胚胎蛋能吃吗?可以补充营养吗?还是对身体有害?

作者&投稿:元丽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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胚胎蛋不能吃,胚胎蛋营养价值不高,胚胎蛋对身体有害。

专家指出:胚胎蛋是滋补品是一种误区。胚胎蛋就是常说的毛鸡蛋,是鸡蛋孵化至半途的胚胎,在很多地区常作为滋补品食用。实际上,毛鸡蛋营养价值并不高,而且往往含有很多致病菌。

所以说,胚胎蛋不但营养价值低,而且往往含有致病菌,对身体是没有好处的。所以说不应该吃胚胎蛋。

食品健康是很重要的,它关乎着人的身体健康,所以不论买鸡蛋还是其它食物,一定要购买有安全保证的食物。

扩展资料:

除了胚胎蛋,以下蛋类吃的时候也需要注意:

1、裂纹蛋、散黄蛋。这些鸡蛋一般都是储存了很长时间,一是它不新鲜了,二是鸡蛋中会有沙门氏菌。这样的蛋千万别吃,不要以为吃一两个没事,也很可能会食物中毒的。

2、半生不熟的蛋。很多人爱吃溏心蛋,一是迷恋其风味,二是认为生吃鸡蛋营养价值更高。其实熟鸡蛋比生鸡蛋蛋白质吸收率更高,而且鸡蛋一生下来就被鸡窝的沙门氏菌包围,就算吃之前洗过也不行,因为沙门氏菌需要高温杀灭才行。

3、农家蛋。真正的农家蛋可能会更好吃一些。但检测表明,农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外,放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。

参考资料来源:人民健康网——关于吃鸡蛋五大认识误区

参考资料来源:人民健康网——裂纹蛋、散黄蛋、毛鸡蛋、真正不能吃的是这些鸡蛋




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