枫叶糯米饭制作方法
接着，将枫叶水浸泡1-2天。在第二天，需要反复揉搓枫叶，将其置于加热状态下。注意控制水温，以手能感觉微热为宜，切忌煮沸，以防黑色素流失，影响糯米饭的色泽。反复揉搓并加热3-4次，每次约10分钟，待水温降低再继续。最后，用隔渣布或自制的口罩袋过滤掉渣，留下深绿色的枫叶水，如图二所示。
接着进行糯米的处理。选择优质的靖西大香糯，因其质地柔软且吸水性强。将糯米浸泡在枫叶水中，切记不要清洗糯米，以保持上色效果。浸泡一晚后，糯米会膨胀，如图三所示。
将浸泡好的糯米倒入容器，水位要高于糯米，留有膨胀空间。用勺子搅拌均匀，让糯米充分吸收颜色。泡制一天后，滤去黑色的水，轻轻冲洗糯米，即可准备蒸制。建议隔水蒸35-38分钟，木桶蒸效果最佳，没有条件的话，高压锅也能达到目的。最终呈现出香浓且色泽诱人的糯米饭，连老鼠都被其吸引，如图五所示。
好吃的广西五色糯米饭怎么做好吃又简单
4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里，在锅里用手搓叶子。再把锅烧热把叶和汁一起倒入锅里煮到水要开即可。5.然后把枫叶过滤干净。把洗干净的糯米倒进枫叶汁里泡2小时。6.黄饭花叶洗净后用水煮5分钟。（黄饭花叶黄色的）7....
荷叶糯米饭的做法
荷叶糯米饭的做法步骤 步骤 1将食材准备好，小鲍鱼需要泡发一夜 步骤 2荷叶清洗后泡水半小时，泡软 步骤 3糯米洗净后加水浸泡半小时，浸泡完成后放入电饭煲，加入瑶柱和少量盐，搅拌均匀，开始煮饭 步骤 4制作馅料:鲍鱼，香菇，鸡胸肉爆炒（配料:料酒、蚝油、酱油、盐、糖）步骤 5饭煮熟后在电饭煲焖1...
荷叶糯米饭怎么做如何做好吃
食材用料 糯米适量相克食物 荷叶一张(新鲜的，要烫一下)相克食物 香菇适量(可以不放哦)相克食物 腊肉适量 小葱少许相克食物 耗油适量 盐适量(可以不放，因为腊肉是有盐的)鸡精适量 荷叶糯米饭的做法 荷叶糯米饭的做法图解11.先准备需要的材料，对了还要一根棉线，把糯米浸泡一晚 荷叶糯米饭的做法图解...
糯米饭怎么煮
做法如下：1、糯米洗净后下锅开始煮；2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；3、将配料c切丁；4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭...
枫叶糯米饭做法视频
1. 收集枫叶并将其捣烂，随后稍微晾晒风干。2. 将捣烂的枫叶放入器皿中，用清水浸泡一天一夜，以提取染液。3. 将浸泡好的枫叶染液过滤，将渣子捞出并挤干水分。4. 准备一个干净且无油的铁锅，烧热后倒入枫叶染液。5. 等待染液温度降至约50度左右。6. 将干燥的糯米放入锅中，让其在染液中浸泡10...
广西的黑色糯米饭怎么做?
制作广西黑色糯米饭，需要用到枫叶。大概的制作过程如下：1、首先需要采摘一些枫叶，或者可以直接买一些。把好的枫叶挑出来，把枯枝烂叶都去掉。2、将摘好的枫叶清洗干净，然后将枫叶捣碎，然后风干，接着再用清水浸泡一天一夜。3、把枫叶渣子捞出，只留泡完的水。然后要准备一口铁锅，不能有油，铁锅烧...
糯米饭的制作方法
1. 黑色糯米饭的制作：- 首先，采摘新鲜的枫叶并将其阴干，使叶面失去水分。- 随后，将干燥的枫叶放入打粉机研磨成粉末。- 接着，将枫叶粉末用适量的冷水浸泡并搓洗，持续2小时以提取汁液。过滤掉枫叶渣滓，保留汁液备用。- 用冷水将糯米浸泡至变软，沥干水分备用。- 将提取的枫叶汁液用温火加热至50...
用枫叶做黑糯米饭怎么做
5. 浸泡糯米：烧开后，倒入300克糯米，迅速搅拌均匀，然后离火让糯米在锅中浸泡约一个小时左右，直到糯米被染成黑色。6. 蒸糯米：将浸泡好的黑糯米滤干水分，倒入蒸屉中。7. 蒸煮完成：大火加热蒸锅，待糯米蒸熟即可。8. 享用黑米饭：经过以上步骤，利用枫叶制作的黑糯米饭就完成了，现在可以享用了...
糯米饭要蒸多长时间能熟??
蒸40分钟能熟。以下是糯米饭的制作方法：主料：糯米200g、豌豆150g、干香菇30g、腊肉50g、干荷叶1张。辅料：油适量。1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。香菇洗净，泡软。2、豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁。3、干荷叶加沸水泡软。4、起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味。5、再倒入豌豆。6...
蕉叶腊味糯米饭的做法 蕉叶腊味糯米饭怎么做
培根边缘变黄时放入腊肠粒翻炒均匀。4、放入海米、香菇稍稍煸出香味，然后将蒸好的糯米饭一起放入锅中加入生抽、白糖、白胡椒拌匀，稍稍炒至米饭均匀的裹上一层油脂即可;5.芭蕉叶洗净后剪成长方形，放入调味好的糯米饭，将芭蕉叶卷起包紧。5、蒸锅上汽后放入糯米卷用中火蒸5分钟即可。
仍径悦止： 贵州农村传统手工艺制作黑色糯米饭,原材料居然是我们常见的枫树叶,然后用锤子把树叶打碎,枫树叶打碎以后,然后拿来煮,煮20分钟左右就差不多了,这样煮的糯米吃起来软糯香黏的,这样的做出来糯米饭你见过吗?
隆子县14795326744： 三月三枫叶煮糯米饭怎么煮 - ？
仍径悦止： 用料 糯米 5斤 新鲜枫叶 一大把 干黄花 一小把 新鲜红蓝草(紫色) 一小把 新鲜红蓝草(大红) 一小把 水 适量 壮乡三月三五色糯米饭的做法 准备材料,除了干黄花,其他三种都必须要新鲜的.洗净泡一下.干黄花放水末过表面,煮开、过滤...
隆子县14795326744： 广西灵山黑糯米饭做法 - ？
仍径悦止： 首先将枫叶摘好放到大盘里泡上一两天,然后就是煮枫叶,这里要特别注意的是水不能煮开,以可以下手揉搓枫叶为准,太热的水会使枫叶失去染色功放~~~~要反复煮和揉搓几次枫叶,以增加枫叶汁的浓度.下一步,用纱布过滤叶渣,过滤出来的水是棕褐色滴.就可以加入糯米了,这里要注意的是先把水再次加热,记住不要煮开哦!趁热将糯米浸没在水中.如果你还担心糯米饭不够黑,等水凉了,你可以把泡了米的水再滤出来,单独把水加热,还是不要煮开,再倒回去浸米. 水和米泡上几个小时(最好是泡上一个晚上),就可以蒸米了.这回做出来的黑糯米饭想不黑都难.
隆子县14795326744： 如何用枫叶做糯米饭skkkaoiaisis!sllllppxuuzjjiIjKksoieuiiuu - ？
仍径悦止： 首先,买叶子的时候注意看,要买叶子的背面没有毛的2、买回来之后把叶子、枝干上的皮一起剥下来,用刀尽量将叶子、皮切碎,以前都是捣烂的,要是要已经切好了卖的就省事多了3、用冷水泡,一定要用冷水泡叶子哦,一定一定不能用热水...
隆子县14795326744： 广西五色糯米饭的做法,广西五色糯米饭怎么做 - ？
仍径悦止： 1.枫叶摘除硬的枝条.(枫叶是黑色)2.枫叶用清水洗净.3.用刀把叶子剁碎,再用擀面杖用力的把它捣成碎沫.4.用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里,在锅里用手搓叶子....
隆子县14795326744： 五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法 - ？
仍径悦止： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
隆子县14795326744： 五色米是怎么做的? - ？
仍径悦止： 制作五色糯米饭比较讲究方法. 黑色糯米饭,用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液.黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度,再把糯米浸入其中. 黄...
隆子县14795326744： 布依族的彩色的糯米饭是怎么做的 - ？
仍径悦止： 食材食谱热量:696(大卡) 主料 糯米200克方法/步骤 1 采摘适量鲜嫩枫叶,洗净捣碎放在盆里,加水浸泡5~8小时后捞出叶渣,取枫叶水待用. 2 取适量紫草,洗净切成小段,放置炒锅里略炒,加水煮沸20分钟停火,捞出紫草渣,取出紫草...
隆子县14795326744： 有知道哪个什么民族的五色糯米饭是怎么做的吗? - ？
仍径悦止： 制作五色糯米饭的方法很简单,首先要挑选适量的优质糯米,在浸泡洗净后将其分成四份,将枫叶、木红草、芽兰红草或黄花四种植物捣碎、浸泡后,取其汁液,分别放入糯米.在浸泡一段时间后,糯米就会被染成黑、红、紫或黄色.最后把这四种颜色的糯米和未染色的白色糯米一起放入蒸笼蒸,出笼后再混合搅拌均匀,盛入碗碟中.爱吃甜味的可淋上糖和油,爱吃咸的就放上盐水和油,就可立即食用,也可放进锅里炒一下调味均匀后再吃,还可以加上其他作料,味道更鲜美.
隆子县14795326744： 怎样用枫叶做糯米饭 - ？
仍径悦止： 主料:糯米.香菇.火腿肠.茶油.豆角(没茶油别的油也行)盐. 糯米要先洗好,用电饭煲煲(注意不要放那么多水,跟别的米不一样,因为糯米本身就特别软的.放一点水就好了)放点盐进去煲用筷子弄均匀,这样最后不会因为一些没味一些太咸 其他料洗好,先把香菇,火腿肠,豆角炒好.(要放盐) 等糯米饭熟了就把糯米饭倒在小锅里(注煤气不要开太大,小火就行了.不然底下会烧糊的) 把先前准备好的料倒下去.在小锅里把料弄均匀就好
