死胎蛋是什么样子
什么是"毛蛋"?
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋和活珠子是有区别的，毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者...
毛鸡蛋是怎么形成的 毛鸡蛋有细菌吗
毛鸡蛋是怎么形成的 鸡蛋分为精蛋和非受精蛋。非受精蛋一般都变成了煎蛋、水波蛋、炒蛋、蒸蛋……受精蛋大部分都是用来孵化小鸡的。毛鸡蛋有两种，一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。清谢金圃的《食味杂咏》就有说到：“鸭卵未孵而殒， ...
胚胎蛋是做啥用的
胚胎蛋，又名凤胚蛋、刚化蛋、探花蛋、鸡胚蛋，雏凤明珠，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。鸡胚胎蛋中所含人体所需18种氨基酸，钙、磷等矿物质...
毛蛋是什么?
毛鸡蛋有两种。一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋，又称为活珠子。毛蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地方（至少辽宁的很多城市）作为滋补品食用（常是烧烤）。鸡蛋...
大街烤毛蛋能吃吗
毛蛋最好少吃或不吃。毛蛋中含有生理活性物质（如雌激素、孕激素等），少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。毛蛋中...
胚胎蛋能吃吗?可以补充营养吗?还是对身体有害?
胚胎蛋不能吃，胚胎蛋营养价值不高，胚胎蛋对身体有害。专家指出：胚胎蛋是滋补品是一种误区。胚胎蛋就是常说的毛鸡蛋，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。所以说，胚胎蛋不但营养价值低，而且往往含有致病菌，对身体是没有...
鸡蛋的蛋清和蛋黄都混了还能吃吗?
看情况而定。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。这样的鸡蛋营养价值基本不变。鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜...
毛蛋有营养吗?体虚人吃毛蛋会大补吗?
假毛蛋是怎么做出来的呢？据行内人士介绍，其做法是先用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成蛋壳，然后将一定量的海藻酸钠、明胶、苯甲酸纳、白矾等化学品加色素混入制成蛋液，有时候再添加一点鸡毛，然后加氯化钙混合倒入蛋壳模具煮熟形成蛋形，每只假毛蛋成本只有5分钱左右，销售可以卖到两角钱。据专家称，食...
毛蛋的功效与作用是什么?
毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。有
鸡蛋放在水里会浮起来的是新鲜的还是坏的鸡蛋
怎么分辨鸡蛋是否新鲜？只需一盆水就可以，浮起来的鸡蛋就别买了
连山壮族瑶族自治县济舒回答： 死胚蛋又称旺鸡蛋,是用来孵化小鸡的鸡蛋,因温度、湿度不当或感染病菌而发育停止,死于蛋壳内的鸡胚胎.这使得鸡蛋中原来含有的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素等营养成分都已发生变化,绝大部分营养被胚胎利用和消耗了,所剩营养成分甚微. 经测定,死胚蛋白里几乎100%含有病菌,如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等.这些病菌对人体健康有害.食用死胚蛋易发生食物中毒,出现痢疾、伤寒、肝炎等疾病. 因此,死胚蛋不能可食用,有些人认为,死胚蛋富有营养,而且可以治病.实际上这种认识是无科学根据的.
芮泥17691781714问： 什么是死胎鸡蛋的呢? ？
连山壮族瑶族自治县济舒回答： 4.死胎蛋蛋这种鸡蛋属于一种死蛋,是指鸡蛋在孵化过程中胚胎停止继续发育,原因也有很多比如被寄生虫攻陷,比如受到外界条件的影响
芮泥17691781714问： 死胎蛋指的是什么呢? ？
连山壮族瑶族自治县济舒回答： 鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋
芮泥17691781714问： 死胎蛋是怎么定义的? ？
连山壮族瑶族自治县济舒回答： 死胎蛋一般指出维结束后扫盘时的未出壳的种蛋.如果解化效果不理想时,还可以对这些胚蛋进行剖检,以确定胚胎死亡的具体时间.->别登记人表.然后对出雏器、出雏室、冲洗室彻底清扫消毒.
