正宗酱萝卜腌制配方
酱萝卜的腌制方法菜的做法大全
一，酒店的开胃酱萝卜做法：原料白萝卜半根(1斤500克)。配料盐15克、白砂糖15克、白醋(10ML)、生抽4大勺(50ML)、冷开水200ML、1小碗。做法1、将白萝卜切成片，(准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）；2、找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片；3、再均匀...
酱萝卜的腌制方法
酱萝卜的腌制方法如下：材料\/工具：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量、去皮刀、漏勺、盆、玻璃罐。1、分别将白萝卜、红萝卜去皮。2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。3、分别将白萝卜、红萝卜切条。4、加入50g盐。5、用手掌...
酱萝卜怎么腌制
白萝卜很容易买到，而且价格非常便宜，所以人人都可以自己做酱萝卜吃。冬天正是腌菜的好时候，也是吃白萝卜的好时候，用白萝卜做成酱咸菜是再好不过了，好吃又营养。有空的时候做上一点，当做佐粥小菜，或者直接就着馒头吃，都非常的美味下饭。今天小编就要分享给大家一种简单做酱萝卜的方法，腌两天就能...
怎么做酱萝卜?
生抽50毫升 白砂糖15克 白醋10毫升 酱萝卜的做法 1.将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）2.找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片 3.再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌...
制作酱萝卜的方法
【酱萝卜】准备食材：白萝卜1000克、小米辣50克、大蒜100克、味极鲜酱油150克、陈醋150克、白糖75克、纯净水75克、盐10克。一、萝卜改刀 白萝卜洗净后去头去尾，不用去皮，然后从中间切开，一切四瓣。接着把切好的白萝卜顶刀切成夹刀片，所谓夹刀片就是前两刀不切断，第三刀切断，这样切好的萝卜...
四川酱萝卜的腌制方法大全 酱萝卜的腌制方法介绍
1、食材：白萝卜1根、酱油200克、糖5克、红醋10克、盐5克。2、准备一根白萝卜，将萝卜的表面洗干净，一般做酱萝卜不需要去皮，所以洗干净即可。3、把萝卜切成片状，片的厚度大约为2mm左右，切太厚会影响腌制的口感入味程度。4、将萝卜放置入器皿中，撒入一定量的盐，本着少盐的准则以及接下去还要...
酱萝卜的腌法
ok啦，只有冬天才能吃到的食物，夏天不要尝试做，没有防腐剂会坏掉，好好享受吧。附赠蒙小蒙自创吃法（连汤汁都不会浪费掉）配料：5片萝卜切丁；若干虾仁切丁；若干小青菜掰碎；酱萝卜汁儿2勺；米饭一人份；少许油 做法：锅烧热，倒入少许油，稍稍加热后倒入虾仁、米饭翻炒一下后倒入酱萝卜汁，...
怎样做酱萝卜
3.酱制：切划好的兰花萝卜瓣，可投入甜酱缸内进行酱制。酱内可加入糖、八角、五香等配料少许。一般在酱缸内浸泡3～5天即为成品。每100千克鲜萝卜可加工出兰花萝卜65～70千克。产品特点：具有鲜、咸、脆、嫩等特点，色、香、味、形俱佳。（二）≮美食原料≯ 新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱...
酱萝卜怎么做 酱萝卜的腌制方法
酱萝卜的做法 1.将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）2.找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片 3.再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉 4.加上一大勺白砂糖...
酱萝卜怎么做酱萝卜的腌制方法
15分钟后，将腌制出来的水倒掉4、加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。5、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分。6、在洗干净的萝卜片中加入4大勺生抽、大半勺白醋，1小碗冷开水。7、拌匀后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2天即可。
民权县小儿回答： 【酱萝卜】 食材:白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖(腌制用)、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水.做法步骤: 1、白萝卜洗干净之后切成条状,尽量切得厚度都差不多,这样腌制出来的咸度,...
笪贪17787096194问： 酱萝卜的制作方法和配方 - ？
民权县小儿回答： 原料:白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水.步骤/方法1、白萝卜半根,大概2斤左右重.(买白萝卜,我都买半根的,因为这样可以从切面看出萝卜的好坏,是不是空心的,有没有水分)2、萝卜不要去皮,带皮才会爽脆,洗刷干净切...
笪贪17787096194问： 酱菜萝卜的腌制方法和配料 - ？
民权县小儿回答： 萝卜酱菜的制作材料: 主料:萝卜800克 调料:酱油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,芝麻3克 教您萝卜酱菜怎么做,如何做萝卜酱菜才好吃 1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条,装进坛子...
笪贪17787096194问： 酱腌脆萝卜怎么做 - ？
民权县小儿回答： 用料 萝卜 500克 盐 1小勺 辣豆瓣酱 1.5大勺 白醋 1大勺 白砂糖 1.5大勺 酱腌脆萝卜的做法 萝卜刷洗干净后,先切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片.加入盐抓拌均匀后腌制1小时,萝卜会出很多水.用手轻轻搓揉腌过的萝卜片,将揉出的萝卜汁倒掉,再用冷开水冲洗下并挤干水份,加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀.将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时就可以吃了,不过最好是放过夜或再腌1-2天,更入味,口感也更好.
笪贪17787096194问： 腌制酱萝卜的配方比利 - ？
民权县小儿回答： 主料 白色水萝卜1000g 辅料 咸盐4勺 白砂糖3勺 冰糖1大把 红色米椒1把 大蒜1头 镇江白醋半瓶 生抽小半瓶 纯净水适量 腌制酱萝卜的做法步骤1. 购买新鲜的白色水萝卜2个,大约1公斤左右,洗净切片,不要去皮,会影响脆感.2. 将洗净的白萝...
笪贪17787096194问： 如何制作酱罗卜? - ？
民权县小儿回答： 一、腌制萝卜:将萝卜清洗2-3次,除去毛根及顶部,然后装入容器,腌菜的容器不能用金属及塑料制品,一定要用陶瓷类防腐蚀制品,每装20厘米厚的一层萝卜,撒一层料盐(料盐以青盐为主,每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤,茴香0.4公斤,...
笪贪17787096194问： 酱萝卜怎么做 酱萝卜的腌制方法 - ？
民权县小儿回答： 酱萝卜的做法1.将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上)2.找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上两层萝卜片3.再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好.将所有的盖好后静置15分钟...
笪贪17787096194问： 爽口酱萝卜的家常做法 爽口酱萝卜怎么做最正宗 - ？
民权县小儿回答： 酱萝卜的做法 主料 白萝卜2500g 粗盐50g 生抽1000ml 冰糖250g 辅料 辣椒10个 蒜头1大个 步骤1.白萝卜挑选我们本地产的沙地萝卜,最是鲜嫩与清甜.2.将萝卜彻底清洗干净.3.将萝卜先切成3-4厘米左右的段,在把萝卜段切成底为1平方厘米...
笪贪17787096194问： 酱萝卜怎么做 - ？
民权县小儿回答： 扬州酱萝卜:南京大萝卜1个,酱油12大匙,糖6大匙,盐1小匙,味精2小匙,水8大匙.将萝卜洗净,切成片,控干水分.所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出.调料和萝卜先分别放凉,再一起放入消毒过的容器里冷藏保存,...
笪贪17787096194问： 如何配置酱萝卜干? ？
民权县小儿回答： (1) 配方萝卜10千克,酱500克,生姜丝50克 (2)方法将鲜萝卜腌制成咸萝卜后,切成条或片,放清水 中浸泡,勤换水,使其略带咸味,捞出控干水,放在阴凉通风处 阴干1天.待半干时,与生姜丝拌和装进布袋,投人酱中浸泡, 每天搅动2次,20天后即可食用.
