干炸五花肉教程
有哪些自制姜汁烧肉的教程分享?
自制姜汁烧肉是一道美味的中式烹饪菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感而受到人们的喜爱。以下是一份详细的姜汁烧肉教程，帮助您在家中制作这道美食。【材料】五花肉：500克 生姜：一大块 蒜头：几瓣 青葱：2根 酱油：适量 老抽：适量 料酒：适量 白糖：适量 食盐：少许 八角：2颗 桂皮：1小段 香叶：2...
上班带饭一周菜谱分享!附教程!
附教程! 一、奥尔良烤翅 1.鸡翅洗净改花刀,加入奥尔良腌料抓匀腌制30分钟以上。 2.烤箱180度预热10分钟,上下火220度继续烤30分钟即可出锅。 二、韭菜炒蛋 1.碗里打散三个鸡蛋,起锅多来点油,把鸡蛋滑熟捞出备用。 2.锅留底油炒香蒜末,放入韭菜段大火翻炒30秒,倒入鸡蛋,加一小勺盐和鸡精调味,翻拌均匀...
红烧肉怎么做视频教程
2. 锅中水烧开，下入五花肉抄5分钟 3. 捞出过冷水冲凉，这样是为了让肉皮紧致有弹性，然后改刀成正方小块 4. 锅中倒入大半锅油，烧至八成热时，下入改刀后的五花肉块，中火炸至呈金黄色 5. 捞出滤干油份 6. 锅中留底油，下入生姜，桂皮八角，干尖椒，炒香 7. 下红烧肉翻炒，倒入老抽...
怎样做扣肉
制作方法 扣肉 取五花肉切成一厘米厚的肉片，烫好洗净，开水中烧一滚后捞起，冲洗净浮沫，在一碗中放入梅干菜，加入各种佐料，将肉均匀地放在梅干菜上，放入笼中蒸30分钟即可.1．带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮...
正确的红烧肉方法教程
3、冷水下锅加入料酒，葱，姜，蒜煮出血沫洗净，控水备用。4、锅中放少许油，放入五花肉编炸出多余的油，再捞出备用。5、锅底留油放冰糖，搅拌至冰糖融化，放入五花肉。6、放入葱姜蒜，干辣椒，桂皮，香叶，料酒，生抽翻炒。7、加盐和适量清水没过五花肉，大火煮转小火炖30分钟。8、熬制五花肉成枣...
红烧肉的做法
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7...
广西龙州扣肉做法教程视频
将炸好的五花肉放入清水中冷却。6 然后将炸好的五花肉切成长10cm宽1cm左右的肉块。并按照皮朝下整齐的放入大碗中。注意一定要皮朝下。这就是扣肉的雏形了。刀工也是要讲究的。7 然后把切好的姜蒜末放入酱油中拌成卤水。8 将卤水均匀的洒在装好扣肉的碗里，再放到蒸锅里蒸个20分钟 9 然后用另一...
简单美味的家常菜谱
2.包菜炒肉制作教程:少油,五花肉煸出油,加姜蒜干辣椒炒香,加一勺豆瓣酱,一勺生抽半勺老抽,一勺蚝油炒匀,倒入包菜煸炒软即可。 3.糖醋土豆条制作教程:土豆条加水放白醋泡去淀粉,沥干加白糖搅拌,少量多次加淀粉,裹匀,油热炸至微黄捞出复炸至金黄,一勺白醋,两勺白糖,两勺番茄酱,适量清水,煮开至浓稠,倒入...
怎么制作红烧肉好吃?
这样做的红烧肉鲜香味美，好吃不腻，大人小孩都爱吃每次做红烧肉，都想寻找到童年的影象，今日就教您做红烧肉，期望能帮你们找回儿童时红烧肉的影象。这样做出来的红烧肉相对好吃，一点也不肥，而且不要用酱油、生抽上色，最主要的是不必水煮。食材五花肉 \/ 生姜 \/ 干红辣椒 \/葱 \/ 蒜 \/ 白糖 \/ ...
怎么做梅干菜扣肉
梅干菜扣肉做好吃的技巧如下：1、必须选用半肥瘦的五花肉。2、肉方煮好后通常在酒店都是涂抹红曲或酱油，然后过油炸一遍，而家庭制作就不必了，可用干煎或火烤的方法来加工肉方，一来节约，二来不会有很多的油烟，只要把肉皮煎或烤至金黄即可，效果和味道都是一样的。3、梅干菜目前市场有干制的出售...
中山市毛冬回答： 五花肉有很多种多样作法,清炖、炮制、煎炸全是非常好的挑选,相相对而言煎炸脆皮五花肉是较为罕见的,做起来也相对性不便一些,煎炸脆皮五花肉皮香酥,好下饭,...
答备18229284593问： 干炸猪五花肉做法 - ？
中山市毛冬回答： 干炸五花肉片的做法 主料: 五花肉. 辅料: 姜. 调料: 盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油. 制作步骤: 1、五花肉洗净后切片.2、生姜剁碎后取姜汁备用.3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用.4、五花肉片用腌料汁腌制2小时.5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉.6、锅中做油,6成热时下入五花肉中火炸约1分钟.7、待肉片干香、金红后出锅即成. Ps: 1、五花肉片切5毫米厚为好.2、一定将五花肉的部分油脂炸出来,否则会比较腻.
答备18229284593问： 面包糠炸五花肉的做法 - ？
中山市毛冬回答： 1、将五花肉用清水冲洗干净,等到水分沥干后,用菜刀将其拍扁 2、将拍扁的五花肉切成条状,用酱油,胡椒粉,大蒜,酱油膏腌20分钟 3、待五花肉条腌制完成后,在外面粘上薄薄的一层面粉,如果面粉过多,将其抖落 4、在粘了面粉的肉条外,裹上鸡蛋液,然后再粘面包糠,放入盘中待用 5、在锅中倒入适量油,小火加热,等到油热后,将五花肉条放入锅中炸至金黄就可以了
答备18229284593问： 干炸五花肉,干炸五花肉的做法,干炸五花肉怎么做 - ？
中山市毛冬回答： 五花肉 1200g 香酥脆五花肉/脆皮肉的做法 预备:锅里放水煮沸,五花肉洗净下锅煮约6-8分钟,没有血色、筷子可以插入就捞出锅过冷水.扎缝状眼:上一步过冷水是为了迅速过渡到这一步,过了冷水就肉就凉了可以扎眼.用剪刀(注意一定是...
答备18229284593问： 干炸五花肉怎么做 - ？
中山市毛冬回答： 健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气 洋葱:健胃、祛痰、利水 食材用料 五花肉五百克 洋葱小的半个相克食物 姜片五、六片 烧烤调味料一汤勺 生抽半汤勺 面粉两汤勺 植物油500克左右 干炸五花肉的做法1.五花肉切成三厘米左右的条并去皮....
答备18229284593问： 干炸五花肉怎么做好吃 - ？
中山市毛冬回答： 用料主料 五花肉适量 辅料 淀粉 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 调料 花椒 少许 干炸五花肉的做法1.五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊2.把切好的肉片放糊糊里拌匀3.锅里油多些,油温也要热些,待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸,待两面金黄即可
答备18229284593问： 炸五花肉的具体方法 - ？
中山市毛冬回答： 1.将五花肉洗净,切成肥瘦个半的条形. 2.往里加料酒老姜花椒少许,一定比例的盐、鸡蛋、湿豆粉,搅拌均匀后放置待用. 3.锅内放入菜籽油一公斤,大火烧熟后改成中火,然后往锅里一块一块的放入五花肉. 4.直到把肉炸到金黄色,用锅铲敲击能听到干脆的声音就可以捞取了.
答备18229284593问： 饭店干炸五花肉做法有哪些 - ？
中山市毛冬回答： 主料:五花肉250g 辅料:油适量、盐适量、味极鲜酱油少许、料酒少许、番茄酱少许、黑胡椒末少许、大喜大酥香炸粉90g 制作步骤:1、将五花肉洗干净.2、切片.3、加盐.4、加酱油.5、加料酒腌渍.6、腌渍3分钟.7、倒出部分大喜大炸粉.8、加凉水搅拌均匀,注意浓度.9、锅里加油烧热,等油温升高的时候,将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了.10、小心的挪动一下肉片,注意不要使其粘连.11、炸熟后摆放到盘中.12、撒上黑胡椒粉末少许.13、挤上番茄酱.14、成品图.
答备18229284593问： 干炸五花肉怎么炸好吃 - ？
中山市毛冬回答： 主料:五花肉500g, 油500g.辅料:盐适量 ,味达美适量,鸡蛋一个, 淀粉适量.做法步骤1. 肉切成半厘米厚的片,加入适量盐、味达美拌匀.2. 放入一个鸡蛋抓匀.3. 静置半小时放入适量淀粉抓匀待用.4. 锅里放油加热,放入五花肉划散.5. 炸至金黄捞出.6. 复炸一遍捞出
答备18229284593问： 五花肉怎么炸好吃而且又香又嫩 - ？
中山市毛冬回答： 五花肉基本是所有老人和小孩都爱吃的一道中式菜品,五花肉可以用来做成东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等,五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属....
