炒地三鲜的家常做法
家常地三鲜做法
制作家常地三鲜的步骤如下：首先，将各种蔬菜进行处理，将它们切成细丝，确保每一部分都能充分烹调。葱、姜、蒜也需要切成合适的大小，以便在后续的烹饪过程中更好地提味。接下来，将猪肉切成丝，为了使肉质更加嫩滑，可以预先在肉丝中加入少量的水淀粉和少许的味极鲜酱油，让其腌制片刻，以便更好地吸收...
东北地三鲜的家常做法
三个东西装成一盘。7、油沥出，重新下少许油，葱花，拍好的蒜，有时间的可以倒蒜茸，爆香。8、把三鲜倒进锅里，然后按日常炒菜顺序下生抽（酱油），黄酒，鸡精，盐，如果有荤汤（比如排骨汤，猪脚汤）可下一勺，别太多猛火煮一分钟，再加少许淀粉（水淀粉、芡粉）略炒，出锅，开吃。
地三鲜的做法,地三鲜的家常做法,东北地三鲜
地三鲜是一道经典的东北菜，很多人都非常爱吃，下面小编把自己的制作方法分享给大家。1、先把土豆去皮后切成大块，茄子和辣椒也同样切成块状。（辣椒一个就够用了）2、锅内放入色拉油，油温8成热时（将一根干爽的筷子放入油锅内，冒泡的话证明油温就可以了）放入土豆炸制熟透后捞出沥油；然后茄块也...
地三鲜的家常做法 家常地三鲜怎么做
地三鲜是日常生活中很常见的一道菜，它做法简单方便，口味也可以在细节中根据自己的口味随意改变，地三鲜的做法也有好多种，下面就为大家介绍地三鲜的家常做法。地三鲜是日常生活中很常见的一道菜，它做法简单方便，口味也可以在细节中根据自己的口味随意改变，地三鲜的做法也有好多种，下面就为大家介绍地...
东北地三鲜的家常做法
东北地三鲜的家常做法如下：材料：青椒1个，土豆1个，茄子2个，葱姜蒜适量，豆瓣酱1勺，酱油1勺，蚝油1勺，盐1小勺，糖小勺，鸡精小勺，花椒油小勺，淀粉适量。步骤：1、土豆、茄子、青椒切块，大小随意。2、葱姜蒜切末。3、豆瓣酱加生抽做成调料汁。4、热锅凉油，放入土豆块炸至金黄，再炸...
地三鲜的家常做法步骤
7、捞出备用。8、另起一锅，倒入适量的植物油（平时炒菜的量），爆香葱花。9、倒入茄子和土豆翻炒。10、倒入辣椒，继续翻炒。11、翻炒均匀之后，加适量的开水，大火转中小火 12、汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒。13、炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅。14、地三鲜成品图 ...
地三鲜的家常做法 三步做好
1、准备 2、入锅 3、出锅 准备 茄子切滚刀块，土豆切片，青椒切片 入锅 炒锅入油，油热后，倒入土豆片炸至略飘起，盛出控油备用；再倒入茄子，（我把茄子炸之前粘了干粉）高火炸三四分钟，盛出控油备用；将4勺生抽，半勺盐，半勺白糖，两滴香醋，调匀备用；4大勺清水加一小勺淀粉调匀备用 出...
地三鲜的常见做法?
地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。1.土豆一个，切块。2.茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。3.蚝油一汤匙，香醋一汤匙，酱油一汤匙（生抽老抽一比一为好）一茶匙盐白糖半茶匙，味精半茶匙，五香粉一茶匙，香葱...
茄子豆角土豆一锅鲜怎么做 茄子豆角土豆地三鲜的家常做法
茄子、豆角、土豆一起做成一道菜，不是什么怪事了，还是非常受欢迎的一道菜。茄子、豆角和土豆做成的菜有一个专门的名字叫“地三鲜”，也有叫“一锅鲜”的。这道菜优点不仅仅是在于味道浓郁，更多是在于富含多种菜的营养，让三个普通的味道从单一变成了鲜爽无比。下面我们来看看茄子豆角土豆一锅鲜...
地三鲜的家常做法教程怎么做地三鲜呢
1、茄子100克，红辣椒1\/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1\/2小匙，味精1\/2小匙。2、具体步骤：先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。姜切末蒜剁成蓉。往锅内放...
孝南区维瑙回答： 地三鲜 做法: 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
台雪19733584811问： 地三鲜的家常做法大全怎么做好 - ？
孝南区维瑙回答： 主料 茄子100克 土豆100克 辅料 辣椒30克 葱5克 姜5克 蒜5克 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 料酒1勺 清水 适量 水淀粉 适量 香油 适量步骤 1.将土豆去皮滚刀块.长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿.辣椒去蒂去籽后,切成三角形 2.将茄子和土豆...
台雪19733584811问： 东北菜特色菜地三鲜怎么做? - ？
孝南区维瑙回答： 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭.材料:土豆(3只)、...
台雪19733584811问： 地三鲜怎么做? - ？
孝南区维瑙回答： 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议用薄一...
台雪19733584811问： 地三鲜怎么做?？
孝南区维瑙回答： 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 . 2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片. 3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好.油...
台雪19733584811问： 东北菜中的地三鲜怎么做? - ？
孝南区维瑙回答： 材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大 做地三鲜的部分材料(20张)蒜5瓣,淀粉适量 调料: 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙 做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀, 2.姜切末, 地三鲜3.蒜剁成茸, 4.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油, 5.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜茸,淋入淀粉,勾芡盛起即可.
台雪19733584811问： 如何做地三鲜(详细些) - ？
孝南区维瑙回答： 主料:2个土豆、3个圆茄子(长茄子也可以)、青尖辣椒2个、猪瘦肉3两. 辅料:豆油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水淀粉、老抽、醋. 做法: 第一步:土豆去皮切薄片(为了能够熟透),茄子去皮切块(稍微大一点), 青辣椒切圈或长条均...
台雪19733584811问： 最简单得地三鲜怎么做啊? - ？
孝南区维瑙回答： 烹饪方法1 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 . 2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片. 3、下油,东北菜一般油很大,吃...
台雪19733584811问： 地三鲜怎么做？
孝南区维瑙回答： 我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯.三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、...
台雪19733584811问： 地三鲜是怎么做的? - ？
孝南区维瑙回答： 地三鲜的做法材料:一个土豆,一个茄子,两个青椒,第一次做,也不敢做太多.还有生抽,葱,蒜,料酒,鸡精,盐.材料准备:土豆切片,也有切块的.茄子滚刀切块,泡盐水,青椒切菱形.做法: 1.先下油,炸土豆.炸至表皮稍微带点金黄就可以捞出. 2.炸茄子,不用炸久,稍微变软就可以了. 3.把锅里的油捞出,留少许在锅里,下青椒爆炒一下,再捞出. 4.锅里放少许油,下葱蒜,爆香,把三鲜倒入锅里,放入盐、料酒、鸡精,放入少许水,猛火煮一分钟,淀粉勾芡,略炒,然后就可以起锅了.
