大头菜的各种做法
爆炒头菜做法大全家常
盖菜 盖菜头 那我今天就给大家推荐一道盖菜头炒肉的做法。食材和配料：盖菜头150克，五花肉100克，青椒10克，红辣椒10克，生姜10克，葱白10克，大蒜瓣10克，盐3克，白糖2克，耗油5毫升，老抽3毫升，辣椒油3毫升，适量的水淀粉和食用油。烹饪步骤：1，将五花肉洗干净，切成片；盖菜头洗干净，去梗...
头菜炒粉条的做法,头菜炒粉条怎么做好吃,头菜
先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。薄荷洗干净备用。准备好豆瓣酱少许。锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。放入肉末翻炒翻炒至变色。放入生抽、白糖翻炒均匀。放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟。放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可。
树头菜可以做出什么创意美食?
树头菜酿肉卷：将树头菜焯水后铺平，上面放上一层薄薄的猪肉馅，卷起来后蒸熟。这种做法既能保留树头菜的原味，又能让肉馅的鲜美渗透其中。树头菜炖豆腐：将树头菜与豆腐一起炖煮，加入少量的辣椒提味。这道菜简单易做，却非常下饭。树头菜意面：将树头菜切碎，与意大利面一起烹饪，加入番茄酱...
素炒双色头菜的做法,素炒双色头菜怎么做好吃
10.放入大头菜丝大火快速翻炒 11.放入紫甘蓝丝同时放入盐和米醋翻炒均匀 12.放入米醋颜色有了微妙的变化更加养眼噢最后放入味精提鲜即可出锅享用喽 13.清新的素炒双色头菜装入盘中 14.口感清脆淡爽吃起来非常有食欲 15.一个人的晚餐也要吃出幸福感噢 小贴士 双色头菜最好提前焯水口感更好 ...
顺德头菜蒸肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪肉 300克 大头菜 30克 黑椒汁 一小勺 花生油 适量 小米辣 两个 红薯粉 一小勺 姜末 适量 小葱 适量 生抽 适量 盐 适量 顺德头菜蒸肉饼的做法 顺德人制作的大头菜，一看就知道好！这次蒸肉饼的头菜，只取这个三份之一，30克。大头菜洗净剁碎备用。小米辣和...
头菜炒肉怎么炒 家常做法
一看你就知你是广东人，姐我也是非常爱吃这道乡村菜式。说说我的做法吧：1、头菜要切丝，然後用水浸住，备用；2、猪肉切片，然後放盐，豉油，小小白糖，油，捞一下，再腌大概10分锺；3、然後起锅，放少少油，然後将腌好的猪肉倒下去炒一下，再放少少豉油，最好炒至猪肉少少变焦，就是金黄色...
头菜丝是什么
头菜丝就是将头菜切成丝。食材 菜头 400克 红椒 45克 葱 30克 盐 适量 油 适量 味精 适量 酱油 适量 详细步骤做法：1 将一个菜头，削去表皮。请点击输入图片描述 2 将菜头切成丝·红椒切成片·葱切成丁，以备用。请点击输入图片描述 3 炒锅烧开水，将菜头丝下锅，盖上锅盖，煮五分钟便可。请...
头菜蒸牛肉有什么具体的做法分享?
头菜蒸牛肉是一道美味的传统家常菜，它结合了头菜的清甜和牛肉的鲜美，通过蒸制使得食材的味道充分融合，口感鲜嫩。以下是头菜蒸牛肉的具体做法：【材料准备】牛肉：300克（推荐使用牛腩或者牛肉片，肉质较为嫩滑）头菜：1个（约500克，根据个人口味选择适量）姜：适量（切片）蒜：适量（切片）葱：适量（...
干煸头菜的家常做法是什么?
主料：大头菜250g 辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、胡椒粉适量。干煸大头菜的做法：1、将大头菜洗净切块。2、用开水焯一下。3、将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。4、爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。5、爆出香味后，放入...
干煸头菜的做法
原料：头菜、葱、红辣椒、花椒、蒜末、酱油、蚝油、鸡精、白糖。制作流程：1、头菜撕成小片，撕普通杯口大小即可。（提示：干煸头菜的做法当中，头菜要洗净并沥干，水太多不可。可以在做干煸头菜前1个小时将头菜洗净，沥干,或者去掉外层2叶而不用洗。）2、葱切细丝。蒜2-3瓣拍扁切成末。切5~6...
开福区可力回答： 1.把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净.2.叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味.硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好.3.锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度.讲究...
仰谢13083778400问： 大头菜怎么做才好吃 - ？
开福区可力回答： 1、大头菜切细条,泡在冷水里,中途换3次水. 2、泡到没有了咸味,淋干水. 3、热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香. 4、倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味. 5、最后滴入几滴香油拌匀. 6、放到有盖子的碗里,吃不完盖上盖子放到冰箱里. 7、吃粥和吃饭的时候吃一些,开胃下饭,利湿解毒,开胃下气 8 尤其适合生病没有胃口的病人,和消化不良的小孩子.
仰谢13083778400问： 大头菜有那些做法啊 - ？
开福区可力回答： 五花肉在锅里炒一下炒出油加酱油上色,土豆大头菜少许切片放入盘内,将上好色的五花肉铺在上面放入锅里蒸一刻钟取出加点胡椒味精拌匀就好了.
仰谢13083778400问： 介绍几种大头菜的做法! - ？
开福区可力回答： 备料:大头菜一个,花椒,干辣椒,大葱,花生油,味极鲜,东湖老陈醋、猪肉、盐巴步骤: 1、大头菜撕大片待用,猪肉切片待用,大葱切葱花,干辣椒断几刀 2、锅内倒入花生油,待油开前放入花椒,花椒变黑滤出后放入干辣椒,待辣椒变色放入猪肉和葱花,猪肉变色,倒入老陈醋和味极鲜爆出香味. 3、放入片好的大头菜搅匀, 加入适量盐巴. 4、不断翻炒五六分钟便可出锅.
仰谢13083778400问： 想知道大头菜的几种做法,越多越好 - ？
开福区可力回答： 大头菜烧肉大头菜切成条 猪肉切成块 猪肉焯水,撇沫 然后加入大头菜 加点酱油和辣椒干 煮啊煮 煮到肉烂了 味道就出来了 大头菜很开胃的大头菜末煎蛋大头菜切成末 鸡精加点水,溶化了倒入菜末中 和鸡蛋打在一起 起油锅 ...
仰谢13083778400问： 炝大头菜的做法,炝大头菜怎么做好吃,炝大头菜的家常 - ？
开福区可力回答： 炝拌大头菜的做法 大头菜手撕、热水焯、冷水冲 胡萝卜,葱,青椒,能插丝绝不切丝 川蜀来的青花椒,红花椒,温油慢火烘,油热爆香干辣椒碎. 盐糖白醋鸡精,一个都不能少,少了也没啥,最后油一淋,戴上手套搅拌(棒国电视剧还是有点好处的). 放冰箱镇半小时,就个炒饭泡面,夏天很好过
仰谢13083778400问： 腌制大头菜怎么炒好吃 - ？
开福区可力回答： 材料 腌制过的大头菜500克(觉得新鲜的比较辛辣,所以很少炒新鲜的)蒜蓉 盐 香油 做法 1、大头菜切细条,泡在冷水里,中途换3次水. 2、泡到没有了咸味,淋干水. 3、热锅加入油,倒入蒜蓉,爆香. 4、倒入大头菜条翻炒10几分钟,加入盐入味. 5、最后滴入几滴香油拌匀. 6、放到有盖子的碗里,吃不完盖上盖子放到冰箱里. 7、吃粥和吃饭的时候吃一些,开胃下饭,利湿解毒,开胃下气
仰谢13083778400问： 顺德特产大头菜的做法 - ？
开福区可力回答： 顺德特产大头菜的做法如下,准备材料:大头菜、酱油、蒜、干辣椒、花椒. 一、圆白菜洗干净切两半,方便掰小块. 二、配料准备好,放点辣椒麻椒. 三、圆白菜用手掰成小块,掰比切的入味好吃,掰好后洗干净. 四、油热后放入大蒜干辣椒麻椒!煸炒变色,出香味! 五、放入大头菜大火爆炒. 六、放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软基本就熟了. 七、撒一点味精,一点点醋出锅,一道大头菜就完成了.
仰谢13083778400问： 头菜的做法大全如何呢 - ？
开福区可力回答： 肉片木耳大头菜 材料大头菜,木耳,肉片,盐,酱油,料酒,葱,鸡粉做法 1、大头菜切片,木耳泡软摘干净,肉片用酱油料酒腌一会,一点葱段. 2、锅里放些油,片炒肉片,断生后放葱段炒,肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒,加盐,一点...
仰谢13083778400问： 如何做大头菜 - ？
开福区可力回答： 原料:大头菜、干辣椒、花椒、大蒜、海米、盐、蒸鱼豉油.做法:1,把大头菜洗净,用手撕成块;海米用温水泡一下,大蒜切成片;2,起锅倒油,油热后放入花椒和辣椒爆出香味,然后放入蒜片和海米,接着就把处理好的大头菜放入迅速翻炒,放入适量的盐,等到大头菜炒软后放入少量的蒸鱼豉油喷香就做好了!
