怎么炒爆米花又酥又脆
又香又甜的爆米花,在制作时都该掌握哪些技巧?
三、熬到气泡浓稠，颜色微微变深的时候，倒入球形的爆米花，翻炒均匀，让每一粒爆米花都均匀裹上糖浆。四、最后盛入盆中，拿起来晃动一下防止糖粘在一起，凉了的爆米花就是这种很清脆的声音。拿起来看一下，用这种后熬糖壳的方法做出来的爆米花表面均匀又光亮。奶香爆米花就完成了，最后成功...
自己在家做爆米花,必须放油吗?
如果你以前做不好爆米花的话，今天就跟着我一起来好好学习下吧，爆爆米花其实先放水、先放油都不是重要的，只要学会这一个秒招，就不用担心爆米花爆不好，不仅不糊锅，而且口感又脆、又香。首先我们要准备适量的小玉米，小玉米是那种专门用来爆爆米花的，接着我们还要准备适量的黄油。想要爆米花...
怎么做爆米花
在家做爆米花怎么做又好吃又酥，平底锅中加入油把糖糖化，倒入100克玉米微炒，盖上锅盖慢火，马上就出炉了。
如何炸爆米花
爆米花是很多人爱吃的小零食，特别是小朋友和年轻的女孩子，在买面买的爆米花，有担心糖分太多又担心防腐剂，为了可以随时可以吃到健康美味的自制爆米花，我今天告诉您两种烹饪爆米花的方法 铁锅炒爆米花 1·备好玉米粒、食用油和白砂糖 2·锅里放入食用油，凉油中放入玉米粒，中小火，火候不能...
用炒菜锅爆米花怎么爆?
要将糖熬到气泡冒得浓密，而且糖色微微变深，再往锅中倒入刚才爆好的爆米花，翻炒均匀。【步骤三】将每一粒爆米花都能裹上糖浆，拌匀后，就盛入盆中，全部装完后，再将盆子拿起来晃动一下，防止粘黏在一起。用这种给爆米花上糖浆的方式，爆米花的表面糖色均匀又光亮。
如何翻炒爆米花?求教程?
在家做爆米花，建议买那种三合一的爆米花粒，用料都是搭配好的。食材用料：三合一爆裂玉米粒 一盒 制作过程：1、锅中放入三合一玉米粒三联包里的油、糖、玉米，将他们搅拌均匀并融化，如图所示。2、开中火，一直搅拌至爆米花开爆，然后盖上锅盖。3、一定要将锅盖好盖子，不然玉米粒爆的可是满厨房...
炒爆米花方法 炒爆米花的方法与步骤
1、食材用料：小爆米70克，色拉油适量，白糖一勺。2、准备材料。3、制作方法：首先用中火把炒锅烧热，倒入一调羹色拉油。4、5秒钟后抓一把小玉米（专爆玉米花的小玉米），不停翻炒20下。5、加入一汤勺白糖,再翻炒20下。6、开始爆玉米了，赶紧盖上盖子，并不断摇晃锅体。刚开始爆米花的声音很...
爆米花添加什么更酥脆
爆米花加什么又香又脆 1、巧克力爆米花 巧克力是很多人喜欢吃的一种食物，把巧克力和爆米花搭配在一起吃，那么就可以让口感变得更好，方法也非常简单，先把爆米花制作好以后，把黄油，糖以及巧克力粉搭配在一起，包裹住爆米花，这样就可以吃了，味道很不错。2、奶油爆米花 准备一些玉米粒清洗干净...
潮了的爆米花用什么方法能变脆?
炒好后让其自然冷却，即可食用。微波炉加热: 将潮爆米花放入碗中，调至适合爆米花的微波炉模式，或者设定180℃～200℃的温度，加热3分钟。加热后可撒上一层白糖增加风味。烤箱烘烤: 将爆米花放入纸袋中，放入预热至烧烤模式的烤箱，烘烤5分钟。取出后尝一尝，如需更脆，可适当延长烘烤时间。但需...
怎么炒爆米花味道才会奶香四溢?
注意事项：控制好火候是关键，火太大容易烧焦，火太小则爆米花不够脆。牛奶和黄油的比例可以根据个人口味调整，一般推荐牛奶和黄油的比例为3:1。爆米花过程中要小心热油溅出，以免烫伤。通过以上步骤，你可以制作出奶香四溢的爆米花，享受美味的同时，也能感受到自制爆米花的乐趣。
长汀县胆木回答： 方法一炒锅爆米花:未煮过的干燥玉米颗粒,豆油或植物油,绵白糖.炒锅要干燥,不能有小水滴附着在上面.直接将少量食用油倒入锅中,控制好煤气炉的火苗,不可大火.紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中,用炒勺翻搅玉米使其和食用...
欧腾19393822216问： 爆米花怎样才会酥脆 - ？
长汀县胆木回答： 在爆米花的时候要放些黄油和糖,黄油是有起酥的作用.糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的.然后可以放一些奶味的淡奶油.这样就可以爆出又酥又香的爆米花了.但是一定要趁热吃啊,湘西.部落小编的解答
欧腾19393822216问： 怎样让爆米花变脆 - ？
长汀县胆木回答： 将爆米花玉米放到锅中略微加温,除去湿冷,随后放到冷柜里冷冻20-30分钟就可以,爆米花这样又酥又脆. 主料: 玉米粒1把. 辅料: 转笼一个. 做法: 1、将玉米粒放到转笼里,如下图所示. 2、转叉插进去,插到烤箱里,如下图所示. 3、功能调到空炸,转叉功能230度十分钟,如下图所示. 4、开始爆米花,如下图所示. 5、五六分钟左右就爆出很多,如下图所示. 6、完成,如下图所示.
欧腾19393822216问： 怎么让爆米花脆 - ？
长汀县胆木回答： 让爆米花脆的两种方法:1、用锡纸把爆米花裹住,放进微波炉里面,工作1-2分钟.2、刚爆出来的爆米花,记得在阴凉地方放置,然后撒一些盐巴.然后放入热锅中,把不脆的爆米花继续快速的加热一遍,待常温冷却就可以了.
欧腾19393822216问： 如何爆出又香又脆的爆米花 - ？
长汀县胆木回答： 你有什么厨具可以用上呢?高压锅还是普通炒锅.我们家爆爆米花的频率比较高,用的是电磁炉.小火给锅加热,倒入少量食用油,油烧热后倒入玉米粒(每次量不宜多),翻动使之受热均匀;待米粒开始爆开后马上盖上盖,火再减小一级,水平幌动炒锅.当爆破声基本没有时,加入糖及奶油,搅拌,熄火,完成
欧腾19393822216问： 爆米花怎么做才能酥脆 - ？
长汀县胆木回答： 炒之前晒一下或烘干,坐好后用保鲜膜密封
欧腾19393822216问： 爆米花要怎样做才会更脆没有渣子 - ？
长汀县胆木回答： 让爆米花重新变脆的方法:1、找个锡纸,把爆米花保住,放进微波炉里面,工作1-2分钟,具体需要看爆米花的多少,这样会脆些.2、可以继续放入热锅中,把不脆的爆米花继续快速的加热一番,冷却就可以了.如果不想自制的爆米花那么容易吸水不脆,那么可以再制作的过程途中放入奶油,小玉米和糖作为一般的原料,加入起酥油更加好的效果.另外还可以将刚爆出来的爆米花,放置阴凉地方,然后撒一些盐巴,这些方法都是可行的!
欧腾19393822216问： 爆米花怎么做才会脆 - ？
长汀县胆木回答： 自作爆米花要脆关键是爆好出锅时要铺开静放一下散一散热气!这样吃起来才脆!我的方法是把爆好爆米花放在干的漏盆里放一下再打散!保证你脆!!!!
欧腾19393822216问： 怎样使爆米花酥脆 - ？
长汀县胆木回答： 【巧克力爆米花】【材料】玉米粒(爆米花专用)70克 玉米油1TS 黄油25克 细砂糖40克 糖浆50克 巧克力60 【作法】1) 热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀.2)盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖.3)锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热...
欧腾19393822216问： 甜甜脆脆的爆米花怎么做好吃 - ？
长汀县胆木回答： 可以用以下方法使变软的爆米花再次变脆:1,将爆米花放在锅里稍微加热,去除潮湿,然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可.2,将爆米花放在微波炉高温3分钟即可.3,烧一锅油,将爆米花下锅炸1-2分钟,这样能够将水炸出来,变得酥脆.
