、 碳水化合物以及膳食纤维等. 妈妈小助手即使为了取味,但妈妈还 是要注意盐的用量.
郝可19545551530问： 烂糊肉丝的做法步骤图,烂糊肉丝怎么做好吃 - ？
枣阳市女金回答： 主料 胶菜适量 猪里几适量 玉米淀粉适量 料酒少量 生抽少量 盐少量 烂糊肉丝的做法步骤 1. 将猪里脊肉切成丝,用料酒,生抽,盐,腌制20分钟后,倒油,在锅里炒里脊肉,炒至肉丝变色有香味. 2. 把炒好猪里脊剩余的油,将切好的胶菜...
郝可19545551530问： 红烧肉怎么做？
枣阳市女金回答： 红烧肉的做法(一)红烧肉的做法锅中加了水,就点火,火要开到最大,水中再放料酒,并且放半调羹醋.放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥;我的好婆放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到.大约五六分钟后,水就开了,继续煮...
郝可19545551530问： 红烧肉怎么做的吖?？
枣阳市女金回答： 1、选五花肉一条,; 2、铁锅烧热,抓起五花肉,将皮轻轻在锅里往返烫几下,这样能使肉皮轻易智慧酥烂; 3、将肉洗净后切寸方块沥水; 、换干净锅,置少量油(约半两多),烧至六成热,炒肉之前在锅里到一点点油(就一点点,千万别...
郝可19545551530问： 怎么做松松软软的红烧肉? - ？
枣阳市女金回答： 材料五花肉600公克,青蒜2支,辣椒1条,水适量,酱油3大匙,砂糖1大匙,米酒2大匙做法1.五花肉洗净切适当大小,放入锅中略炸至上色后,捞出沥油备用. 2.青蒜切段,分成蒜白、蒜尾备用;辣椒切段备用. 3.热锅,加入2大匙沙拉油,爆...
郝可19545551530问： 怎么样做红烧肉,详细的步骤?？
枣阳市女金回答： 多种红烧肉的做法: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友...
郝可19545551530问： 如何做软嫩可口的红烧肉 - ？
枣阳市女金回答： 主料五花肉500克 方法/步骤1五花肉切成均匀的小块.2 这一步是软嫩的关键,要用清水浸泡2到3个小时,水里可以加点料酒去腥味.经过浸泡的肉就会变得软嫩易熟.3 按照正常做法下锅炖熟,注意这个时候只需要中火炖上1到1.5小时就可以出锅了.那香嫩的口感别提了.END 注意事项用水泡的时间必须要长
