干枫叶可以染糯米吗
枫叶如何做黑色糯米饭
1、先准备好一小把枫叶，洗干净，取下叶子，把水煮开，加入枫叶，开大火煮。2、等到看到水已经变黑了，就捞出枫叶，把枫叶水再过滤出来。3、加入糯米，如果想要煮干一点的饭，就少加点水，如果是煮膝一点的就多加一点水。4、也可以糯米在水中浸泡几个小时再开始煮糯米，煮出来的糯米就是黑色的。
枫叶糯米饭怎么做才黑教程
糯米饭很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么用枫叶做。下面就和大家来分享一下。准备好新鲜的枫叶枝条。用手把枫叶撸下来。把枫叶锤碎。把锤好的枫叶装入盆中。加水揉搓，把枫叶揉搓到很碎。再把枫叶拧干，捞出枫叶渣。把枫叶汁放入锅中烧开。烧开后倒入250克糯米，搅拌放凉并浸泡一小时左右。...
染五色糯米饭的植物
染糯米饭的各种植物包括红蓝草、紫蓝草、黄栀子或密蒙花、枫叶，五色糯米饭也就是由白色、黑色、紫色、黄色、红色所组成的。红蓝草茎叶煮水会并红色，紫蓝色煮水为紫色，而黄栀子的果实为黄色，也可使用密蒙花染黄色，黑色就是由枫叶和嫩茎煮水而成的，煮水后再煮米就可以了红色:染红色糯米饭的...
枫叶做黑色糯米饭为什么不黑 枫叶怎么泡才会更黑
2、选料：五色糯米饭制作的原料全都是来自大自然，做黑色糯米饭的枫叶要选用叶子背面没有毛的那种，3、捣碎：枫叶摘回来后要把叶子、枝干上的皮一起剥下来，用刀尽量将叶子切碎或捣碎。4、浸泡：要用冷水泡枫叶碎，不能用热水，不然做出来就不黑了，浸泡两天左右。然后把棕褐色的枫叶汤汁滤出，放...
用什么食材,才能上蓝色的糯米饭?
3、黄饭花直接放入锅里加水煮沸，等汁液放凉后装入糯米浸泡；4、枫叶的处理方法跟其他三种不同，将枫叶及其嫩茎捣烂，稍风干后加入适量水，浸泡一天后，捞出叶渣滤净！将黑色汁液放入锅中煮到半沸，再将糯米浸入其中。5、诀窍：每一种糯米都需要浸泡12小时；染色时加入少量食盐更容易上色！6、最后将...
枫叶糯米饭制作方法
首先，将购买的枫叶进行处理。使用果汁机将其搅碎，虽然这可能会磨损刀片，但效果显著。搅拌后的枫叶加入适量的水，水位刚好盖过叶子，如图一所示。接着，将枫叶水浸泡1-2天。在第二天，需要反复揉搓枫叶，将其置于加热状态下。注意控制水温，以手能感觉微热为宜，切忌煮沸，以防黑色素流失，影响糯米饭...
正宗壮乡枫叶黑糯米做法
1将枫叶捣碎，用清水浸泡一天一夜。2将枫叶染液的渣子捞出，挤干水。3将干净无油的铁锅烧热，倒进枫叶染液。接着再倒出染液，重新将锅烧热，继续倒入染液，如此反复几次。4等到锅中的染液温度下降到50度左右，放入干燥的糯米，浸泡10个小时。5浸泡好糯米后，分别将糯米沥干，风干15分钟左右。6上蒸...
枫叶水泡糯米浅紫色煮熟会变黑吗?
会变黑。因为枫叶中含有一种叫做叶绿素的物质，在蒸煮的过程中，叶绿素释放出来并溶于水中，结合浅紫色就会变黑。枫叶水泡浅紫色糯米后再蒸煮就会成为黑色的米，可以做五彩糯米饭，米饭颜色不再是单一的白色，很受广大群众的喜爱。
黑色糯米饭可以用那些食材染黑?
1.可以在糯米中加入少量黑米蒸煮。2.可以用草木灰加水滤浸后的汁水泡糯米蒸煮。3.杜鹃花科植物乌饭树的南烛叶包裹糯米蒸熟，也可以把米弄成黑色的。4.先把枫叶磨粹然后拿来同水煮，最后再把糯米泡在枫叶里染黑再蒸煮就行了。
五色糯米饭是用哪些植物染料做的?
紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，这就是五色糯米饭了。五色糯米饭因糯米饭一般呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃...
城厢区新博回答： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
程曹13395017440问： 五色糯米饭是用什么染色的? - ？
城厢区新博回答： 制作五色糯米饭比较讲究技巧.黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度,再把糯米浸入其中. 黄...
程曹13395017440问： 五颜六色的糯米饭是用什么做的? - ？
城厢区新博回答： 五色饭有红、黄、紫、白、黑五色,皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成. 1、黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得...
程曹13395017440问： 黑糯米饭的做法 - ？
城厢区新博回答： 首先将枫叶摘好放到大盘里泡上一两天,然后就是煮枫叶,这里要特别注意的是水不能煮开,以可以下手揉搓枫叶为准,太热的水会使枫叶失去染色功放~~~~要反复煮和揉搓几次枫叶,以增加枫叶汁的浓度.下一步,用纱布过滤叶渣,过滤出来的水是棕褐色滴.就可以加入糯米了,这里要注意的是先把水再次加热,记住不要煮开哦!趁热将糯米浸没在水中.如果你还担心糯米饭不够黑,等水凉了,你可以把泡了米的水再滤出来,单独把水加热,还是不要煮开,再倒回去浸米.水和米泡上几个小时(最好是泡上一个晚上),就可以蒸米了.这回做出来的黑糯米饭想不黑都难.
程曹13395017440问： 用枫叶制作内色糯米饭有简单点的方法吗?为什么总是染不成黑色的糯米饭呢? - ？
城厢区新博回答： 枫叶摘回来切碎,通风处吹一两天,不能晒太阳,泡冷水半天,然后加热到40度左右(不可太热)用手来回揉搓叶子,挤出色素,揉得差不多过滤,放入干的糯米浸泡
程曹13395017440问： 怎么做五色糯米饭 - ？
城厢区新博回答： 这种饭,壮族常在“三月三”歌节时制作,汉族则常在清明节时制作.之所以能使糯米饭具有五种色彩,是因为将淘洗好后的糯米加以分别染色后再蒸煮而成.城镇多用购来的现成食用染料,乡间多用野生植物染料.如红色用苏木水浸米,蓝色用捣...
程曹13395017440问： 枫木叶糯米到怎么做 - ？
城厢区新博回答： 先是把枫叶捋下来,然后捣碎.我没有专用工具,就把枫叶放在砧板上,后用刀背剁碎.(剁的过程中,枫叶的清香味让人心旷神怡!)剁碎以后,把它放进洗菜盆中用水浸泡,注意,不要放水太多,以免太淡了颜色不够黑.浸泡了大约六七个小时后就把枫叶渣捞起来,用干净纱布把剩余的渣过滤,然后把过滤出来的水放进锅里面煮,一直煮到水很烫,手伸不进去时即可.这时就把枫叶水倒进盆里,然后把糯米(注意,糯米不要洗湿,否则不上色)倒进去搅拌好浸泡染色,放着第二天早上蒸.第二天早上,把这些糯米捞起来洗干净滤水,把适量的油盐放进去并搅拌好,后放进洗好的饭甑里,注意,如果蒸5斤,蒸一个多小时就可以了;如果蒸10斤,那么大概要差不多2个小时.
程曹13395017440问： 如何用枫叶做糯米饭skkkaoiaisis!sllllppxuuzjjiIjKksoieuiiuu - ？
城厢区新博回答： 首先,买叶子的时候注意看,要买叶子的背面没有毛的2、买回来之后把叶子、枝干上的皮一起剥下来,用刀尽量将叶子、皮切碎,以前都是捣烂的,要是要已经切好了卖的就省事多了3、用冷水泡,一定要用冷水泡叶子哦,一定一定不能用热水...
程曹13395017440问： 壮乡五色糯米饭怎么做的? - ？
城厢区新博回答： 1.制作五色糯米饭的方法 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、...
程曹13395017440问： 哪种植物可以把糯米染成蓝色 - ？
城厢区新博回答： 乌饭叶,就是通常做乌饭用的植物乌饭树的叶子.
