广东药材汤料配方大全
关于灵芝煲汤的问题
可以的。给你介绍一下灵芝养生排骨汤的做法。原料：排骨400克、灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量（以上的煲汤料在中药店都可以买到，每样放一点即可）、姜4片、盐。做法：1、准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟...
正宗的清补凉配方
3. 正宗的清补凉配方 1. 老鸽子一开六，洗干净。2. 清补凉冲洗一下，红枣去核，用碗放入农夫山泉浸泡备用。（清补凉可以去药材店跟老板说煲汤的，药材店就会帮你抓，或者买汤料包，但汤料包总差强人意）鸽子冷水下锅倒入少于米酒，姜去皮拍一下放进去，大火巧裂烧开多煮5分钟 取出冲洗 洗至...
乌鸡汤的家常做法是怎样的?
药材的选择可以根据个人体质和需求进行调整，不一定要完全按照上述配方。炖煮时保持小火，可以使汤料更加鲜美，营养也更容易被吸收。炖煮时间不宜过长，以免鸡肉过于烂糊，影响口感。乌鸡汤适合在秋冬季节食用，可以起到很好的温补作用。这样炖制出来的乌鸡汤色泽金黄，汤味醇厚，鸡肉鲜嫩，不仅美味可口，...
麻辣烫配方
1、麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。2、香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然...
有谁知道专买汤料药材利润高还是买平价衣服利润高
平价衣服利润高。1、开平价衣服专卖店的能有40%至50%的利润而汤料药利润不算高，在15%至20%之间，汤料店讲求薄利多销。2、一件标价三四百元的服装，其成本在四五十元。除去各种成本，一件衣服可以赚两三百元，利润在五倍。而一个汤料药材的利润在两倍，没有衣服的利润高。汤料是精选上佳原料熬煮的...
牛肉粉汤料配方
牛肉粉汤料配方(以20斤牛肉为标准)山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克 花椒20克 辣椒粉适量 其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成...
清补凉汤料配方
清补凉汤料配方 清补凉汤的基本配方通常包括红枣、枸杞、淮山（山药）、百合、莲子、芡实、薏米和玉竹等中药材，有时还会加入瘦肉或鸡肉增加鲜味。这些成分不仅口感协调，还有很好的滋补和清凉效果。清补凉汤是一款深受人们喜爱的传统滋补汤品，尤其在炎热的夏季，它具有清热解暑、滋阴润燥的功效。其中，...
卤菜汤料的制作方法
制法:两种配方制法基本相同;猛镬下油，爆透姜块和葱条;然后倒入煮滚已混合的清水、生抽、绍兴花雕酒和冰糖的液体中，用慢火熬滚;卤水药材须用汤料袋包裹，而红谷米则另外用汤料袋包裹，同样在倒入姜葱时放入;初次熬卤水时，应待卤水慢火细熬约30分钟后才使用，这样卤水药材及豉油的香味才充分发出...
炖鸡汤料配方
炖鸡汤料配方：主要材料包括整鸡、姜片、葱段、料酒、清水，辅助材料可根据个人口味选择，如红枣、枸杞、山药、当归、黄芪等。炖鸡汤的基本步骤和要点：1. 材料准备：选择新鲜的整鸡，洗净并去除内脏。同时准备好姜片、葱段以及适量的料酒。如果想加入一些药材以增加汤的营养价值，可以选择红枣、枸杞、山药等...
请问有没有介绍如何分辨参茸 海味 汤料药材优劣的书??
又到了鹿茸采收的季节，被列为珍贵中药材的鹿茸，市面上当然也有不肖商人拿假货来鱼目混珠，要怎麼样来分辨上等鹿茸和真假货，台视新闻带您一起来看看台湾土生土长的顶极水鹿茸。鹿园里的雄鹿，雄纠纠气昂昂，头顶上黑的发亮的初生鹿角，现在正是采收的季节。＜sb＞每年经过代谢脱落的鹿角，趁著它...
剑阁县神黄回答： 卤水 原料:A. 八角50克, 白豆蔻50克, 甘草50克, 沙姜50克, 花椒15克, 小茴 ... 捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可.希望我的回答对亲有帮助,如果满意还请亲...
郴疤17862884964问： 广东人煲汤一般用什么材料 - ？
剑阁县神黄回答： 1/3 分步阅读 首先是家里常用的蔬菜:玉米(利水通淋)、番薯(通便减肥)、胡萝卜(增强免疫)、苦瓜(清暑清热)、白萝卜(益胃、顺气、消食)、莲藕(健脾益气)、土豆(缓解便秘)、海带(降压降脂)、冬瓜(润肺生津)、山药(...
郴疤17862884964问： 广东人做的老火靓汤有哪些配方? - ？
剑阁县神黄回答： 在广东,不是喝酒“不醉不归”,简直是饮汤“不够不归” *在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲*三煲四炖的含义:·三煲:煲汤一般需要三小时·四炖:炖汤需要四到六小时*汤的种类:一般分为滚汤、煲汤、炖汤、煨汤、清汤等...
郴疤17862884964问： 广东煲汤料配方都有什么?什么汤料受欢迎? - ？
剑阁县神黄回答： 俺是广东茂名的.我们广东的老火汤很好喝,因为广东比较潮湿,所以煲汤最主要是清凉、祛湿,最好放一些清热的比如淮山、枸杞、绿豆等.
郴疤17862884964问： 广东人求广东家常汤的做法 - ？
剑阁县神黄回答： 广东人爱喝汤,有些人家几乎天天都褒汤.我们家一般一周褒一两次汤,时间有限 的时候就“滚汤”,就是短时间就成的汤.广东褒汤一般都要褒两三个小时,可以用砂锅褒,也可以用不锈钢锅褒.由于季节 不同,春夏的汤要清淡,秋冬就可...
郴疤17862884964问： 广东有什么特色汤喝吗? - ？
剑阁县神黄回答： 呵呵,广东人是非常讲究煲汤的哦.种类非常多.广东工夫汤在广东,不是喝酒“不醉不归”,简直是饮汤“不够不归”. 汤料的选择 ·如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花...
郴疤17862884964问： 广东人煲的排骨例汤需要哪些食材? - ？
剑阁县神黄回答： 广东的汤就讲究老火.讲究原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥. 其它地方的汤就加这个加那个,根本就去了原来汤的味道. 汤要好喝,第一,材料一定要新鲜,熬汤之前要先氽水. 第二,广式汤时间要长,中...
郴疤17862884964问： 求正中广东鸡煲配方, - ？
剑阁县神黄回答： 是属于火锅类的,所以一般是在冬天吃. 一般以清补凉做汤底,所谓的清补凉即是一些药材,主要有:山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等,反正比较清润的一些.也可根据个人喜爱自由搭配. 做法:1、把汤料洗干净放到电热锅里放多...
郴疤17862884964问： 有可口的煲汤给介绍一下?都说广东人会煲汤,有没有热心人介绍几道好 ？
剑阁县神黄回答： 星期一:白玉猪小肚汤 功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”... 炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料. 星期四:金针豆腐瘦肉汤 功效...
郴疤17862884964问： 请教几种广东式的煲汤 - ？
剑阁县神黄回答： 秋冬滋补汤 如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等,以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药. 如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等. 诸如冬虫夏草、参之类的草药...
