家常羊排正确方法

作者&投稿:贡晶 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

家常炖羊排好吃又简单步骤
2、方法:羊排泡去血水,冲洗干净,放在炒锅里。3、加入适量的凉水,水要没过羊排,大火烧开。4、大火烧开后,再转中小火煮5分钟。5、煮好的羊肉清洗干净,洗去血沫,沥掉水分备用。6、锅中放入适量的菜油,小火煸香八角、花椒和桂皮,再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。7、倒入羊肉大火煸炒...

羊排的家常做法
1、羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分。2、锅中放入适量油,油热后,加入适量冰糖,小火,炒出焦糖色,放入焯好的羊排,不断地翻炒,羊排炒至表面金黄,加入葱、姜、蒜、香叶、八角,继续翻炒至出香味,倒入老抽和生抽,继续翻炒,至羊排上色。3、加入热水,...

家常炖羊排最正确做法
生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过176用户关注了TA 关注 家常炖羊排的正确做法:羊排剁块洗净,焯水后沥干。锅中加油,放入姜片、蒜片和羊肉煸炒至变色,加料酒炒匀。加清水、调味料炖煮1小时,加盐、胡椒粉调味,撒葱花、香菜末即可享用。肉质鲜嫩,汤汁浓郁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

家常炖羊排的方法
1、冷水将羊排下锅,大火烧开2分钟后将羊排取出,过水洗去浮沫,沥干备用。2、起油锅,低温小火下花椒爆香,爆香后将花椒撩去。3、锅中留之前炸花椒的油,依次放入备料:姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香。4、下之前汆水的羊排翻炒。5、依次加入老抽、生抽继续翻炒。6、加热水浸没过羊...

家常炖羊排肉最简单方法 家常炖羊排肉怎么做
1、排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。2、泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以,最好用砂锅),放入三个切块的红胡萝卜,放一把枸杞,五六块姜,用冷水没过这些材料再高一点...

家常炖羊排较简单方法
1、材料:羊排7两、羊腿肉切块4两、胡萝卜中等大小3根、姜片4-5皮、桂皮一小块、八角两粒、香叶2-3片、陈皮、干红尖椒两个、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。2、羊排羊肉块洗净,冷水入锅焯水,加了姜片,水沸即可,捞起洗净浮沫。3、锅不加油,加焯好水的羊排翻炒至水干。4、炒好的羊排移入砂锅...

炖羊排的家常做法大全 炖羊排的烹饪方法
做法:将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用。胡萝卜切滚刀块;葱、姜切块备用;山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化变黑。开火加入足量的凉水,放入羊排、葱、姜,大火烧开后撇去泡沫。分别放入胡萝卜和山药,大火烧开后,小火炖30-45分钟。出锅前加入盐、醋、胡椒粉和香菜调味即可。2...

羊排的做法大全:家常做法
(1)将羊排肉用刀砍成鱼片状;(2)放入咖喱粉,盐,胡椒粉调好味道;(3)在锡纸上撒一层植物油,羊排肉卷纸卷起来,放入锅中用低火焖20分钟即可。3. 川香羊排 (1)羊肋骨洗净后加入姜、葱、花椒粉、料酒水中腌制30分钟;(2)锅中油热,放入蒜末炒香,倒入腌制好的羊肉翻炒至变色;(3)...

家里炖羊排的正确方法
家里炖羊排的正确方法:1、羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开,边煮边撇去浮沫,撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上。2、放入去皮的姜片,切成段的大葱,然后把花椒、丁香和大料装入调料袋中,也放入羊排,淋入米醋。盖上盖子,用...

羊排家常烹饪方法羊排家常做法
1、清炖羊排:羊排2-3斤,红萝卜3-5个,姜适量,枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六个小时,中间可以更换几次水;3、泡好羊排放入冷水锅里,加热焯水,焯好后捞起过冷水洗几遍;4、过好水的羊排放入锅中,放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水,大火烧开,转小火慢炖熟入味即可。

战仇15317692209问: 家常羊排骨的家常做法大全怎么做好 -
库尔勒市葵严回答: 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫....

战仇15317692209问: 羊排怎么做好吃 家常 -
库尔勒市葵严回答: 材料 孜然,盐,辣椒,料酒,姜片,葱段 做法 1.羊排洗净,切成块,块的大小随你便. 2.汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,姜片以去腥,慢慢煮炖,羊排炖得烂一点才会好吃,中途别忘了加少许的盐调一下味,也可以不加,后面煎的时候再放盐. 3.炖好的羊排取出,控一下水,煎锅倒油烧热,再放入羊排,小火慢煎,煎的同时撒入辣椒面,孜然粒,盐,辣椒和孜然可以重复多撒几次,做的辣一点会比较好吃,煎到表面金黄,香香辣辣就可以吃了,作为下酒小菜很不错哦~ 也可以放入大蒜一起煎~

战仇15317692209问: 最正宗好吃的红烧羊排做法简单正宗怎么做好吃 -
库尔勒市葵严回答: 最正宗好吃的红烧羊排做法 主料羊排100克辅料 油 1汤匙 李锦记红烧酱油 2汤匙 料酒 2汤匙 盐 1茶匙 桂皮 3块 大蒜 2瓣 大料 3个 辣椒粉 1茶匙 1. 羊排骨些好切好备用2. 烧开水焯下羊排去处腥腻味3. 翻几下排骨完全变色就关火 捞出来4. 大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅5. 放羊排翻炒加料酒、盐6. 此步骤用料 红烧酱油二勺 翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水7. 小火慢炖大约40分钟左右收汁关火

战仇15317692209问: 家庭版的羊排怎么做才好吃 -
库尔勒市葵严回答: 做成香酥羊排 好吃 主料:鲜羊排1000克. 配料:葱头、胡萝卜、芹菜各100克、鸡蛋1个、面粉100克. 调料:烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量. 制作方法:1、羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮...

战仇15317692209问: 羊排的做法大全家常 -
库尔勒市葵严回答: 山药枸杞煲羊排主料:羊排300g,山药200g,枸杞15g,胡萝卜100g辅料:大葱适量,姜片适量,料酒适量,花椒适量,盐适量,胡椒粉适量步骤1、将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水2、将羊排小块入冷水锅中3、汆烫去浮沫后捞出4、另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟5、加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分 6、最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可 7、出锅盛盘

战仇15317692209问: 羊排的家常做法 要详细的 -
库尔勒市葵严回答: 原料:羊排,洋葱水,花椒,鸡蛋,盐,料酒,味精,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,淀粉,椒盐.操作:1 将羊排斩成小块儿后用洋葱水,花椒,盐,料酒,味精,胡椒粉,腌1个小时.2 后用鸡蛋挂全蛋糊,再用少量干淀粉上浆.炒锅上火,放适量油,烧至5成热时将羊排依次放入,炸至金黄色取出.3 原锅留少许底油,放炸好的羊拍翻炒,一边翻一边放盐,味精,辣椒粉,孜然粉,最后出锅的时候撒芝麻和椒盐即可.

战仇15317692209问: 家庭版的羊排怎么做才好吃
库尔勒市葵严回答: 既然你不怕膻味,就清炖最好,营养不流失:最好是羊排才好吃,开水焯过,放在高压锅中,适量的清水,姜片和十三香,胡萝卜两根切块,不要加油,太腻了.大火煮开后关小火,十五分钟后出锅,加盐,香菜,葱丝.就可以吃了.前后只需要二十分钟,省煤气,省时间,而且味道比较清淡,我经常这样做.现在的液化气好贵阿.

战仇15317692209问: 羊肉排骨怎么做 -
库尔勒市葵严回答: 主料:羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片.步骤:1、羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用.把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出.2、胡萝卜提前切滚刀块.3、把羊排和姜蒜放炒锅里.4、加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽.5、半汤匙料酒.6、加1g盐调味.7、放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜.8、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可!煮好撒香菜.9、羊排炖胡萝卜成品图.

战仇15317692209问: 怎样做羊排骨好吃又简单 -
库尔勒市葵严回答: 原料 羊排 500g 白萝卜 100g 花椒粒 适量适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 盐 适量 姜 适量 香叶 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片2 锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适量料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小火,煮十五分钟,捞出,将原汤舀入碗中备用.3 锅中放入油,加入冰糖,翻炒至熔化后,加入八角、花椒粒,根据个人口味加入辣椒酱,炒红锅底.4 倒入羊肉原汤汁,烧开,再倒入羊排、白萝卜,加一勺盐,淋入适量酱油,翻拌均匀,盖上锅盖,炖至萝卜软烂,即可出锅享用.

战仇15317692209问: 怎么做羊排好吃
库尔勒市葵严回答: 香酥羊排 主料:鲜羊排1000克. 配料:葱头、胡萝卜、芹菜各100克、鸡蛋1个、面粉100克. 调料:烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量. 制作方法:1、羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;...


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