广东100种靓汤配方
有哪些·滋补靓汤的配方分享?
滋补靓汤是中华美食中的一种，通常以各种食材搭配煲制而成，旨在调养身体、补充营养。以下是几种常见的滋补靓汤配方：老火靓汤 - 老母鸡汤 材料：老母鸡1只（约1500克）、干香菇6朵、红枣10颗、枸杞一小把、姜片适量、清水适量。做法：将老母鸡清洗干净，去内脏，和香菇、红枣、枸杞一同放入砂锅中，加...
如何制作一碗地道的广东靓汤?
1. 选材：在我的烹饪经验中，我深刻体会到选材的重要性，尤其是在制作一碗地道的广东靓汤时。正确的选材不仅影响汤的味道，更直接关系到汤的营养价值和口感，让我更加欣赏了广东靓汤的独特之处。选用新鲜的食材是制作地道广东靓汤的关键。无论是鸡肉还是鱼翅，蔬菜还是草药，选择新鲜、优质的食材是保证汤...
求广东的各种靓汤的做法及功效?
花生大枣猪蹄汤 功效：补气养血，美容除皱。 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。 水鸭煲蛹虫草 水...
102种广东老火靓汤配方一览
老火汤，广东传统名菜，是传承数千年的食补养生秘方。慢火煲煮，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。秋冬天寒，辛苦工作了整天想煲碗爱心靓汤，却不知道如何配食材才能口味、功效最佳?【
102种药膳汤的配方
省中医院药师佘自强教你煲靓汤 1.淮山党参鹌鹑汤 材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉 功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。3.黑豆煲塘鲺鱼或...
冬天有什么靓汤介绍?
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；2. 排骨洗净切小段，氽水捞起冲净；3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小...
请教下~~告诉我些煲汤的配方~简单的~市场都可以买到的
靓汤实践篇（267种靓汤）http:\/\/www.52chi.cn\/Article\/List_74.html 清补凉沙参瘦肉汤 滋阴降火 煲煲毛桃老鸡汤!滋肝明目的菊花胡萝卜汤 滋阴降火 煲煲毛桃老鸡汤!淮山白芷煲猪骨 简单又好吃的红枣雪耳羹 大厨推介：DIY祛湿靓汤 祛湿暖胃 学二款养生汤 沁心糖水吃出水润冬天 山楂红枣汤 圆肉杞子...
102种药膳汤的配方是什么?
功效:清润而滋补,为秋日之靓汤。 57、灵芝煲猪肚 材料:猪肚1个,灵芝200克、蜜枣4个 功效:体质怕寒凉,可煲此汤。 58、治疗青春痘,痤疮方二款 A、材料:昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只,猪瘦肉250克。 B、材料:绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。 功效:脸色发黄,可饮此汤调理...
滋补汤传统靓汤
利水渗湿，对腹泻、消渴等症有益。玉竹百合鹌鹑汤和黄精枸杞牛尾汤则分别滋养肺脏、润肺止咳，补肾益精、滋阴补肾。每一种食材都以其独特的方式，对人体各脏腑进行滋养和修复，提供丰富的营养，帮助改善身体状况，使肌肤细腻，延缓衰老。这些传统靓汤不仅美味，更是健康养生的良方。
冬季女性靓汤独家配方,
银耳雪梨炖瘦肉：用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心 制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
道县盐酸回答： 在广东,不是喝酒“不醉不归”,简直是饮汤“不够不归” *在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲 *三煲四炖的含义: ·三煲:煲汤一般需要三小时 ·四炖:炖汤需要四到六小时 *汤的种类:一般分为滚汤、煲汤、炖汤、煨汤、清汤等. ...
法妍13732915447问： 广东老火靓汤的做法,广东老火靓汤怎么做好吃 - ？
道县盐酸回答： 1. 准备好所有材料 2. 把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料需要浸泡12小时) 3. 把瘦肉放进锅里面煮3-4分钟,捞出备用 4. 把莲藕滚刀切好放一边备用 5. 把所有的材料都放进锅里面,放进2L的水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前5分钟放进适量的盐就可以了. 6. 非常好喝的广东老火汤
法妍13732915447问： 广东有什么靓汤? - ？
道县盐酸回答： 不知道你喜欢喝什麽汤,我是广东人,就介绍一下简单几款广东靓汤的做法: 鸡汤 材料:鸡肉、红枣、花棋参(如果有蜜枣、意米、连子、杞子都可以放点进去) 做法:把以上材料全部洗乾净,放进锅里冷水开始煲(冷水煲的汤更浓),煲滚十分钟后小火炖两个小时左右,加盐即可.此汤美容养颜,滋补. 猪骨汤木瓜汤 材料:猪骨(排骨、大骨、猪肉都可)、木瓜、花生、红枣. 做法:同上. 注意:煲靓汤一定要冷水煲,煲烫最好不要放葱,姜,那样的汤才够原汁原味,常喝老火靓汤,美容健体.我现在基本每个星期有五天都会煲汤或者糖水,或许我们可以交流交流.
法妍13732915447问： 粤式高汤做法 - ？
道县盐酸回答： 高汤做法 材料:猪棒骨、鸡骨架、猪皮 做法:1、猪棒骨买时最好请师傅将其剁开,这样骨质和骨髓中的营养物质才能迅速的融入汤中;将猪皮上的残余的猪毛去掉,再将其内侧多余的肥肉片除.2、将猪棒骨、鸡骨架和猪皮冲洗干净,放入大...
法妍13732915447问： 粤菜.各种汤的做法 - ？
道县盐酸回答： 肉丝鸡蛋汤原料:鸡蛋2个,熟白肉丝75g,青菜叶(白菜,油菜,菠菜均可)100g,水发木耳10g.配料:植物油10g,香油5g,精盐8g,水淀粉20g,葱末10g,高汤1公斤.制法:1、将鸡蛋入碗内打散;青菜、木耳择洗干净,均切成细丝...
法妍13732915447问： 粤菜特色靓汤的做法是 ？
道县盐酸回答： 菜谱名称 舒心驻颜老火汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 请阅 基本材料 羊尾骨(连尾)1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克. 浏览人数 30079 加入时间 ...
法妍13732915447问： 广东四季靓汤 - ？
道县盐酸回答： 大厨推介:祛湿靓汤 食养坊的炖汤在食客中很有口碑,常有白领有空时来喝上一盅,记者就请食养坊的大厨为大家介绍一下适合现在喝的汤水,大家有兴趣也可以在家尝试一下. 大厨推介 扁豆薏米煲鸡脚 功效:健脾祛湿、舒筋活络 材料:...
法妍13732915447问： 广东的老火靓汤有哪些? - ？
道县盐酸回答： 这个我可以告诉你啦,我是做餐饮的,认识的广东厨师很多啦!我最近也经常煲汤,白天鹅的师傅也告诉我了很多,现在就和你一起分享吧! 煲汤用的汤要高一点的,大一点的,最后才放盐味.要用砂锅煲和其他好的器皿.不要用高压锅,不锈钢...
法妍13732915447问： 有什么老火靓汤吗?广东的靓汤,好喝;又简单. ？
道县盐酸回答： 桂圆香菇鸭肉汤的做法(补虚热、养容颜的广式靓汤)材料:瘦肉250g、鸭肉500g、桂圆肉8颗、干香菇6朵、瑶柱适量、姜片、盐.(3人量)做法:1、瑶柱、干香菇、桂...
法妍13732915447问： 广东人请进~~有什么好汤可以介绍啊?？
道县盐酸回答： 15种汤的做法及功用 1. 鸭浮紫河汤 原料: 紫菜20克,鸭蛋1个,盐、香油、姜丝、葱花适量. 做法: 紫菜与姜丝入清水中煮开,打入鸭蛋1个搅匀,放盐、香油、葱花即可. 功用: 安神滋阴,养颜降脂. 2. 木须怜香汤 原料: 瘦肉50克,黑木...
