家常炖小鱼的做法
炖小鱼的家常做法怎么做炖小鱼
1、主料：小鱼500克。2、辅料：辣椒1颗，蒜5瓣，姜1块，豆瓣酱5克，大葱1颗，豆油50克，盐2克。3、将小鱼洗干净了，准备好。4、切好葱花，姜蒜和辣椒准备好。5、锅烧热。6、加适量的豆油。7、将葱花和姜蒜辣椒放锅里炒香。8、加些豆瓣酱炒香后加适量的水。9、加适量的盐，大火烧开。1...
炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常做法
步骤：买好鱼掏干净内脏，用凉水里外冲洗干净。用厨房纸把鱼身上的水吸净，然后剪掉鱼耆。用刀背轻轻拍鱼身子，让其放松，从距离鱼头和鱼尾各一半的位置切开一个口子把鱼线取出。两面都取。这条线不取会很腥。由于鱼大锅小自家吃不讲究样子，我便把鱼切成两段。鱼身斜着划出口为了好入味。用生抽老抽...
小鱼怎么炖好吃又简单家常做法
方法\/步骤 将小鱼轻轻去除内脏和头，因为容易破，备用。请点击输入图片描述 葱切段，姜切丝，下油锅炒香。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入料酒，大酱，醋，白糖，适量清水（不要太多）。请点击输入图片描述 放入小鱼，大火烧开，加入适量食盐，五香粉等调味。请点击输入图片描述 汤多了，多...
怎么炖鱼才美味?
1、炖海鱼海鱼肉质普遍比淡水鱼鲜嫩一些，同时也会容易碎。所以，需要过一下油，稍微煎炸一下表面，让鱼肉成型，即可炖制。如果比较讲究，那么过油前稍微改刀，加少许盐腌一下。进油锅前，表面拍点干淀粉可以保证最终烹饪出的炖鱼表面滑嫩。基本上，海鱼的炖制难度，火候的掌握比较简单——熟了即可。...
炖小鱼怎么做
家常炖鱼的做法 1.白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨 2.在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片 3.准备一小碗，内放葱白5段，大蒜3个切半，八角2个，姜3～5片，花椒10粒，白糖一...
炖海鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
家常炖海鱼 简单美味的做法步骤 1. 买的冷冻的没有头的鱼，说是小黄鱼，但可能不是，却也好吃！洗净去鳞，鱼两面打上几刀花刀 2. 准备葱段 姜片 蒜瓣，我家的蒜都要生芽了，所以多包了些，蒜瓣要切开一刀，好出味儿，做鱼时蒜多放点好吃，葱姜也可以多放点！3. 炒锅里放少许油，一锅底就...
怎样做鱼更好吃
将锅盖盖好，炖3～5分钟，加入糖，胡椒粉等调味，盖好锅盖炖15～20分钟。家常炖鱼 请点击输入图片描述 用料 任何鱼一条；葱段适量；姜片几片；蒜片半头；花椒一小勺；八角一颗；料酒4小勺；醋适量；酱油适量；老抽调色用少许；白糖适量；盐适量；红辣椒随意可以不放 做法 葱姜蒜切片，花椒八角备用 ...
熬小鱼的家常做法
熬小鱼的做法 步骤1 刮鱼鳞，去鱼鳃，破腹，要处理干净。步骤2 处理好的小鱼和面粉准备好。步骤3 起锅烧油，小鱼两面沾上面粉。中小火，顺锅边放入裹好的小鱼。炸一小会儿定型了再翻面。步骤4 炸至两面金黄，盛盘备用。步骤5 调料准备好，大蒜和姜记得拿刀拍一拍。步骤6 留少许油，放入葱、姜...
小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法
准备材料：小鲫鱼2条、葱2根、姜2片、料酒2勺、盐半勺 1、热油锅，油要烧至7-8成热，放入鲫鱼煎，如下图所示：2、煎至两面微黄盛出，如下图所示：3、放入砂锅，加入葱，姜，煮开后加入料酒，如下图所示：4、然后改用中小火炖，要炖25分钟左右，如下图所示：5、最后装碗即可食用，如下...
炖小鱼的家常做法
1、准备一些酸菜，这是我们自己家做的，如果家里没有可以去超市买，把酸菜切碎备用。2、准备配料，大蒜切片，姜切片，葱和辣椒切段备用，辣椒要干辣椒噢，干辣椒做出来才香。3、起锅烧油，油热后放入葱，姜，蒜，辣椒段煸炒。4、煸炒出香味后加入小鱼，因为这鱼太小我就没有去除内脏了，将小鱼...
疏勒县可乐回答： 小鱼200克,五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒、菜籽油、熟芝麻各适量做法: 1、小鱼治净,用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净. 2、锅内下油烧至五成热,放入小鱼炸制至焦黄起锅,撒熟芝麻即成.小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用. 2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分. 3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用.
冻娜13930471786问： 炖小鱼的做法,炖小鱼怎么做好吃,炖小鱼的家常 - ？
疏勒县可乐回答： 食材明细 小鱼500克 醋1汤匙 生抽2勺 老抽1勺 葱3段 姜1条 蒜4个 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 家熬小鱼的做法步骤1 小鱼洗净控干2 散入适量面粉 抖一抖盆,使小鱼均匀裹上面粉3 锅里放油加热4 油热至8成热可以放入小鱼5 煎炸至两面金黄即可出锅6 锅中留少许油 放入葱姜蒜花椒大料7 煸香香料和葱姜蒜8 倒入煎好的小鱼9 烹入醋10 生抽11 老抽12 晃一下锅,使调料均匀裹满鱼身13 加入热水继续熬制14 大火收汁点入些许香油 出锅15 成品
冻娜13930471786问： 小鱼汤的做法,小鱼汤怎么做好吃,小鱼汤的家常做法？
疏勒县可乐回答： 主料 小鱼1000克 清水3大碗 辅料 玉米油1大匙 盐1小匙 葱少许 香菜少许 姜片几片 小鱼汤的做法步骤1. 将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香.2. 将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅.3. 保持大火...
冻娜13930471786问： 怎么做家常炖鱼 - ？
疏勒县可乐回答： 1.白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨 2.在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片. 3.准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切...
冻娜13930471786问： 酱炖小鱼怎么做好吃,酱炖小鱼的家常做法 - ？
疏勒县可乐回答： 主料 小鱼 500g 辅料 植物油 适量 农家酱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 花椒面 适量 料酒 适量 味素 适量 步骤1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去,但不要把鱼籽挤出来(要从鱼头和鱼肚中间的部位挤.2.将挤好的鱼用清水冲...
冻娜13930471786问： 做法,清炖小鲫鱼怎么做好吃,清炖小鲫鱼的家常做法 - ？
疏勒县可乐回答： 食材 主料 小鲫鱼 3条辅料 大葱 半棵 姜 5片 大蒜 2瓣 香菜 1棵 油 适量 盐 1小勺 花椒 适量 八角 2粒 酱油 1/2匙 鸡精 1小勺 陈醋 1点 料酒 1匙 步骤1.鲫鱼除去内脏,洗净.2.葱姜蒜花椒八角备好.3.锅里放适量油,鲫鱼擦净水,放入锅中煎.4.煎好一面,煎另一面,放入葱姜蒜花椒八角,炸出香味.5.放入酱油再放入适量水,放入一点醋,使鱼里的钙溶出.6.放入料酒.7.放入精盐.8.放入鸡精.9.盖锅盖小火炖一会儿.10.炖汤奶白,汤汁浓稠,关火.11.将其盛出.12.撒上香菜.
冻娜13930471786问： 做法,清炖小杂鱼怎么做好吃,清炖小杂鱼的家常做法 - ？
疏勒县可乐回答： 调料 调和油适量、食盐适量、番茄酱1个、香菜适量  清炖小杂鱼步骤1  各种小鱼,去鳞去内脏,清洗干净 步骤2  葱姜切片,蒜拍一下,小米辣切段儿,西红柿切片 步骤3  锅内放油,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,炒香 步骤4  放入西红柿炒出红汤 步骤5  将鱼摆在葱、姜、蒜上面 步骤6  加水,没过鱼,放少许盐,1勺海天黄豆酱,大火烧开后,改中小火炖至汤干 步骤7  加少许香菜,出锅
冻娜13930471786问： 家常炖鱼的做法如何做炖鱼 ？
疏勒县可乐回答： 1、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净.2、制作流程:将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐.将所有原料放入汤至原料下一厘米.3、加盖,开锅后加阀,上气后关火.五分钟后出锅.
冻娜13930471786问： 新鲜小鱼汤怎么做好吃,新鲜小鱼汤的家常做法 - ？
疏勒县可乐回答： 1.杉马鱼洗净.2.姜洗净,用刀拍碎.3.将杉马鱼和姜放进砂锅,加适量水,大火烧开转小火煮半个小时.4.滤出鱼汤,加胡椒粉和盐调味,洒上芹菜.
冻娜13930471786问： 小鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
疏勒县可乐回答： 用料 主料刁子鱼1000克辅料 香菜 1根 调料 食盐 1小匙 姜 适量 水 3大碗 玉米油 1大匙 小葱 适量 小鱼汤的做法 材料集合图:1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香 2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小...
