拔丝苹果怎么做好吃
如何做拔丝苹果鲜香又美味?
食用时，可以看到苹果块表面包裹着一层晶莹剔透的糖衣，拉丝效果十分诱人。注意事项：炸苹果时油温不宜过高，以免外焦里生。制作糖浆时要小心，因为糖浆温度很高，容易造成烫伤。拔丝时要迅速操作，一旦糖浆凝固，苹果块就会粘连在一起，影响口感和外观。拔丝苹果最好现做现吃，这样口感最佳。通过以上步骤，...
拔丝苹果的做法
简单几步教您做出好吃的拔丝苹果
家常拔丝苹果怎么做 拔丝苹果的烹饪技巧分享
室温本身就不高，更要尽快裹匀。（19）盘子提前摸薄薄的一层油，目的是防止糖液粘盘，便于餐后清洗；另外天气冷的话，拔丝苹果装盘上桌的时候，可以把一碗热水放到盘子底下。（20）盛盘就可以上桌开吃了，锅里还剩下一点点糖液，就用筷子蘸着拔丝态的糖液甩了些细丝在苹果上面做装饰。
拔丝苹果怎么烹饪营养丰富且好吃?
拔丝：将炸好的苹果块迅速放入糖浆中，用筷子快速翻炒，使每个苹果块都均匀裹上糖浆。然后关火，继续翻炒，直到糖浆开始凝固并在苹果块之间形成细丝。出锅装盘：将拔丝苹果迅速装盘，分开摆放，防止粘连。食用技巧：拔丝苹果应趁热食用，这样糖丝才会拉得长且不易断裂。食用时可以搭配冰淇淋或者酸奶，...
拔丝苹果怎么做好吃又简单
1. 关注日常饮食的重要性，俗话称“民以食为天”，强调吃饭的重要性。2. 随着生活水平的提升，人们越来越注重饮食营养的均衡，并且喜欢将水果作为菜肴的一部分，既美味又美观。3. 应季水果更受青睐，如当前季节的最佳水果——苹果，它富含矿物质和维生素，是一种低热量食品。4. 苹果中的营养成分易溶解...
饭店里的拔丝苹果又好看又好吃,有没有什么简单的做法?
把苹果洗干净，削皮去核心，然后快速切成水果丁(记得一定要泡在水里，不然后苹果暴露在空气中会很快变黄的)拔丝类的菜大多归属于山东的鲁菜，是食材通过油炸的处理方法，用水或者油熬煮出来的糖汁充分包裹，趁热拔出糖丝的一种方式，是一款很经典的美食了，到在拔丝上还是很有技术含量首先，苹果洗干净...
家庭拔丝苹果的做法
2、在碗里加入生粉，把苹果块放进去。3、在外面裹上一层生粉。4、然后把苹果放进鸡蛋液里，让苹果充分的沾上鸡蛋液。5、起油锅，倒入苹果块。6、炸到金黄色后取出，滴下油。7、锅里留油。8、然后倒入白糖。9、然后用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸一下取出能拉出丝来。10、再倒入炸好的...
拔丝苹果怎么做
4.淀粉加适量水调成糊 5.将切好的苹果放上糊中沾匀 6.油烧至七成热，将苹果片放入炸制 7.至外壳变黄捞出沥油。（也可略炸即出锅）8.锅中油倒出，再重新倒入点新油，放入糖。9.快速划动糖，使其溶化后转小火。10.至糖变得浅棕色，用锅铲挑起，能看到糖丝慢慢滴下，隐约能见丝状物。11...
拔丝苹果怎么做好吃
准备苹果两个削去外皮，然后将苹果切成4块，去除苹果籽，然后切成大小均匀的滚刀块装入盘中备用。准备一个大盆，1：1的比例，放入一勺面粉，一勺玉米淀粉，再加一小勺无铝泡打粉，泡打粉可以起到蓬松的作用，家庭做可以不放泡打粉。加一勺植物油，适量清水，左三圈右三圈的搅拌，搅拌均匀至粘稠扯丝。...
拔丝苹果的简单做法有哪些?
裹粉：在苹果块上均匀地裹上一层薄薄的面粉，这样可以使苹果在炸制过程中形成一层薄薄的外壳，有助于拔丝的形成。炸苹果：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150℃），将裹好面粉的苹果块放入油中，炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。做拔丝：在另一个干净的锅中，加入白糖和少量水，用小火慢慢...
定襄县康斯回答： 主料苹果2个 辅料白糖适量淀粉适量鸡蛋1个油适量 步骤 拔丝苹果的做法步骤11.准备的材料:苹果、白糖、鸡蛋、淀粉,拔丝苹果的做法步骤22.将苹果洗净,去皮,拔丝苹果的做法步骤33.切成差不多大小的块状备用,拔丝苹果的做法步骤44.将鸡蛋液打均匀,拔丝苹果的做法步骤55.放适量的淀粉,拔丝苹果的做法步骤66.将苹果挂浆,(不要太稀,不然挂不住),拔丝苹果的做法步骤77.小火炸苹果,两面煎成金黄色,取出,沥干油,拔丝苹果的做法步骤88.留适量的油,不要太多了,放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当),拔丝苹果的做法步骤99.当白糖变色后,放入苹果料,挂糖浆,均匀后即可(注意火候,以免糖有苦味).
养咽13836445858问： 怎样做拔丝苹果,太好吃了,我要详细步骤？
定襄县康斯回答： 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内. (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用. (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可. 特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃. 提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝. 功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富.尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利.
养咽13836445858问： 拔丝苹果的做法是怎样的 - ？
定襄县康斯回答： 拔丝苹果的做法 原料:苹果 花生油 白糖 鸡蛋 面粉熟芝麻 制作方法: 1、把苹果洗干净后,先削去皮,去掉核,然后切成块.大小在三至四厘米见方就可以了. 2、在碗内打入鸡蛋,加入适量的水和面粉,搅拌均匀,然后把苹果块放入碗内,...
养咽13836445858问： 拔丝苹果怎么做好吃啊?？
定襄县康斯回答： 拔丝苹果基本调味料:糖150克要领① 面粉加少许水拌成面糊. ② 煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会粘锅. 作法一,把苹果削皮,四面切,中间的核不要.然后把苹果切成小块.装盘 二,半碗面粉,加水,成稠糊状(按苹果量而定) 三,...
养咽13836445858问： 拔丝苹果的做法？
定襄县康斯回答： 材料 苹果4个(个头比较小) 盐半茶匙 淀粉80克 白糖60克 油20克 做法1 准备食材 2 苹果去皮切小块泡在盐水里 3 苹果沥干水后蘸上干淀粉 4 锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油) 5 油热后放入苹果 6 炸至淀粉变硬捞出控油 7 锅里放入20毫升的油和60克白糖 8 用小火炒制 9-10 用小火炒至白糖溶化,成琥珀色 11 倒入苹果快速翻炒几下 12 盛入事先抹了油的盘子里 小诀窍: 炒糖的时候一定要注意火候,千万别炒焦了 苹果要多蘸点淀粉,油要烧热,炸制的时间不要太长,炸的时间长了 苹果容易变的太软,不成形
养咽13836445858问： 拔丝苹果的做法 - ？
定襄县康斯回答： 拔丝苹果的原料:苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克).熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克.拔丝苹果的做法:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块.鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊.2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油.3、原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆.拔丝苹果的特色:色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断.拔丝苹果的功效:健胃开食
养咽13836445858问： 怎么做拔丝苹果?？
定襄县康斯回答： 【原料】苹果300克,白糖150克,菱粉100克,鸡蛋清2个,干面粉70克,麻油8克,生油500克(实耗50克).【制法】(一)苹果去皮,挖掉核,切成滚刀块,放在盘里.蛋清打散在碗里,加水菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊.(二)炒锅...
养咽13836445858问： 拔丝苹果做法？
定襄县康斯回答： 备料,苹果,白糖,油少许.1、将苹果去皮,去核,切成方块,放在油锅内炸一下备用2、将油放在锅内加热到有油烟冒出.3、将白糖放进锅内用勺子迅速搅拌直到白糖完全融化为止,4,再将备好的苹果放进锅里和融化的白糖一起搅拌均匀.5、出锅,装盘.这样拔丝苹果就做好了.
养咽13836445858问： 怎样做抜丝苹果？
定襄县康斯回答： 苹果750克 辅料 鸡蛋1只,生粉150克,白糖200克,油适量 制法 1、将苹果去皮,去核,切成菱形小块,撒上少量面粉拌匀;碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊,调制时不可用力搅动,以免起面筋. 2、旺火坐锅入油,至七成热时,把苹果粘匀...
养咽13836445858问： 苹果的做法,拔丝苹果怎么做好吃,拔丝苹果的家常做法 - ？
定襄县康斯回答： 主料苹果300g糖80g淀粉40g辅料油适量熟黑芝麻适量步骤1.准备食材.2.苹果洗净削去皮.3.去核切成块,我切的约6毫米厚4.淀粉加适量水调成糊5.将切好的苹果放上糊中沾匀6.油烧至七成热,将苹果片放入炸制7.至外壳变黄捞出沥油.(也可略炸即出锅)8.锅中油倒出,再重新倒入点新油,放入糖.9.快速划动糖,使其溶化后转小火.10.至糖变得浅棕色,用锅铲挑起,能看到糖丝慢慢滴下,隐约能见丝状物.11.将炸好的苹果片倒入.12.快速翻匀.13.洒少许黑芝麻快速出锅.
