牛蒡好吃吗
(一)沙茶牛蒡
原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克(约耗50克)。
做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条(或用清水牛蒡段)，放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
(二)牛蒡排骨汤
原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
(三) 蜜汁牛蒡
材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。
牛蒡是好吃的，如果按照这样的方式来制作牛蒡的话就会非常的好吃，制作牛蒡的时候可以将牛蒡炒着吃，还可以将牛蒡用来熬汤喝，也可以选择将牛蒡加上蜂蜜一起吃，这样的牛蒡也比较美味，也是属于一种甜品的制作方法，牛蒡炖汤是租营养的，大家可以按照这样的方式来制作。
凉拌牛蒡该怎么烹调比较好吃?
凉拌牛蒡是一种健康美味的菜肴，它不仅口感脆爽，而且营养价值高。牛蒡含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对人体有很好的保健作用。要想做出一道好吃的凉拌牛蒡，需要注意以下几个步骤：准备材料：新鲜的牛蒡根是制作凉拌牛蒡的关键。选择时，应挑选表皮光滑、无裂纹、质地坚实的牛蒡。此外，还需要准...
山牛蒡怎么炒好吃
山牛蒡是一种养生食材，而且是一种药食两用的重要存在，它既能当蔬菜供人类食用也能入药，今天为大家介绍的是山牛棒，在日常生活中常见的食用方法，也能让大家了解山牛蒡怎么炒最好吃。山牛蒡怎么炒好吃 1、山牛蒡和肉丝搭配在一起炒特别好吃，在准备肉丝的时候最好准备那些肥肉香煎的肉丝，这样能...
有哪些简单且好吃的牛蒡食谱分享?
牛蒡，又称为gobo或burdock，是一种在东亚和欧洲料理中常见的根茎蔬菜。它以其独特的口感和健康益处而受到欢迎。牛蒡含有多种维生素和矿物质，包括钾、钙、镁、锌和铁，以及抗氧化剂和膳食纤维。在分享简单且好吃的牛蒡食谱之前，先简要介绍如何准备牛蒡：清洗：彻底清洗牛蒡以去除泥土。使用刷子可以帮...
牛蒡如何做菜好吃?
牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。那么呢?以下是我为您整理的有关的资料，希望对你有帮助。牛蒡做菜好吃做法一：牛蒡花菇煲 主料：牛蒡100g，花菇100g。辅料：油适量，盐适量，红萝卜适量，猪骨头适量，香菜适量。食谱做法 1、准备原材料：牛蒡，红萝卜...
渍牛蒡怎么做营养丰富且好吃?
牛蒡，又称东洋参或牛鞭菜，是一种营养价值极高的根茎类蔬菜。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是钾和钙的含量较高，同时还含有多种抗氧化物质。牛蒡的口感脆嫩，味道略带苦涩，但烹饪得当可以非常美味。下面我将详细介绍如何制作一道营养丰富且好吃的渍牛蒡。材料准备：新鲜牛蒡若干根 白醋...
牛蒡怎么做好吃 口味纯正的牛蒡做法
牛蒡一名蒡翁菜，种子名牛旁子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大，可供食用。种子：辛、平，无毒。根：甘、寒，无毒。牛蒡子含一种贰，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。，少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡淄醇。...
牛蒡;这菜好吃吗?要怎么做。
中 华 传 统 药 膳 牛 蒡 食 疗 菜 谱 （一）牛蒡鱼蓉羹 <主治：冠心病> 材料：牛蒡100克，鱼肉100克，西红柿15克，豌豆25克，面包100克，肉汤250克，干香菇15克，植物油150克（实耗25克）黄酒，味精，盐，干淀 粉各适量。做法：先将香菇用水泡发去根切成小方丁，将牛蒡剁碎，西红柿、...
如何制作爽口又好吃的牛蒡丝?
牛蒡是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。制作爽口又好吃的牛蒡丝需要一些技巧和步骤，下面是一份详细的指南：准备材料：新鲜牛蒡根1-2根 柠檬汁（防止牛蒡变色）盐 醋 糖 辣椒（可选，如果喜欢辣味）芝麻油或橄榄油 大蒜（切片或者碎末）香菜或葱花（装饰用，可选）清洗...
清炒牛蒡丝怎么做好吃
1、牛蒡擦洗干净，切丝。（牛蒡的香味在皮上，皮不要削掉。）2、边切边把牛蒡泡在淡盐水或醋水里去除泥土味。（牛蒡很容易氧化，所以切了要立即泡浸。）3、热油锅，把牛蒡从水中捞起直接放入锅里炒约2-3分钟。4、放入生抽，老抽，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可。5、此菜不易炒太久，失去脆...
牛蒡的食疗的最佳食材,牛蒡的作用有哪些?
引言：很多人都比较喜欢吃牛蒡，牛蒡的食疗最佳食材是什么呢？你知道牛蒡的一些作用是什么吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、牛蒡的一些功效 其实我们知道牛蒡是非常好吃的，而且它里面的脂肪也比较少，可以帮助人们减肥，所以对于人们来说它是一种比较好的食材，当人们睡眠质量不好的时候，也...
犁轻生脉： 你好朋友,牛蒡是一种蔬菜,至于味道还真不好形容,就像白菜一样,你说什么味道,估计你也形容不出来,不过,有人说像人参味,有人说像咖啡味,说什么的都有.我是牛蒡之乡徐州的,有鲜牛蒡,也有牛蒡茶,你有什么需要就找我.
平果县13516102110： 牛蒡;这菜好吃吗?要怎么做. - ？
犁轻生脉： 清炒最好、、、
平果县13516102110： 徐州的特产牛蒡是什么?好吃吗? - ？
犁轻生脉： 好吃,觉得不错
平果县13516102110： 牛蒡要怎么弄来吃好?有什么功效?？
犁轻生脉： 牛蒡菜谱 -------------------------------------------------------------------------------- 保健蔬菜(茶)——东洋参(牛蒡)食谱 牛蒡可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥,想怎么吃就怎么吃.采用不同菜系的工艺及配料,可做出不同品位的牛...
平果县13516102110： 牛蒡的外形 - ？
犁轻生脉： 看上去有点像山药的那种,长长的一根,皮看起就像有泥巴一样.不过比山药要细些,削皮出来有点黏液,有点滑.很好吃的,营养也不错.炖汤,红烧都可以
平果县13516102110： 牛蒡是哪儿产的东东?吃了有什么好处? - ？
犁轻生脉： 野生牛蒡全国大部分地区都有,主要取牛蒡子入药.做食用的主要在中东部地区种植,山东、河北、江苏、河南等地.
平果县13516102110： 怎样腌制牛蒡 - ？
犁轻生脉： 1、牛蒡十斤,切成长条.2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出牛蒡里面的水来,盐会大多随着水流走. 3、把洒了盐的牛蒡拌匀,把牛蒡里的水尽可能的多挤出来. 4、依自己口...
平果县13516102110： 牛蒡怎样做好吃卖相也好 - ？
犁轻生脉： 牛蒡三丝 材料 牛蒡,白水,白醋,盐,胡萝卜丝,青椒丝,油,糖,酱油,香油,白芝麻 做法 1.牛蒡是个好东西,具体咋好,大家自己查哈~~首先洗牛蒡,不用去皮,据说皮是非常有营养的,就用那种硬的洗碗的,刷干净表面就可以了. 2.然...
平果县13516102110： 牛蒡怎么吃?吃了有什么好处? - ？
犁轻生脉： 牛蒡在我国是良好的中药,中医认为,有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽等功效,可以用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛等症.根据医学研究报告指出,多吃牛蒡还能有利血糖的调节,很适合糖尿病患者食用.根的浸剂可治疗咳嗽、风湿和胃疼.近年研究表明,经常食用牛蒡可防止人体过早衰老,并可防止高血压的发生.牛蒡可做菜,可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥,想怎么吃就怎么吃. 牛蒡排骨汤 原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许. 做法:牛蒡片,泡入醋水中以防止变色.排骨(或五花肉)切小块.锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味.盛入大碗中,撒入香菜即可.
平果县13516102110： 有谁吃过牛蒡吗?？
犁轻生脉：牛蒡 作者: 牛蒡:学名Arctum Iappa L,别名大力子,牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜.是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值.每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3...
