最简单的牛蒡的腌法
牛蒡的吃法 怎么做?
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。牛蒡子可以单独泡饮，也可以与其它中药配伍使用，以增强疗效。牛蒡子性微寒，脾胃虚寒的人群最好...
牛蒡好吃吗
注：不加锅盖，水分才易蒸发。牛蒡是好吃的，如果按照这样的方式来制作牛蒡的话就会非常的好吃，制作牛蒡的时候可以将牛蒡炒着吃，还可以将牛蒡用来熬汤喝，也可以选择将牛蒡加上蜂蜜一起吃，这样的牛蒡也比较美味，也是属于一种甜品的制作方法，牛蒡炖汤是租营养的，大家可以按照这样的方式来制作。
牛蒡的做法(简单易学)
2.牛蒡蛋饼 步骤：1.将切好的牛蒡块放入碗中，加入打散的鸡蛋、盐、糖、鸡精等调料拌匀。2.锅中倒入适量的油，加热至6-7成热。3.将拌好的牛蒡鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。3.牛蒡炖鸡 步骤：1.将鸡肉切成块状，用料酒、盐、生抽、老抽、糖等调料腌制半小时。2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆...
牛蒡应该怎么吃
凉拌牛蒡 牛蒡根洗净，刮去外皮，滚水烫，凉水泡，沥水切丝或片，加盐、醋、糖、香油凉拌，其质地脆嫩，鲜香可口，具有清热解毒，降血压功能。 牛蒡炒肉丝 牛蒡根洗净，刮去外皮，切丝，盐水泡，沥干备用。猪肉洗净切丝，用生抽、生粉、蛋清略腌5分钟，过油备用。油锅炒香姜茸、葱花，下牛蒡丝炒匀加盐...
牛蒡酱的牛蒡的食用方法
做法：牛蒡切片，泡入醋水中以防止变色。排骨（或五花肉）切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。3. 蜜汁牛蒡 材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。做法：1. 牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡...
牛旁丝是什么呢?
锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。 (三) 蜜汁牛蒡 材料:牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。 做法:1.牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味,再下糖用小火续熬至糖溶化,再拌...
牛蒡的功效与作用禁忌。如何正确健康的食用牛蒡?
牛蒡的几种吃法 1.牛蒡莲藕龙骨汤 做法：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。大火烧开以后，转小火炖1小时，再加入切成段的牛蒡，再炖半小时，再...
牛蒡的功效与作用禁忌。如何正确健康的食用牛蒡?
牛蒡的几种吃法：1. 牛蒡莲藕龙骨汤：首先将龙骨洗干净，放入冷水中将火开大，锅开后两三分钟就可以关火了。此时先烧半锅的热水，把排骨放入热水里接着炖上。将藕洗干净切成大块入。放入葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿。大火烧开以后，转小火炖1小时，再加入切成段的牛蒡，再炖半小时，再放...
牛蒡的吃法
可以直接泡水喝，也可以做成牛蒡子猪肚汤、牛蒡子海带羹、牛蒡子蔬菜汤、牛蒡子沙拉等食物。牛蒡子有疏散风热、清热解毒、宣肺利咽的效果，泡水喝多用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、便秘、痈毒、风疹瘙痒等病症。牛蒡子可以单独泡饮，也可以与其它中药配伍使用，以增强疗效。牛蒡子性微寒，脾胃虚寒的人群最好...
牛蒡根的功效与作用吃法
2.改善便秘：牛蒡根富含纤维素，可以促进肠道蠕动，改善便秘。3.降血糖：牛蒡根中含有大量的菊糖和牛蒡醇，可以降低血糖。4.降血脂：牛蒡根中的牛蒡皂苷可以降低血脂，预防心血管疾病。5.保护肝脏：牛蒡根可以保护肝脏，减轻肝脏负担。牛蒡根的食用方法很多，可以生吃、煮熟、腌制等，下面列举几种常见的吃...
甘井子区人参回答： 1.牛蒡十斤,切成长条. 2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出牛蒡里面的水来,盐会大多随着水流走.)3.把洒了盐的牛蒡拌匀,把牛蒡里的水尽可能的多挤出来. 4.依自己口味,准备姜...
上炎19599917129问： 怎样腌制牛蒡咸菜 - ？
甘井子区人参回答： 牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、牛菜,为菊科二年生草本植物.根肉质,茎粗壮,高1~2米,带紫色,有微毛,上部多分枝.基生叶丛生,茎生叶互生,宽卵形或心形,长40~50厘米,宽30~40厘米,上面绿色,无毛,下面密被灰白色绒毛...
上炎19599917129问： 牛蒡怎么腌制 - ？
甘井子区人参回答： 牛蒡可腌食,洗净后直接用食盐腌渍;还可用于炒、炸、煎、拌、炖、烩、煲汤、涮锅、制馅,蒸食尤为首选;可单独成菜,又可浑素搭配.牛蒡浑身是宝,叶、根、果实都可食用,叶可炒、做馅、烧汤;果实可榨油、泡酒;根可哄干制茶.久饮牛蒡茶,有养心清肺的作用.希望能对你有帮助噢~ 亲~
上炎19599917129问： 牛蒡怎样腌制 - ？
甘井子区人参回答： 1、牛蒡去皮洗净, 切成薄片, 再次冲洗干净; 2、放到盆中洒盐腌制1个小时,然后用水冲洗两三遍,控干水; 3、准备葱、姜、蒜,辣椒等备用(依自己的口味而定,喜欢什么味,准备什么); 4、熬糖:把味极鲜、糖一起倒入锅中烧...
上炎19599917129问： 牛蒡片泡菜怎么做? - ？
甘井子区人参回答： [原料/调料] (1)牛蒡 2条 (2)大蒜(切末) 10粒 姜(切末) 1块 葱(切末) 3支 (1)盐 3大匙 水 2杯 (2)芝麻 1大匙 糖 2大匙 辣椒粉 2大匙 腌咸鱼 3大匙 [制作流程] (1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡于水中以防颜色变黑. (2)将牛蒡片捞起沥干,用盐水腌泡一天后再捞起沥干. (3)将材料(2)洗净沥干后切末,加入调味料(2)搅拌均匀后,与牛蒡片一起放入瓮中冷藏腌渍3天入味后即可食用,约可保存1~2
上炎19599917129问： 腌制牛蒡去皮吗 - ？
甘井子区人参回答： 需要去皮.1.先把牛蒡放在水里10分钟,然后用厨房用的削皮刀(削土豆用的那种)去皮.2.牛蒡去皮后,一定放在盐水里,这样即可以保鲜,又不失营养.3.用法多样:凉调、炒丝、炖菜都可以的,牛蒡属于粗纤维,脆.
上炎19599917129问： 日本泡菜怎么做? - ？
甘井子区人参回答： 日本料理--牛蒡片泡菜的制作 主料:(1)牛蒡 2条 (2)大蒜(切末) 10粒 姜(切末) 1块 葱(切末) 3支 (1)盐 3大匙 水 2杯 (2)芝麻 1大匙 糖 2大匙 辣椒粉 2大匙 腌咸鱼 3大匙 做法: (1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡於水中以防颜色变黑. (2)将牛蒡片捞起沥乾,用盐水腌泡一天后再捞起沥乾. (3)将材料(2)洗净沥乾后切末,加入调味料(2)搅拌均匀后,与牛蒡片一起放入瓮中冷藏腌渍3天入味后即可食用,约可保存1~2周.
上炎19599917129问： 根系菜如何淹制 根系菜腌制方法技巧 - ？
甘井子区人参回答： 材料 牛蒡250公克,白萝卜300公克,红萝卜200公克,盐1/2小匙,糖2大匙,糯米醋100㏄ 做法1.白萝卜去皮、切条块,放入容器中洒上些许盐(份量外)拌匀,腌约1小时.2.待作法1完成后,以手揉白萝卜继续出水,再沥干水分备用.3.牛蒡与红萝卜去皮、切条状,再与作法2的白萝卜混合.4.在作法3中加入所有调味料拌匀放入保鲜盒中腌一天即可.
上炎19599917129问： 牛蒡的做法和禁忌? - ？
甘井子区人参回答： 1.牛蒡刨去外皮,用流动的水冲洗干净,用一把小刀,像削铅笔一样削成小片 2.泡入放了白醋的水中,防止变色3.牛蒡小片在醋水中泡10分钟后,捞出沥干水份.胡萝卜去皮,也像削铅笔一样用小刀削成小片.干辣椒取出辣椒籽,切小圈备用 4.平底锅小火焙香少许白芝麻,盛出备用5.锅中倒入少许油,小火煸香干辣椒圈 6.倒入牛蒡小片和胡萝卜小片,转大火翻炒两三分钟7.倒入一小勺料酒、一勺白糖和两勺生抽,快速翻炒均匀 8.撒上一些焙香的白芝麻,装盘出锅
上炎19599917129问： 牛蒡怎么做菜?？
甘井子区人参回答： 我来帮你回答 中国人对牛蒡是不大感兴趣的所以吃放比较少 现在大多数都是韩国或日本喜欢吃 油炸牛蒡片 把牛蒡去皮切薄片0.2cm后、厚加盐味精大蒜粉腌好最后加小麦粉搅拌,然后油炸,日本人非常喜欢吃的很香很脆,而且牛蒡的营养非常高 再有其他的做法 你在家里就没法做了 比如金平牛蒡 就是日本的一种水煮菜 .
