怎样炖鲤鱼好吃又简单方便
怎么炖鲤鱼好吃
红枣黑豆炖鲤鱼 鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。材料 主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。做法 1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，...
家庭版炖鱼怎么做好吃?
话不多说,好吃又最简单的家庭版炖鱼具体做法如下: 一、用料: 鲤鱼1条(净重800克 ),大葱 5小段,姜 3片 ,蒜 3瓣,酱油 1汤匙,白糖 半汤匙,米醋 半汤匙,香菜 2根,八角 2个,料酒 3勺,啤酒 1罐。 二、具体做法: 1、首先要把鲤鱼去鳞片、去腮、去内脏,杀好洗净,背部花刀,用料酒和盐涂抹全身,腌制20...
怎么炖鲤鱼好吃家常做法大全
4.下入辣椒段、葱段、醋、白糖、精盐烧开，用小火炖10分钟，改用旺火收汁，感觉汁稍浓时，拣去葱段、姜片、蒜瓣、八角不用，加入味精、胡椒粉、香油，出锅装碗即成。家常鲤鱼菜谱，大锅炖鱼，美味下饭，吃了全身暖暖的，适合冬天 cooking美食菜谱 2019-12-04 大锅炖鱼 用料：鲤鱼1条，五花肉一小块...
清炖鲤鱼怎样做法好吃
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。
怎么炖鲤鱼好吃又简单
2、放锅，锅热后，放食用油30g，油热后，放大葱15g，爆出葱香味。3、爆出葱香味之后，赶紧把鱼放进煎，煎至两面金黄，放适当的水，根据自己的口味加入食用盐，个人建议4g左右，加入姜4片，料酒20g，（姜，和料酒是用来 去腥）然后炖。4、等鱼炖又大概20分钟后，放入处理好的豆腐块，继续炖5...
炖鲤鱼怎么炖才能好吃
好吃的炖鲤鱼做法如下：工具\/材料：鲤鱼1条、啤酒1瓶、黄豆酱1勺、盐2克、酱油30克、老抽10克、八角2颗、花椒1撮、大葱1段、姜1块、大蒜1头、油10克、热水1杯、油、案板、刀、厨房用纸、炒锅。1、大鲤鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑膜，清洗干净。2、擦干表面的水，用手稍用力按住鱼身，利...
鲤鱼怎么做比较好吃
3.接着在锅中放入适量的食用油,烧热后放入花椒炸熟,然后关火直接把油泼在鱼上,这样一道美味的清蒸鲤鱼就做好了。对于鲤鱼怎么做好吃的问题,这也是一种简单又美味的做法。四、椒麻鱼 食材:鲤鱼、胡椒、花椒、豆瓣酱 做法:1.处理好的鱼先在滚水中过一下,然后取出鱼后加入芡粉、少量酒、胡椒进行...
鲤鱼怎么炖汤好吃又简单
准备鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净。鲤鱼斩块，因为炖锅小，整个鱼放不进去，所以斩块。准备葱，姜切片。炖锅预热放入食用油，加入葱姜爆香，放入鲤鱼略微煎一下，加热水，水要莫过鱼。大火烧沸，大火炖出来的鱼汤才会是奶白色的。加入料酒，生抽。大火继续收汁，出锅前加入盐，在炖5分钟...
鲤鱼怎么煮才好吃
做法：1、先将活鲤鱼宰杀，冲洗干净，黑豆用温水泡软洗净。2、将黑豆放入鱼腹内。3、加适量清水炖至鱼豆熟烂，汤成浓汁即可。制做技巧：1、本菜不放盐、酱油，可加少量葱姜。2、鲤鱼身体两侧各有一条类似白线的筋，需要除去。功效：乌豆鲤鱼汤美味鲜浓，可以补血养气滋阴补阳。赤豆花生炖鲤鱼 材料：...
怎么炖鲤鱼好吃家常做法
材料 鲤鱼750g、醋80g、白糖100g、酱油1勺、盐4g、白酒1勺、葱、姜2片、蒜2勺、淀粉、食用油。做法 1、将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。2、将鱼身两面切成月牙形花刀。3、将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟。4、葱姜蒜切成丝备用。5、并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉。6、锅...
齐齐哈尔市致平回答： 做家常炖鲤鱼需要准备的食材有:鲤鱼,鸡蛋,酱油,料酒,植物油,食盐,生姜,花椒,八角;准备好食材后,那我们就动起来吧,美味的家常炖鱼就在前面等着你. 炖鲤鱼做法步骤 第1步:先将鲤鱼身上的鱼片以及腹部里的黑膜去掉,随后...
郦姣17611934689问： 鲤鱼怎么炖才好吃 - ？
齐齐哈尔市致平回答： 金针鲤鱼汤:原材料:鲤鱼1条、金针菇400克.调味料:胡椒粉、料酒、香菜、枸杞、葱结、姜片、高汤、花生油各适量,盐3克.做法:①将处理好的鲤鱼洗净待用;金针菇择洗干净,切成段;将枸杞洗净泡好,备用.②锅中油烧热,再加入高汤,放入鲤鱼、姜片、胡椒粉和葱结,烹入料酒,用旺火烧开后改文火焖熟.放入金针菇,加入盐.除去姜片和葱结.③再盛入汤盆中,撒上香菜和枸杞,即可食用.营养功效:此汤有促进智力发育和健脑的作用.(健脑明目)
郦姣17611934689问： 鲤鱼怎么烧既简单又美味呢? - ？
齐齐哈尔市致平回答： 如果是新鲜活鱼,宰杀后洗净去腥线,控干水分,放置一会.锅底放少许油,待油6、7分,将鱼整条放入,翻动鱼身,两边过油即将鱼出锅.倒出锅中底油,将鱼放入,放入葱、姜、蒜适量,倒入温水没过鱼身,加入少量黄酒和酱油,醋也要少量,待水开后小火10到15分钟加入盐适量即可出锅.这样做的鱼鲜美、滑嫩.
郦姣17611934689问： 清炖鲤鱼汤 怎么做清炖鲤鱼才好吃 - ？
齐齐哈尔市致平回答： 配料::虾米、姜、青葱 调料:八角、味精、盐、香油 清炖鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内脏和腮丝去除干净,最重要是把两侧的...
郦姣17611934689问： 红烧鲤鱼的做法 - ？
齐齐哈尔市致平回答： 红烧鲤鱼的做法,相对多,各人的口味不一,也是不一样的,最简单的做法举例如下:一、材料鲤鱼一条 姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油【各适量,视口味轻重加入即可】二、做法1、鲤鱼清理干净,葱姜蒜洗净备用.2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁.3、锅中放油,油稍微热后刚入碗汁,煸炒片刻.4、放入凉水.5、水开后放入鱼大火烧开,转小火炖半个小时,收汁即可出锅.
郦姣17611934689问： 最最简单的炖鲤鱼怎么做好吃,最最简单的炖 - ？
齐齐哈尔市致平回答： 清炖鱼头尾汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖 清炖鱼头尾汤的制作材料:主料:草鱼500克 辅料:木耳(水发)20克,玉兰片20克 调料:大葱15克,姜15克,色...
郦姣17611934689问： 如何做鲤鱼才好吃 - ？
齐齐哈尔市致平回答： 好吃的关键: 1、必须去除腥腺,在鲤鱼腮下划一刀,尾部划一刀,里面有一根白色丝状腺体,抽出来,就没有土腥味了. 2、制作之前必须用油煎一下,这样炖出来的鲤鱼很香. 3、必须用料酒、姜块,去腥. 4、鱼肚子里面的黑膜必须去掉,有毒. 5、出锅放点香菜,提香. 家常炖鲤鱼: 1、鲤鱼收拾干净,身上划刀,用料酒腌20分钟. 2、锅坐油烧热,加入鲤鱼双面煎至金黄色捞出. 3、锅中留余油,加入姜片、刀拍的整瓣大蒜5颗爆锅,再加酱油、料酒、醋,喜欢川味的可以加郫县豆瓣酱,然后加水,放入鲤鱼. 4、炖10分钟后,可加入白菜、豆腐、粉条,炖熟出锅. 5、喜欢清炖的就不用加辅料,加盐、味素收汁出锅.
郦姣17611934689问： 鲤鱼怎么炖好吃又简单 - ？
齐齐哈尔市致平回答： 烟熏鲤鱼条的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 烟熏鲤鱼条的制作材料: 主料:鲤鱼1条(约重750克).辅料:香菜叶15克,泡红辣椒25克.调料:熏料(柏木锯末,糖各适量),精盐5克,胡椒粉1克,绍酒20克,桂皮5克,大椒(八角)...
郦姣17611934689问： 怎么炖鲤鱼?？
齐齐哈尔市致平回答： 原料: 新鲜鲤鱼1条、豆腐1块、土豆1个、白菜叶、宽粉、大料2个、干辣椒6个、姜1小块、大葱段适量、香菜少许、大酱3汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、盐1/2茶匙、料酒1汤匙. 做法: 1、将鱼收拾干净,鱼身上划几刀,豆腐切片,土豆切块. 2、锅里油烧热,鱼下锅过油取出. 3、葱姜爆锅,再放入干辣椒和大料吗,出香味后,添汤,放入鱼,料酒,盐,生抽和大酱,用小火炖20分钟. 4、将豆腐片土豆块先下入锅内,炖10分钟. 5、再加入宽粉,白菜,继续用小火炖10分钟,最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可.
郦姣17611934689问： 怎么清炖鲤鱼？
齐齐哈尔市致平回答： :将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净.将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成.
