怎样炖羊肉好吃又简单
怎样炖羊肉才好吃?
【萝卜炖羊肉】新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。1、羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。2、把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。羊肉的腥味...
怎样清炖羊肉好吃 正宗做法好吃不腻又营养
3、趁着焯水的时候，再将白萝卜切成小块，它和羊肉搭配起来炖汤，吃起来不易上火。4、将焯好的羊肉丢入砂锅中，再注入适量的清水，大火烧开后，再转小火慢炖40-50分钟，根据羊的年幼程度来决定。5、临出锅前10分钟，再将切好的萝卜丢入锅中，将它煮至软烂后，再放入少许的盐、白胡椒粉、香油...
羊肉怎么炖好吃又简单
要让羊肉炖得好吃又简单，可以尝试以下步骤：1. 准备材料：羊肉块、洋葱、姜片、大蒜、香料（例如八角、香叶）、料酒、盐、胡椒粉。2. 将羊肉先切成块，然后用清水漂洗一下，去除血水和异味。3. 锅中放入一些清水，将羊肉放入烧开，煮沸后焯水。这个步骤可以让羊肉更加干净。4. 将焯水过的羊肉取出...
如何炖羊肉好吃又简单 炖羊肉最简单的做法
酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱。2、将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透。3、捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包）。4、再把肉块加入，改用小火炖烂即成。
清炖羊肉怎么做最好吃
炖煮:将羊肉放入锅中,加入足够的水,大火将其烧开后撇去浮沫,加入适量的姜片、葱段和八角等香料。煮炖:转小火,继续煮炖约1-2小时,直到羊肉炖烂,肉质变得嫩滑。调味:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅:将炖好的羊肉汤倒入碗中,撒上一些香菜和葱花,即可享受美味的清炖羊肉了。 抢首赞...
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味?
详细解释：羊肉选择与预处理：新鲜的羊肉是炖煮出美味汤底的基础。选择肉质较嫩的羊肉部位，能够保证炖煮后的口感更加鲜嫩。羊肉在炖煮前先用水浸泡，以去除内部的血水，减少腥味。接着用沸水焯水，这可以进一步去除羊肉表面的杂质和腥味。调料的使用：姜和葱是炖羊肉的基础调料，它们能够去腥并增加汤底...
如何炖羊肉又软又好吃
葱段以及多一些的大蒜片。第三、 这个季节很适合用羊肉炖白萝卜，既能够暖身还能起到顺气的效果。白萝卜洗干净切成萝卜块。第四、 羊肉炖熟之后，直接把白萝卜放进去一起煮，煮熟之后加上食盐调味撒点香菜末就可以了，这样炖出来的羊肉又软又好吃还不油腻。
怎么炖羊肉好吃又烂不膻气?
怎么炖羊排好吃又烂不膻气解说如下羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉4、今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，羊肉炖萝卜汤by排骨酱配料：羊肉1小块、白萝卜1根、盐少许、鸡精少量、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小...
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味,家常炖羊肉的正确方法
羊肉具有温补脾胃、养肝养血的功效，这使得它成为我们日常生活中常见的食材。但是羊肉有一种特殊的味道，没有烧好很容易下咽。那么羊肉怎么炖，好吃，烂而无味呢？下面小编介绍一种炖羊肉的美味方法。用这种方法炖出来的羊肉好吃又软，一点都不会腥。羊肉怎么炖好吃又烂没腥味 食材准备：首先，一定要买...
炖羊肉时,需要放哪些调料?
炖羊肉应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料。1、后加食盐能更快炖烂羊肉。因为食盐本身有较强的渗透力，加入水内炖煮会过早渗入羊肉内，而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧，导致羊肉汤再难以炖出香味，更难炖至汤色奶白；2、加山楂能软化羊肉。山楂本身具有较多的山楂酸，而山楂酸可以提高蛋白...
红岗区角鲨回答： 一、先焯水先把羊肉做简单的清洗,炖之前,一定要先焯水.另外羊肉要记得是冷水下锅焯,焯水之前要放上3-5片姜片和适量的料酒,可以有效地去除羊肉的膻味跟腥气...
陀炊13025893000问： 羊肉汤的15种家常做法视频(羊肉汤的15种家常做法) ？
红岗区角鲨回答： 清炖羊肉汤的做法步骤步骤1把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水步骤2垍用清水将羊肉清洗干净后切成小块垍步骤3在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块...
陀炊13025893000问： 怎样炖羊肉最好吃? [简单一点] - ？
红岗区角鲨回答： ↓怎样 >> 怎样做炖羊肉最好吃,请大家指教一下,谢谢!↓ 1,羊肉红汤 羊肉切块,煮去血末. 加酱油,糖,干红辣椒,胡萝卜块,大料,花椒,葱,姜,桂皮小火同煮, 出锅前20分钟加盐. 味道清淡一些,以汤为主,羊肉至少炖1个小时. 2,咖...
陀炊13025893000问： 羊肉怎么炖才好吃? - ？
红岗区角鲨回答： 蒙古最简单的炖羊肉的方法 把羊肉放锅内,加凉水没过羊肉,再放葱和姜,就那样拿慢火去炖,盐在炖的过程的一半的时候加入就OK啦 在过程中你就会闻到羊肉的香味啦~~~ :) 第一种:清炖 大块(两个拳头大小)羊肉加冷水(水是肉的3到...
陀炊13025893000问： 怎样煮羊肉好吃 - ？
红岗区角鲨回答： 原料: 羊肉、水、调料、橘子皮、绿豆. 做法: 1、先把羊肉用清水洗净,然后再浸泡2个小时 2、再换清水,放入羊肉,再加入各种自已喜欢的调料(加入几块桔子皮,再放一小把绿豆,这样可以去掉腥膻味),大火烧水,以小火煮,约需40来分钟.(判断是否煮熟的方法其实很简单,只需要用筷子一刺,如果能轻松刺透,则已经熟透,否则即不熟.); 3、将煮熟的羊肉捞出放凉.以后吃的时候随时切一些,再放入羊肉汤中加热一下即可,超级好吃!
陀炊13025893000问： 我想炖大块的羊肉,怎么炖好吃呢? - ？
红岗区角鲨回答： 1. 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了. 2. 羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 3. 羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 4. 姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 5. 将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 6. 出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜.
陀炊13025893000问： 求简单好吃的羊肉炖法 - ？
红岗区角鲨回答： 太麻烦..我给你教一个最简单.正宗而且很正规的方法.. 羊肉按5斤算吧. 花椒20粒-30粒..看自己的口味. 生姜2两.切小片.但是喜欢生姜的可以多方一点没关系. 草果1个.小茴香用纱布抱起来放10粒.就OK了..这个方法既简单又使用.什么顿七八糟的只是会破坏了肉的香味..最好在肉煮到一半的时候放入半个绿萝卜.等煮好后取出来切着出.煮肉大概要4个小时小火慢慢炖.如果等不及的就用高压锅30分钟.OK 希望采纳
陀炊13025893000问： 清炖羊肉(清炖羊肉怎么做最好吃) ？
红岗区角鲨回答： 大师好,我是第一美味的阿飞,关心阿飞有更多的家常菜供大师参考!即日咱们做一起砂锅清炖羊排,用到冬季应季的羊肉、胡莱菔、山药等食材,做一份冬季养分进补汤...
陀炊13025893000问： 羊肉要怎么煮才好吃呢?？
红岗区角鲨回答： 红烧羊肉 :取羊肋条肉1500g洗净切块,在开水锅中略烫,放入砂锅内.另取胡萝卜2根,切成块,放入砂锅内,再加大茴香2颗,干辣椒2个和葱、姜、酱油、清水适量,用大火烧沸后改用小火炖烂,收稠卤汁即成. 清蒸羊肉 :取瘦羊肉750g...
陀炊13025893000问： 羊肉汤怎么煮好吃?没有怪味.又操作简单. - ？
红岗区角鲨回答： 买回来的羊肉先切块 再用凉水泡一下{主要是将血水泡出来}洗干净放到锅里 加入凉水[水一次加够中间不要加凉水} 再放点料酒 花椒 大火煮 开锅后改中小火煮15分钟左右 加适量盐煮5分钟关火 放点香菜 葱花 味精 根据你的口味也可以加点胡椒粉等佐料 再拌个你爱吃的凉菜 主食你自选 一顿简单的饭菜不费劲就很快做好 愿你吃出健康 吃出好心情
