爽脆凉拌大头菜
炝拌大头菜的做法
把切好的大头菜丝倒入料汁中，搅拌均匀。动作要轻柔，以免把大头菜丝压软了。4. 入味 搅拌好之后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少 30 分钟，让大头菜充分入味。5. 开吃！时间一到，就可以开吃了！这道炝拌大头菜爽脆可口，酸辣开胃，让你一口接着一口，根本停不下来。小贴士：如果喜欢辣一点，可以多...
大头菜怎么拌凉菜好吃
1、首先我们选择新鲜的大头菜2颗，去掉叶子之后再削去根部。2、清洗干净之后切成细丝备用，大头菜切得越细腌制入味的时间则越短，当然切细之后的爽脆口感会略差一些，切好之后放入盆中，下一步开始初加工。3、盆中加入适量的食用盐（约30克），搅拌抓匀之后静置30分钟备用，这一步的目的是去除里面多余的...
大头菜的做法,韩式凉拌大头菜怎么做好吃
洋葱1\/5左右切丝 葱花少许 红辣椒去籽，切丝 韩式凉拌大头菜的做法步骤22.蒜末 2饭勺 韩式凉拌大头菜的做法步骤33.姜末 1\/2饭勺 韩式凉拌大头菜的做法步骤44.切好的洋葱丝，葱花，红辣椒丝放入一起 韩式凉拌大头菜的做法步骤55.大头菜洗干净，沥干水分。颗切成丝，也可以切成小块。翻入一起。韩式凉拌...
凉拌头菜的做法大全集
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大头菜怎么做好吃
凉拌大头菜最好吃。做法如下：首先选取新鲜大头菜，将外层的老叶片去除，并洗净切成细丝或片状。然后准备一些基本的调料，如蒜末、生抽、食盐、食用油、辣椒油等。接下来，将大头菜放入开水中焯烫一下，时间不宜过长，以保持脆嫩的口感。捞出后沥干水分，放入大碗中。随后，将准备好的调料均匀地撒在...
拌大头菜怎么样怎么做好吃
【凉拌大头菜】食材：大头菜 一个，小葱 一根。制作方法：1.小葱洗净切好。大头菜洗净切成细丝。2.将切好的大头菜放入一个大碗里。3.放入少许味精，两小勺细砂糖。4.舀入一勺花椒油。5.最后放入一勺辣椒红油。6.将入小葱的，翻版均匀。&...
新鲜大头菜怎么做好吃
1、大头菜炒腊肉：这是一道美味又下饭的菜肴，做法简单快捷，将腊肉切片，大头菜切丝，葱姜蒜切末，锅中烧热油后，下入腊肉煸炒一会儿，待其出油后加入大头菜丝翻炒，加适量盐和酱油调味，最后撒上葱花即可。2、凉拌大头菜：将大头菜切成细长的条状，加入适量醋、生抽、白糖、辣椒油等调料，拌匀后腌制一...
怎么拌大头菜凉菜好吃
凉拌大头菜的做法详细步骤 (1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。(3)将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，加入蒜末、辣椒拌匀，腌制约1～2小时后即可食用 ...
怎样凉拌大头菜咸菜
把芥菜丝放在碗中，放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌，芥菜丝咸菜就拌好了，绝对的脆呀，姑娘不吃辣，如果再放上辣椒油，那才真叫爽脆呀 请点击输入图片描述 6.一次吃不了，放入密封盒中，放冰箱里保存，吃的时候拿出 请点击输入图片描述 凉拌芥菜疙瘩咸菜成品图 请点击输入图片...
正宗凉拌朝鲜蓟的做法是什么?
正宗凉拌朝鲜蓟的做法如下：材料：朝鲜蓟（又称大头菜、白萝卜）1个 蒜末适量 辣椒粉适量 酱油适量 白糖适量 香醋适量 芝麻油适量 香菜适量 盐适量 花椒粉适量（可选）步骤：准备朝鲜蓟，将其洗净，去皮。去皮时要小心，以免刮伤手指。将去皮的朝鲜蓟切成薄片，厚度约为2-3毫米。切片时要保证厚薄均匀...
永春县穗悦回答： 材料:圆白菜,蒜,彩椒,花椒,白糖,玉米油,小葱,特级生抽1. 小葱大蒜剁碎,切点彩椒丁2. 圆白菜洗干净切大块3. 放入开水里焯烫一下捞出来过冷水4. 用蔬菜甩干桶甩去水分5. 食材放一个盆里,加盐6. 加陈醋7. 再加点特级生抽8. 加一勺白糖9. 用炒勺烧热油炸点花椒油10. 泼在菜上,用筷子拌匀装盘开吃吧
徐淑13276902013问： 包包菜怎么做凉菜好吃 - ？
永春县穗悦回答： 步骤 凉拌包包菜的做法步骤11.材料:包包菜 麻椒 植物油 红油 盐 大蒜 醋 白糖 凉拌包包菜的做法步骤22.做法:1 包包菜去掉外皮,洗净,从中间切开,再切成细丝 凉拌包包菜的做法步骤33.锅里油热5成,加入麻椒,爆香,用醋和大蒜泥调成汁 凉拌包包菜的做法步骤44.把包包菜丝放入盆里,加白糖拌均匀,静止一会 凉拌包包菜的做法步骤55.到入调好的汁拌均匀 凉拌包包菜的做法步骤66.倒入麻椒油拌均匀, 凉拌包包菜的做法步骤77.加盐和红油拌好 凉拌包包菜的做法步骤88.装盘,又麻又辣,爽脆可口
徐淑13276902013问： 的做法,凉拌包包菜怎么做好吃,凉拌包包菜的家常做法 - ？
永春县穗悦回答： 食材 主料 包包菜300g辅料 植物油 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 麻椒 适量 红油 适量 大蒜 适量步骤 1.材料:包包菜 麻椒 植物油 红油 盐 大蒜 醋 白糖 2.做法:1 包包菜去掉外皮,洗净,从中间切开,再切成细丝 3.锅里油热5成,加入麻椒,爆香,用醋和大蒜泥调成汁 4.把包包菜丝放入盆里,加白糖拌均匀,静止一会 5.到入调好的汁拌均匀 6.倒入麻椒油拌均匀, 7.加盐和红油拌好 8.装盘,又麻又辣,爽脆可口 小贴士 一定得先白糖,可以使包包脆,颜色也好看,包包菜容易出水,最后放盐.麻椒油一定得凉透在拌,要不油热包包菜变软了不好吃
徐淑13276902013问： 包包菜可以凉拌不? - ？
永春县穗悦回答： 就是洋白菜、圆包菜吧?可以的尤其是紫包菜在沙拉里用得最多.切成细丝与胡萝卜丝一起拌最好了,脆爽有特别有营养,而且补钙.
徐淑13276902013问： 紫色包包菜怎么做凉菜 - ？
永春县穗悦回答： 1.紫包菜洗净.凉拌紫包菜的做法步骤22.将紫包菜切丝,放入盆中.凉拌紫包菜的做法步骤33.加适量蒜末.凉拌紫包菜的做法步骤44.加适量白糖.凉拌紫包菜的做法步骤55.再加两勺柿子醋.凉拌紫包菜的做法步骤66.加适量盐.凉拌紫包菜的做法步骤77.加适量凉菜调料.凉拌紫包菜的做法步骤88.最后加适量香油.凉拌紫包菜的做法步骤99.搅拌均匀即可.
徐淑13276902013问： 凉拌盘菜怎么做好吃,凉拌盘菜的家常做法 - ？
永春县穗悦回答： 凉拌盘菜 图＂ class=＂ikqb_img_alink＂> 主料 盘菜1个辅料 香油适量、盐适量、白砂糖适量、鲜酱油适量、香醋适量、胡椒粉适量、枸杞子适量、胡萝卜碎适量 步骤1.盘菜,即芜菁,又名大头菜,又称大头芥.图＂ class=＂ikqb_img_alink＂>2.洗净;3.去皮,切蓑衣刀;4.下盐腌制24小时;5.白砂糖、鲜酱油、香醋、胡椒粉烧一个汁;6.将腌制好的盘菜装盘,淋上汁水;7.淋上香油,放上几颗枸杞子、撒上胡萝卜碎点缀即可.8.特点:装盘漂亮,香气飘飘,脆爽可口.
徐淑13276902013问： 有那位师父知道制做冷拌包菜的方法啊谢谢噢？
永春县穗悦回答： 首先把包菜切成细丝,但也不能太细,然后撒点盐(这时候放不是为了调味,而是利用盐把菜杀杀水气)把盐和菜搅拌均匀后放置一会,然后把出来的水用手压劲(如果用水焯,出来的菜会软软的,吃不出来爽脆) 下面就可调味了,你要辣的,可以放一些辣椒油,辣椒面,或是成带的朝鲜辣酱,超市都有买的,放少许盐,(因为前面已经放了一些盐,后面的就不用放太多了), 如果喜欢朝鲜味的,可以放姜汁,苹果汁,糖和醋
徐淑13276902013问： 包菜怎么烧好吃 - ？
永春县穗悦回答： 1、手撕包菜原料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法:1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒...
徐淑13276902013问： 包心菜怎么做好吃 - ？
永春县穗悦回答： 材料 卷心菜半个,洋葱半个,红辣椒1/4个,调味料:盐1小勺,咖喱粉1大勺,味精适量 做法1 把卷心菜,洋葱分别切丝,红辣椒切末,咖喱粉加少许水搅匀 2 锅里加水烧开,放入卷心菜,焯水一分钟捞出控水晾凉 3 炒锅加少许油烧热,加洋葱...
徐淑13276902013问： 紫色大头菜怎么做好吃 - ？
永春县穗悦回答： 一、红酒雪梨紫色大头菜的做法 材料 紫色大头菜,雪梨,红酒,白糖,盐,橄榄油 做法1.紫色大头菜切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份2.在紫色大头菜中加红酒腌30分钟以上3.梨去皮切丝,加到红酒腌过后的紫色大头菜中,加适量白糖...
