鲤鱼怎么炖汤好吃又简单
鲤鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。
或者鲤鱼掏出内脏，清洗干净，然后肚子上面划几刀，放上姜片和葱段，再淋上少许料酒和盐，腌十分钟左右，起油锅，放入适量花椒炒香，然后再把花椒捞出去，把鱼放入油锅小火慢煎，煎至两面金黄后，取出备用，锅底留油，放入姜片和葱段，炒出香味，然后加入适量水，放入煎好的鲤鱼，大火烧开后，转小火炖20分钟左右，至汤汁变成奶白色即可。
鲤鱼怎么炖汤好吃又简单。把洗好的鲤鱼煎一下。放入清水。多炖一会儿，大约两个小时吧。
鱼炖汤怎么做
1、首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味。2、处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。3、然后再切一点姜片和葱段备用。4、然后在锅里倒适量油烧红，将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄。5、然后加入适量料酒去腥，再加入开水没过鲫鱼即可。6、然后加入姜片...
怎么炖鱼?
家常炖鱼怎么炖好吃呢,教你这样炖,鱼肉会很嫩,方法简单易学。 炖鱼 食材准备: 鲫鱼1条,葱,姜,蒜,小米辣,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,豆瓣酱,啤酒 制作过程: 1.将鱼刮去鱼鳞,清洗干净,在鱼身上面划几刀以便入味。 2.调汁:碗中放入切好葱姜蒜,小米辣,倒入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺豆瓣酱,半...
鱼头瘦肉汤的美味做法
鱼头的营养价值是很丰富的，富含人体所需要的蛋白质和维生素。用瘦肉和鱼头一起炖汤，可以让鱼汤更加的鲜美好喝。一起来看看鱼头瘦肉汤的美味做法。1、把食材准备好，新鲜的草鱼鱼头一个，瘦肉适量，姜适量。鱼头尽量要买大的鱼头，大的鱼头会更加好吃。2、鱼头切成小块，清洗干净，沥干水分备用。鱼头...
黑鱼怎么炖汤
主料：黑鱼600g、豆腐1块 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量 1、准备好食材：黑鱼剖好，去鳃，去肚，去鳞洗净，切块，豆腐切大块。2、锅里油热，放入黑鱼煎一下。3、取砂锅，放适量清水，放下煎好的鱼块。4、加姜片，葱白。5、加料酒，中火煮开。6、撇...
怎样炖出来的鱼汤最好喝
炖鱼汤非常好喝的做法步骤：1、把鱼洗干净，去掉腥线（在鱼头下方的位置，用刀切一下，在中间的位置找到一根线，抽出来，两面都有）切成块。2、用少许盐和料酒淹一下。葱姜蒜备好。3、把淹好的鱼裹一层面粉。4、锅内倒入油，烧热，小火，把裹好面粉的鱼放入，炸至两面金黄即可。5、普通中碗...
鱼头炖汤怎么做好吃
1、材料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。2、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。3、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。
鱼怎么炖汤 鱼汤怎么炖
2、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。3、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的...
鲫鱼汤怎么做好喝?
步骤三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐，大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制。步骤四、一面煎成金黄色时，在翻另一面继续煎。步骤五、等两面都煎好后，加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟，时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味，就可以出锅装盘啦，非常的...
鲤鱼怎么炖汤好吃又简单
放上姜片和葱段，再淋上少许料酒和盐，腌十分钟左右，起油锅，放入适量花椒炒香，然后再把花椒捞出去，把鱼放入油锅小火慢煎，煎至两面金黄后，取出备用，锅底留油，放入姜片和葱段，炒出香味，然后加入适量水，放入煎好的鲤鱼，大火烧开后，转小火炖20分钟左右，至汤汁变成奶白色即可。
鲈鱼怎么炖汤才好吃?
枸杞鲈鱼汤 材料 主料：鲈鱼300克，辅料：枸杞子50克，调料：大葱15克，姜5克，盐5克，料酒50克 做法 1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味...
涂顷肝速： 做家常炖鲤鱼需要准备的食材有:鲤鱼,鸡蛋,酱油,料酒,植物油,食盐,生姜,花椒,八角;准备好食材后,那我们就动起来吧,美味的家常炖鱼就在前面等着你. 炖鲤鱼做法步骤 第1步:先将鲤鱼身上的鱼片以及腹部里的黑膜去掉,随后...
江北区19813984363： 鲤鱼炖汤怎么做好吃 - ？
涂顷肝速： 原料:鲤鱼 配料:葱、姜、海米 调料:香油、味精、盐、八角 鲤鱼汤的做法: 1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内脏和腮丝去除干净,最重要是把两侧...
江北区19813984363： 鲤鱼汤怎么做才好吃 - ？
涂顷肝速： 鲤鱼肉细,做汤喝营养价值很高. 简单的做法:1、选新鲜的活鲤鱼一条(最好在1斤左右),将鱼去鳞、去鳃、剖腹、去内脏,最好把鱼的腥筋去掉,然后洗净,待用.2、用不锈钢锅加水2升,烧至80度左右,把鱼放进去,泖去血水后把鱼捞出,重新换水2升.3、水开后,把鱼放进去用文火慢慢地炖.4、佐料用:姜末20克;精盐适量(根据自己口味);味精少许.5、鱼汤炖至发白,水剩1/3时,把佐料放进去,然后立即出锅即可.这样做的鱼汤特别鲜嫩,味道也很好,请您试试看.
江北区19813984363： 鲤鱼怎么熬汤 - ？
涂顷肝速： 做法是: 1 将一条半斤左右的鲫鱼清肠洗净 2 将炒锅烧热,然后在锅里放少许素油,待油热后加上一点盐,这样煎鱼就不会脱皮了. 3 把鱼放进过里煎. 4 在煎时候要用中火,避免火大烧焦了鱼,适时动一动炒锅. 5 大约3-5分钟后,将鱼翻个身继续煎. 6 煎至鱼皮可以脱离锅了,放上两片生姜去腥,然后就可以加水直接煮了. 7 大火烧5分钟换中火再烧十分左右就差不多了,出锅前尝尝汤的咸淡,因为之前煎时加了点盐,所以得尝一下.根据个人口味淡了再适当放点盐,然后再加点小葱末就好了.因为是新鲜鱼,我一般都不放黄酒和鸡精的. 好了,一锅美味的鲫鱼汤就做好了.
江北区19813984363： 鲤鱼汤怎么做好吃又简单 - ？
涂顷肝速： 主料 鲤鱼1100克 辅料 五花肉 20克 香菜30克 葱花 30克 姜 5克 白胡椒粉 2克 白糖 10克 白醋 10克 白酒 8克 味精 1克 料酒 5克 食盐 1茶匙 鲤鱼汤的做法1.鱼洗净控干(这条鱼太大了,翻锅都费劲,买小的就行)冷冻的鱼不行2.切断控干,表面可以抹点料酒3.锅里用姜片先擦锅,尤其是爱粘的锅,一定要擦,我用的不粘锅4.五花肉煸出油5.下入鱼6.煎两面金黄色,加白糖、酒、醋7.只要制作带汤的鱼,此步都要加开水,避免鱼的蛋白质骤然收缩8.盖锅盖,大火,一定要大火15分钟9.转小火,加胡椒粉,汤色浓白时,加盐,最后大火催2分钟,出锅加鸡精,装汤碗中,香菜葱花
江北区19813984363： 怎样做鲤鱼汤比较好吃又好喝、 - ？
涂顷肝速： 材料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油. 制作方法: 1,将杀好的...
江北区19813984363： 炖鲤鱼汤怎么做?？
涂顷肝速： 原料】鲤鱼1尾,红枣5枚,黑豆30克,葱段少许,姜片少许,料酒少许. 【制法】 1.将鲤鱼宰杀,去除内脏洗净,切成段.红枣洗净,剔去核.黑豆淘洗干净,用清水浸泡一夜. 2.取锅上火,放入适量清水、鲤鱼,用旺火煮沸,再加入黑豆、...
江北区19813984363： 怎么炖鲤鱼好吃? - ？
涂顷肝速： 黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的.
江北区19813984363： 怎么炖鲤鱼好吃又简单 - ？
涂顷肝速： 炖上15到20分钟即可. 这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候.接着把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下.把葱、姜、蒜、香菜切好放在盘子里备用.拿出事先购买的炖鱼料首先,把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不需要有这一步了),再洗干净,放点酱油. 再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包.把炖锅加水没过鱼身,盖盖,取出一小包备用.出锅的时候,放入适量食盐,撒上香菜
江北区19813984363： 最最简单的炖鲤鱼怎么做好吃,最最简单的炖 - ？
涂顷肝速： 清炖鱼头尾汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖 清炖鱼头尾汤的制作材料:主料:草鱼500克 辅料:木耳(水发)20克,玉兰片20克 调料:大葱15克,姜15克,色...
