最简单快速炸油条的方法
家中最简单炸油条方法 家庭做小油条简单方法
家中最简单炸油条方法：1、准备食材：高筋面粉、鸡蛋、小苏打、活性干酵母、植物油、食盐。2、准备一个大的不锈钢盆，倒入250克面粉，加入一勺盐混合，油条自带咸味。放入4克酵母粉，打入一个鸡蛋让面团口感变软。加入8克水，更讲究的人可以替换成牛奶，做出的油条营养更高还有奶香味。3、将所有食材混...
家中最简单炸油条方法
4、锅内倒入适量油，五成油温下入油条，里面炸至金黄后翻面继续炸即可。
家里炸油条简单方法
10、将面胚拉长，放入油锅。11、不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀。12、炸至油条蓬松成熟即可捞出。13、配上豆浆，绝美的早餐就完成啦。
在家炸油条的简单方法
1、首先将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时。2、然后将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手，上面用清洁的湿布盖好，静置3小时左右再进行第二次搓揉，称为复酵。3、揉透后用刀切成几条，再分别揉紧成长条把...
在家做油条最简单的做法和配方如何做油条
1、食材：纯牛奶（袋装）2袋，鸡蛋2颗，盐5g，发酵粉5g，面粉10g，食用油视情况。2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。3、再加入一点油，加入酵母，然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条...
油条的做法和配方
6、炸至两面金黄，就可以捞出控油出锅了 7、这样做油条简单，快速，而且炸出的油条根根都很蓬松，气孔非常的明显，比外面买的还好吃，自己做的也很有成就感，吃着也放心 食材清单：（500克面粉，4克小苏打，4克双效泡打粉，1勺盐，1个笨鸡蛋，280毫升温水，油适量）烹饪技巧：1、头天晚上和好面...
油条简单方便的做法
油条简单方便的做法如下：工具\/材料：高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g、玉米油15g、碗、筷子、保鲜膜、冰箱、擀面杖、锅。1、将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。2、加入水、玉米油，先用筷子搅拌成絮状，再揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团，盖上一个碗防止面团变干，松弛20分钟。3...
怎样炸油条方法和步骤
1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条...
家庭做小油条简单方法10分钟
家庭做小油条简单方法如下：工具\/材料：面粉250克，鸡蛋1颗，盐4克，小苏打2克，泡打粉2克，植物油10克，水130克。1、把所有原料放在一起揉成光滑的面团，揉好后的面团非常软，像耳垂一样，这时要注意水不要一次都加进去，留10克左右，看面团的状态再决定加不加，如果完全加完还不够软，再适量加...
炸油条的做法和配方有哪些?
面粉，鸡蛋，盐入盆加上酵母粉、小苏打、玉米油，清水和成柔软的面团，盖保鲜膜开始发面。发好的面团不用揉，取一块做成长条手掌压扁，切窄条，两个，两个叠起来，用筷子压扁，拉长。锅内倒适量的油，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜，炸透至金黄捞出即可。主料：普通小麦面粉500g、鸡蛋...
田阳县环磷回答： 自制炸油条的方法如下:1.准备适量面粉2. 打一个鸡蛋进去.根据自己的口味放适量盐 和糖,还有少量干酵母3.加入温水,揉成面团.面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系.4.之后盖上布或者盖子,醒上一夜.早上起来的时候,...
琦琰13686564291问： 如何炸油条又脆又蓬松 - ？
田阳县环磷回答： 油条炸得又脆又蓬松的做法如下: 主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 1.300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋. 2.再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成...
琦琰13686564291问： 怎样炸油条? - ？
田阳县环磷回答： 准备材料:面粉200克、水70克辅料:鸡蛋1个、玉米油15克、盐2克、酵母3克、小苏打1克、花生油500克 步骤: 1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀. 2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的...
琦琰13686564291问： 炸油条的小技巧? - ？
田阳县环磷回答： 案板上抹油,取面团1/5放在案板上,拖拉成长条,用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀剁成1.5厘米宽的长条,旋转后拉成长30厘米左右的长条,放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成....
琦琰13686564291问： 是否有简便易行在家可以操作的炸油条的方法吗?谢了! ？
田阳县环磷回答： 面粉 500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克. 比做馒头用的面要软的多 先少放点.把面和成形就可以那样就往盆子的边沿 摔打 炸出的油条好不好主要看这个摔打勒``摔几下`叠上.来回的叠来回的换面摔然后 让面醒 2-3小时 温度不要低于 20度
琦琰13686564291问： 在家自己炸油条的方法? - ？
田阳县环磷回答： 手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
琦琰13686564291问： 如何炸油条 - ？
田阳县环磷回答： 材料小麦面粉250g、油适量,温水(50-60℃)175ml、油条膨松剂10g.做法1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团,盖上盖子发酵,大约30分钟.2、面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上.3、面团拉伸成长条状(轻轻按压,不要再揉了),将其切成长约10cm,厚约0.8cm的长条面坯.接着可以加热油锅了.4、取2个面坯叠加起来,用筷子在中间稍加按压.5、待锅中的油烧至开始冒烟时,将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅.注意,油温很高,不要烫到手.6、用长筷子勤翻油条,使之均匀受热,炸出来才蓬松.
琦琰13686564291问： 怎么做出蓬松而松软的油条 - ？
田阳县环磷回答： 01.面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃; 02.面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度; 03.发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃; 04....
琦琰13686564291问： 怎么做油条好吃又简单 - ？
田阳县环磷回答： 你好,油条做法很多,关键在膨松剂.为了大家健康安全,炸油条要做到四不能:第一不能使用工业原料明矾(“三无白包装”或者没有生产许可证);第二不能超量使用明矾(香甜泡打粉主要成分就是明矾),用量超过0.15%就会铝超标;第三不能使用地沟油,第四炸油不能长时间反复使用.特别是矾碱油条中铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.
琦琰13686564291问： 如何在家自己炸油条 - ？
田阳县环磷回答： 用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将...
