泡发后的木耳能生吃吗
木耳用水泡完可以生吃吗
不能直接吃，最好是用开水浇一下 1、木耳可以直接食用,用烧开的水里焯的过程，实际上也是杀菌消毒的过程,也可以用淘米水泡发木耳，又厚又大，又柔软，可以试试。2、木耳浸泡一定要用冷水，这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法很多。做凉拌菜时，一定要在烧开的水里焯一下，捞起后用冷水冲洗、...
木耳可以生吃吗
而且没就要很高的营养价值，很多人都喜欢吃木耳，那么木耳可以生吃吗？今天小编就来带大家了解一下，木耳是生吃还是熟吃比较好。一起来看看吧。木耳可以生吃吗人们通常喜欢把木耳凉拌着生吃，但这都是经过晒干，然后泡过的木耳。刚刚摘下来的，没是不能生吃的。但如果是泡发以后的干木耳吃多了，不仅对...
木耳生吃可以吗
泡发的干黑木耳可以生吃，但鲜黑木耳不能生吃。黑木耳是一种食用菌，它富含蛋白质和多种微量元素，具有补血、降血压的良好效果。然而，新鲜黑木耳含有一种叫做卟啉的化学物质，这种物质毒性很大。如果人们食用新鲜黑木耳并再次暴露在阳光下，会引起植物日光性皮炎，造成皮肤瘙痒、和皮肤暴露部位疼痛。
莲藕,木耳银耳泡发后是否能生吃
莲藕水生植物～不宜生吃（有菌）用热水焯烫后可凉拌或炒菜：木耳：泡发后建议在热水烫一下，捞出凉拌或炒菜吃
木耳能生吃吗 不焯水
不可以生吃。黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中...
木耳可以生吃吗?
不可以，生吃木耳会中毒。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
木耳可以生吃么?用热水烫一下么?
木耳不可以生吃。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
黑木耳能生吃吗?
不可以。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
泡木耳之后,感觉木耳就像熟了一样,不用炒可以生吃吗?
泡木耳之后，感觉木耳就像熟了一样，不用炒不可以生吃。若是吃了泡木耳，没有炒的情况下就吃，这样的后果是非常的大，会导致一个人中毒。木耳虽然有一定的营养，但是一定要让木耳煮熟之后，才能够将木耳里面的营养全部溶解出来。一、泡的隔夜木耳，不要吃泡的隔夜木耳，不要吃。有很多人都是为了方便...
木耳可以生吃吗 最好是煮熟后吃
你好 木耳虽然可以凉拌着生吃，但是这也是晒干又泡发过的木耳，刚刚采摘下来的木耳是不能生吃的，如果是泡发以后的干木耳生吃对身体没有坏处，还有很好的调理保健的功效，在补气血降血压和美容养颜方面都有很好的作用。新鲜的木耳里面会含有一定的毒素，不能够生吃，如果生吃新鲜的木耳容易导致中毒的症状，...
乾安县安络回答： 木耳泡好后,理论上是可以生吃的.不过强烈建议,真菌类食品最好还是煮熟了再吃.黑木耳也好,黄色木耳也罢,凡是新鲜的木耳,都含叶林类光感物质.生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者还会出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛症状.黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等,可长久服用,尤其是女性多吃对身体有绝佳益处.现代医学证明,黑木耳能减少血液凝块、软化血管,防治高血压和动脉粥样硬化,有“食物中的阿司匹林”之美誉.黑木耳功效:含有丰富的胶质,除有促进肠蠕动的作用外,还有很强的吸附能力,可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收.
鞠泼19482488181问： 干木耳用开水泡过后可以直接吃吗 - ？
乾安县安络回答： 这个问题问的是开水泡干木耳后是否可以吃.其实我觉得,木耳正确的做法是: 1、黑木耳的泡发,最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 2、如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,...
鞠泼19482488181问： 木耳用凉水泡完以后,可以生吃吗?会不会影响身体健康呢? - ？
乾安县安络回答： 不能木耳不能用开水泡.正确的方法是:木耳要用凉水泡这是因为,木耳干制后,组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态需要一定的时间.若用热水急发,时间短,吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,致使发制的原料变烂,出成率低.如果改用冷水发制,尽管时间长一点,但不会出现以上毛病,口感甚好.出成率也高(1公斤木耳能出4.5公斤水发木耳).
鞠泼19482488181问： 木耳可以生吃吗 - ？
乾安县安络回答： 最好不要生吃.鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒.
