正宗腌制糖醋大蒜做法
蒜家常做法,正宗糖醋蒜怎么做
9.把蒜头码放在坛子里 10.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了
怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法
第一步、首先将大蒜剥去外皮；第二步、然后将大蒜的根部去除，至少留有两层外皮。第三步、把蒜放到盆里用水浸泡；第四步、泡好的大蒜控干水分备用；第五步、准备好需要的酱油、醋、花椒、大料；第六步、把准备好的辅料全都倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。第七步、然后把大蒜放入容器里；第八...
糖醋蒜头怎么腌制好吃
新大蒜、生抽、白糖、白醋、食盐 4、先把大蒜老根切掉点丁，再把蒜把剪掉点，剥掉表面的一层皮，再摆在凉开水里面泡两三个小时，可以去除泥沙还可以去除大蒜的辛辣味 5、再放入50克食盐，泡两三个小时给它拿出来沥干水分，放在筛子里面，摆在太阳底下晒三个小时 6、锅控干后倒入1500克生抽、400克...
七斤大蒜正宗糖蒜的腌制方法?
方法一 主料：大蒜(白皮)800克。 [1]糖醋蒜 调料：白砂糖50克，白醋400克。特色：酸甜可口。1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；2、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
腌糖醋蒜时,醋一定要熬么?
正宗糖醋蒜怎么腌？配方和比例告诉你，酸甜嫩爽开胃，做法超简单
5斤糖醋蒜正宗做法
5斤糖醋蒜正宗做法如下：工具／原料：蒜2500克、食盐400克、红糖1200克、香醋200克、水适量。一、将大蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。二、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开，如下图所示。三、将剥好皮的蒜放入盐水里，放置一旁泡3天，如下图所示。四、然后往锅里加水，放入...
糖醋蒜需要放盐吗?怎么腌?
具体做法如下：主料：大蒜500g 辅料：糖80g、醋100ml、盐50g、老抽100ml 1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。
美食丨正宗糖醋蒜怎么腌
制作：1.将大蒜切去蒜梗(先别扔留用，可以剥出嫩的炒着吃)和蒜须子，剥去老皮 2.洗净，并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)3.捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次，可以端着盆颠翻，这样翻拌的很匀 4.捞出放到准备好的容器中(要干燥无油无水)，腌蒜时腌出来的...
买了8斤鲜蒜,怎样腌糖醋蒜?
制作步骤：1、新鲜大蒜剥去外皮，清洗干净，控净水分。2、将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天。然后捞出控净水分。3、将酱油、醋、糖、盐放入锅中加热至煮沸。酱汁的口味也可依据个人口味调整。4、将煮沸的酱汁倒入洗干净的无油无水的泡菜坛中晾凉。然后将泡好控净水分的大蒜依次放入泡菜坛中。5、腌...
正宗糖醋蒜的腌制方法有步骤图吗?
制作方法 ：1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净，沥去水分。3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中，...
庆云县枢霖回答： 原料:大蒜、酿醋、白糖、食盐、凉开水.步骤:1、将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净.2、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天.3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干晚上洗的,晾一个晚上大部分干了.4、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却.5、将沥干的大蒜码好,一层大蒜顶在上,第二层顶在下,一层一层往上码,不要有空隙.6、糖醋水冷却后倒入容器中,没过大蒜,再往上面撒上一两盐.7、用保鲜膜包裹住,放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用
敞有19199485246问： 糖醋蒜的腌制方法 - ？
庆云县枢霖回答： 腌糖醋蒜头做法: 食材:食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克. 辅料:凉开水200克. 具体步骤: 1、准备好新鲜大蒜头.2、去皮洗净后,沥干水份.3、倒入容器中:加放食盐和白糖.4、倒入香醋.5、再倒入凉开水.6、搅拌均匀后,盖膜再加盖入冰箱腌制2天.7、另准备小容器,开水烫过放凉.8、从冰箱取出腌制的大蒜头.9、一个个拣至小容器中.10、倒入糖醋汁. 11、加盖放至阴凉处腌制一个月后,可食用.
敞有19199485246问： 正宗糖醋蒜的腌制方法有步骤图吗? - ？
庆云县枢霖回答： 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
敞有19199485246问： 如何腌制糖醋大蒜 - ？
庆云县枢霖回答： 把鲜大蒜头的根切去,放在清水里泡5—7天(每天换一次水).泡过后,用盐把蒜头腌着(1公斤蒜头2两盐,最好每天翻一次),三四天后再捞出来晒干,然后放在糖水里腌(糖水按每公斤蒜头用糖12两、食醋2两、水12两的比例配成,糖水要在锅里煮开摊凉),蒜头在糖水里腌15天以后就成糖蒜了.
敞有19199485246问： 糖醋蒜怎么做 - ？
庆云县枢霖回答： 一、糖醋蒜的简单做法原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分.2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例...
敞有19199485246问： 糖醋大蒜怎么腌制 - ？
庆云县枢霖回答： 准备材料:新鲜大蒜10斤、醋5斤、糖5斤、盐7两、凉开水10斤 制作步骤:1. 蒜的简单加工:把新鲜蒜外面的老皮剥掉,剩下2层内皮,蒜的根部切掉,茎部剪短留1-2公分长. 2. 蒜的预处理:取5两盐溶于凉开水中,倒入新鲜蒜腌两天.将...
敞有19199485246问： 糖醋大蒜腌制 - ？
庆云县枢霖回答： 工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料.按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料. ②浸洗.大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮. ③初...
敞有19199485246问： 糖醋蒜的做法 最正宗的做法 - ？
庆云县枢霖回答： 糖醋蒜的做法 主料 新鲜蒜头1500g 辅料 姜汁醋400ml 盐30g 白糖300g 步骤1.准备好所有的食材.2.大蒜剥去表皮,把底下的蒜蒂用刀削去.3.处理过的蒜头用清水浸泡半天.4.锅中加入姜汁醋.5.加入盐.6.在加入白糖.7.中小火慢慢搅拌.8.直到糖全部融化关火冷凉备用.9.浸泡洗净的大蒜头沥干水分.10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净.11.所有蒜头放入保鲜盒中.12.再把冷凉的糖醋汁浇入.13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用.
敞有19199485246问： 糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃 - ？
庆云县枢霖回答： 1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐. 2.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净.放置8-10小时沥干水分. 3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中...
敞有19199485246问： 腌糖醋蒜怎么做如何做好吃 - ？
庆云县枢霖回答： 新鲜大蒜10斤 醋5斤 糖5斤 盐7两 凉开水10斤 酸甜口味 腌工艺 数天耗时 普通难度 腌糖醋蒜的做法步骤1 蒜的简单加工:把新鲜蒜外面的老皮剥掉,剩下2层内皮,蒜的根部切掉,茎部剪短留1-2公分长.2 蒜的预处理:取5两盐溶于凉开水中,倒入新鲜蒜腌两天.将蒜捞出,用自来水冲洗并甩掉蒜上的水晾干.将晾干后的蒜码至带盖的容器中.3 糖醋汁的制作:煮锅中倒入5斤醋、1两盐、5斤白糖放到火上烧,边烧边搅至盐和糖融化为止,关火晾凉.4 糖醋蒜的腌制:将糖醋汁浇到蒜上,汁刚好没过蒜,最后再均匀地在其上撒1两盐.放置3-5天后再盖盖封口.一个月后食用风味最佳.可保存一年的哦~~
