牛蒡怎么腌制好吃
渍牛蒡怎么做营养丰富且好吃?
加入适量的清水，水的量要能够覆盖牛蒡。加入适量的盐和糖，盐有助于腌制和保鲜，糖则可以中和牛蒡的苦涩味。如果喜欢蒜香味或辣味，可以加入切片的蒜瓣和辣椒。可以加入一些香料，如八角、桂皮等，增加风味层次。三、 腌制过程 将切好的牛蒡放入一个干净的玻璃瓶或陶瓷罐中。将调好的腌制液倒入，确保...
怎样腌制牛蒡
1、牛蒡十斤，切成长条。2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出牛蒡里面的水来，盐会大多随着水流走。3、把洒了盐的牛蒡拌匀，把牛蒡里的水尽可能的多挤出来。4、依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。
牛蒡怎样腌制
1、牛蒡去皮洗净， 切成薄片， 再次冲洗干净；2、放到盆中洒盐腌制1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水；3、准备葱、姜、蒜，辣椒等备用（依自己的口味而定，喜欢什么味，准备什么）；4、熬糖：把味极鲜、糖一起倒入锅中烧开，等糖融化开即可；5、熬好的糖凉透以后 倒入白酒 、鸡精 ，依次加...
新鲜牛蒡如何食用方法牛蒡的做法有哪些
1、生食牛蒡根：生吃牛蒡根是最常见也是最简单的方法。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒出腌制的汁，加入味精、醋、酱油、香油等调料适量拌匀，拌匀后就可以食用了，这样做的牛蒡根吃起来脆爽鲜嫩，保留了牛蒡本身具有的大...
腌牛蒡用不用焯水
1、腌制方法，牛蒡也叫狗宝，牛蒡腌制咸菜是不用焯水的。主料有牛蒡，苹果，鸭梨，胡萝卜。调料有辣椒粉、酱油、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。2、牛蒡放在清水里搓一搓，泡一会儿，这样好去皮，用刀片刮去皮洗干净。放到盆中洒盐腌1个小时，然后用水冲洗两三遍，控干水。再用刀削成...
腌牛蒡和腌鬼子姜的方法
腌制步骤 1.将牛蒡洗净剥皮后切斜片,浸泡于水中以防颜色变黑。2.将牛蒡片捞起沥干,用浓盐水腌泡一天后再捞起沥干。3.将所有的葱、姜、蒜、小咸鱼洗净沥干后切末,加入调味料盐、糖、芝麻、辣椒粉搅拌均匀后,与牛蒡片一起放入容器中冷藏腌渍3天入味后即可食用,约可保存一到两周。 本回答被提问者采纳 热心...
新鲜牛蒡如何食用方法(牛蒡怎么吃?)
一、生食牛蒡根 生吃牛蒡根是最简单且常见的方式。具体步骤如下：1. 将新鲜牛蒡根洗净、去皮，放入凉开水中浸泡约十五分钟。2. 捞出后沥干水分，切成小块。3. 加入少许盐腌制片刻，之后倒出腌制的汁。4. 加入味精、醋、酱油、香油等调料适量，拌匀即可食用。这样的牛蒡根吃起来脆爽鲜嫩，保留了...
牛蒡怎么吃最有营养
1.干辣椒去除辣椒籽，切成小圈备用。胡萝卜切成细小的薄片。白芝麻用小火慢慢焙香。2.牛蒡去皮洗净，切薄片，醋水浸泡10分钟，捞起沥干。3.平底锅放入香油，大火烧热，恍惚红辣椒，煸香，放入胡萝卜，牛蒡片，翻炒几分钟后放入清酒，白砂糖，老抽等继续翻炒，即可出锅，然后撒上白芝麻即可食用。功...
怎样腌制牛蒡咸菜
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。（四） 牛蒡一家亲 材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，...
牛蒡根的功效与作用吃法
牛蒡根的食用方法很多，可以生吃、煮熟、腌制等，下面列举几种常见的吃法：1.炒牛蒡：将牛蒡切成片或丝，加入适量的油和盐翻炒即可。2.牛蒡汤：把牛蒡切成小块，加入适量的水煮开，加入肉类或蔬菜等煮成汤。3.牛蒡酱：将牛蒡切成细条，加入适量的盐和糖腌制成酱料，可以拌面或做成蘸酱。4.牛...
桓台县调经回答： 1、牛蒡十斤,切成长条.2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出牛蒡里面的水来,盐会大多随着水流走. 3、把洒了盐的牛蒡拌匀,把牛蒡里的水尽可能的多挤出来. 4、依自己口...
咸该17621469457问： 牛蒡怎样腌制 - ？
桓台县调经回答： 1、牛蒡去皮洗净, 切成薄片, 再次冲洗干净; 2、放到盆中洒盐腌制1个小时,然后用水冲洗两三遍,控干水; 3、准备葱、姜、蒜,辣椒等备用(依自己的口味而定,喜欢什么味,准备什么); 4、熬糖:把味极鲜、糖一起倒入锅中烧...
咸该17621469457问： 怎样腌制牛蒡咸菜 - ？
桓台县调经回答： 牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、牛菜,为菊科二年生草本植物.根肉质,茎粗壮,高1~2米,带紫色,有微毛,上部多分枝.基生叶丛生,茎生叶互生,宽卵形或心形,长40~50厘米,宽30~40厘米,上面绿色,无毛,下面密被灰白色绒毛...
咸该17621469457问： 牛蒡怎么腌制 - ？
桓台县调经回答： 牛蒡可腌食,洗净后直接用食盐腌渍;还可用于炒、炸、煎、拌、炖、烩、煲汤、涮锅、制馅,蒸食尤为首选;可单独成菜,又可浑素搭配.牛蒡浑身是宝,叶、根、果实都可食用,叶可炒、做馅、烧汤;果实可榨油、泡酒;根可哄干制茶.久饮牛蒡茶,有养心清肺的作用.希望能对你有帮助噢~ 亲~
咸该17621469457问： 怎么腌泡菜?步骤怎样的,都用到哪些腌料? - ？
桓台县调经回答： 韩式辣白菜 主料:大白菜2棵、辣椒面100克 配料:白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根 调料:味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克 做法: 1.择去白菜外面较脏较粗的叶子,从中间...
咸该17621469457问： 牛蒡,一种蔬菜,食用的时候要削皮吗? - ？
桓台县调经回答： 别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等.食用的时候要削皮的. 食用方法(一)沙茶牛蒡 原料:鲜牛蒡500克,沙茶酱30克,芝麻酱10克,花生酱10克,泡椒茸15克.精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各...
咸该17621469457问： 怎样腌根丝咸菜?？
桓台县调经回答： 以萝卜为例,白萝卜去皮、切条块,放入容器中洒上些许盐(份量外)拌匀,腌约1小时;以手揉白萝卜继续出水,再沥干水分备用;牛蒡与红萝卜去皮、切条状,再与白...
咸该17621469457问： 牛蒡应该怎么吃 - ？
桓台县调经回答： 卤牛蒡的制作材料:主料:牛蒡1条(40公分)白芝麻少许. 白醋水:白醋3大匙、开水3杯. 卤汁:酱油4大匙、果糖1.5匙、开水1杯(230cc).卤牛蒡的做法:1.牛蒡洗净用菜瓜布轻刷表皮. 2.横切段后再切成粗丝. 3.将牛蒡放入白醋水中...
咸该17621469457问： 怎么制做牛蒡？
桓台县调经回答：(一)沙茶牛蒡 原料:鲜牛蒡500克,沙茶酱30克,芝麻酱10克,花生酱10克,泡椒茸15克.精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量,生菜叶少许,精炼油1500克(约耗50克). 做法:将新鲜牛蒡去皮洗净,切成“一字”条(或用清水牛...
咸该17621469457问： 牛蒡怎样做好吃卖相也好 - ？
桓台县调经回答： 牛蒡三丝 材料 牛蒡,白水,白醋,盐,胡萝卜丝,青椒丝,油,糖,酱油,香油,白芝麻 做法 1.牛蒡是个好东西,具体咋好,大家自己查哈~~首先洗牛蒡,不用去皮,据说皮是非常有营养的,就用那种硬的洗碗的,刷干净表面就可以了. 2.然...
